Isang Hapon na Tea Meal
Ang full tea ay isang uri ng afternoon tea meal. Ito ay kung ano ang tingin ng karamihan sa mga Amerikano kapag naririnig nila ang pariralang "mataas na tsaa," ngunit ito ay talagang mababang tsaa / hapon tsaa .
Tulad ng maaari mong hulaan mula sa pangalan, ang full tea ay mas mabigat kaysa sa light tea . Ito ay kadalasang binubuo ng tsaa , iba't ibang mga Matatamis at iba't ibang "savoury" (masarap / maalat na pagkain). Ang mga gulay tulad ng mga scone ay popular para sa buong tsaa, tulad ng iba pang mga pagkain tulad ng Madeleines at Battenburg cakes .
Karaniwan, ang mga savory na puno ng tsaa ay may kasamang mga sandwich na daliri , ngunit maaari rin nilang isama ang mga sopas, quiches o mas magaan na masarap na meryenda, tulad ng napapanahong mga mani o keso at crackers.
Ang buong tsaa ay madalas (ngunit hindi palaging) ay nagsilbi sa isang tatlong-tiered tray. Karaniwan, ang ilalim na tier ay humahawak ng savories (tulad ng mga daliri sandwich) at ang mga mas mataas na tier ay hawak ng dalawang uri ng sweets (tulad ng mga scone at petits fours). Ito ay karaniwang inirerekomenda na magsimula ka sa ilalim na baitang at magtrabaho sa iyong paraan.