Gamitin ang madaling recipe na ito upang makagawa ng Korean steamed tofu na may sauce. Kilala bilang dubu tchim sa wikang Koreano, ang ulam na ito ay maaaring gawin sa stovetop, o kahit sa microwave, kung talagang pinipilit ka ng oras. Ito ay nagpapakita na hindi lahat ng lutuing Korean ay tumatagal ng pangako ng oras upang gawin.
Ang pagkain na ito ay hindi lamang mabilis at maginhawa upang maghanda, ngunit ito ay malusog din, maraming nalalaman at mahusay sa anumang bilang ng Asian paglalagas sauces. Sa maikling salita, ito ay isang klasikong Korean dish na maganda sa anumang panahon.
Maaari mo bang pangalanan ang alinman sa mga benepisyo sa kalusugan ng tofu? Habang ang tofu ay isa na ngayong kilalang pagkain internationally, sa pangunahing kultura ng Amerikano, madalas ito ay nauugnay sa malutong vegetarian uri sa halip na tiningnan bilang isang pagkain na kahit na omnivores maaaring masiyahan. Kung nais mong i-cut pabalik sa halaga ng pulang karne ikaw ay kumakain o gusto lamang upang paghaluin ang mga bagay up ng kaunti sa kusina, tofu ay isang mahusay na pagkain upang subukan dahil ito ay hindi naglalaman ng maraming ng protina ngunit ang lahat ng mga pangunahing amino acids.
Ang pagkain ay isa ring magandang pinagkukunan ng maraming nutrients at mineral, kabilang ang bakal, kaltsyum, mangganeso, siliniyum, posporus, magnesiyo, tanso, sink at bitamina B1. Kaya, kung kulang ka sa alinman sa mga nutrients na ito, bigyan ang tofu isang subukan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 bloke ng tofu
- paglubog sarsa
Paano Gawin Ito
- Upang simulan ang paggawa ng ulam, gupitin ang tofu sa mga cube o hiwa, halos ang laki ng mga cell phone. Maaari mo ring pukawin ang buo kung gusto mo, at pagkatapos ay i-cut ito mamaya.
- Kung ikaw ay gumagamit ng isang microwave upang ihanda ang ulam, ilagay ang tofu sa isang ligtas na plato at takpan ito nang maluwag sa isang basang tuwalya ng papel.
- Kung ikaw ay gumagamit ng isang bapor , singaw ang tofu sa stovetop para sa mga 5 hanggang 7 minuto.
- Sa sandaling natapos mo na ang pag-uukit, paglingkuran ang tofu na may sauce na iyong pinili. Maaari itong maging maanghang paglubog sarsa , suka sauce sa pagluluto o luya paglubog sarsa. Maaari mong ibuhos ang sarsa sa tofu o maglingkod sa gilid. kung naglilingkod ka sa ilang iba't-ibang mga tao at hindi sigurado kung ano ang kanilang mga paglubog na mga kagustuhan ng sarsa, maglingkod sa siling na sarsa sa gilid. Kung hindi ka pamilyar sa tofu dipping sauce at hindi sigurado kung anong paglubog ng sarsa ang mas gusto mo, isaalang-alang ang paghahatid ng maraming iba't ibang paglalagyan ng sarsa, upang ikaw at ang iyong pamilya o mga kaibigan ay makapag-sample ng iba't ibang.
Mga Alalahanin sa Kalusugan Tungkol sa tofu
Ang Tofu at toyo ay nakakuha ng ilang mga negatibong headline batay sa kanilang nauugnay na link sa kanser sa suso, ngunit sinasabi ng mga siyentipiko na ang link sa pagitan ng mga produktong toyo at kanser sa suso ay hindi malinaw at ang mga kababaihan sa mga bansa sa Asya, kung saan ang mga pagkain na ito ay lubhang popular, na bumuo ng kanser sa suso mas mababa ang rate kaysa sa Western kababaihan gawin.