Mga Seasonal na Fruits at Gulay ng California

Ano Sa Season Sa California?

Lumalaki ang California sa halos 80% ng lahat ng prutas at gulay sa US, kaya ang mga season ng California-tulad nila-ay maraming paraan pambansang panahon kung hindi ka bumibili sa ibang lugar. Iyon ay, maaaring hindi ka makakakuha ng isang bagay sa isang lugar, ngunit kahit na bumibili sa buong bansa ay nagpapanatili sa iyo ng ugnayan sa panahon ng hemisphere, na kung saan ay isang bagay. Maaari ka ring maghanap ng mga bunga sa pamamagitan ng mga panahon: tagsibol , tag-init , taglagas , taglamig .

Mga mansanas, huli ng tag-init sa taglagas (malamig na imbakan hanggang sa tagsibol)

Mga aprikot, huli ng tagsibol sa maagang tag-init

Artichokes, tagsibol at muli maagang pagkahulog

Arugula, magagamit sa buong taon ngunit pinakamahusay sa tagsibol at taglagas

Asparagus, pinakamahusay sa tagsibol at maagang tag-init

Ang mga abokado, klasikal na tag-init, ngunit ngayon ay ani sa buong taon

Basil, tag-init

Beets, buong taon

Belgian Endive, na magagamit sa buong taon ngunit pinakamahusay sa taglagas at taglamig

Blackberries, tag-init

Blueberries, tag-init

Boysenberries, maagang tag-init

Brokuli, buong taon ngunit pinakamahusay sa taglagas at taglamig

Brokuli Raab, bumagsak sa tagsibol

Brussels Sprouts, late fall at taglamig

Repolyo, pinakamahusay sa huli na taglagas at taglamig ngunit magagamit sa buong taon

Cantaloupes, huli ng tag-init

Cardoons , taglamig at maagang tagsibol

Mga karot, buong taon

Kuwartslator, pinakamahusay sa taglagas at taglamig ngunit magagamit sa buong taon

Celeriac / Celery Root, taglagas at taglamig

Kintsay, pinakamahusay sa taglagas at taglamig ngunit magagamit sa buong taon

Chard, tag-araw at taglagas

Cherries, late spring at summer

Chickpeas (ala garbanzo beans), sariwa sa tag-araw (pinatuyong taon)

Chicories, taglagas at taglamig

Chiles, tag-init at tag-lagas

Cilantro, buong taon

Clementines, taglamig

Collard Greens, buong taon

Mais, tag-init

Cranberry Beans, huli ng tag-init at pagkahulog

Mga pipino, huli sa tag-lagas

Edamame , mahulog

Nakakain Bulaklak, tagsibol at tag-init

Talong, tag-init at maagang pagbagsak

Escarole, taglagas at taglamig

Fava Beans, spring

Fennel, pagkahulog sa tagsibol

Fiddleheads, spring

Mga igos, tag-init at taglagas

Bawang, tag-araw at taglagas (na naka-imbak sa buong taon)

Gooseberries, tag-init

Grapefruit, taglamig at tagsibol

Mga ubas, huli ng tag-init at maagang pagbagsak

Green Almonds , spring

Green Beans, tag-araw at maagang pagbagsak

Green Bawang & Bawang Scapes, tagsibol

Green Onions / Scallions, spring through fall

Malunggay , taglagas at taglamig

Huckleberries, huli ng tag-init at maagang pagbagsak

Kale, pinakamahusay sa taglagas at taglamig

Kiwi, taglamig at tagsibol

Kohlrabi , huli na bumagsak sa tagsibol

Kumquats, late na taglamig at tagsibol

Leeks, bumagsak sa tagsibol

Tanglad , tag-araw at taglagas

Mga limon, taglamig at tagsibol

Litsugas, na magagamit buong taon sa buong bansa ngunit pinakamahusay sa tagsibol

Limes , huli ng tag-init at pagkahulog

Mandarin Oranges, taglamig

Mangos, tag-init

Marionberries, tag-init

Melon, tag-araw at maagang pagbagsak

Mint, buong taon

Mga morel, spring

Mga mushroom (nilinang), buong taon

Mga mushroom (ligaw), tagsibol sa pamamagitan ng pagkahulog

Pabilog na mga dalandan, taglamig at tagsibol

Nectarines, tag-araw

Nettles, tagsibol

Bagong patatas , tagsibol

Okra, huli ng tag-init at maagang pagbagsak

Mga sibuyas, tagsibol sa taglagas (nakaimbak sa taglamig)

Oregano, buong taon

Parsley, buong taon

Parsnips, bumagsak sa tagsibol

Mga milokoton, tag-init

Pears, fall

Pea Greens, spring

Mga gisantes at gisantes Pods, tagsibol at unang bahagi ng tag-init

Peppers, summer at early fall

Mga persimmons , pagkahulog at maagang taglamig

Plum & Pluots, tag-init

Mga granada, mahulog

Pommelos, taglamig

Patatas, huli ng tag-init sa pamamagitan ng taglagas ngunit magagamit mula sa imbakan sa buong taon

Pumpkins, mahulog

Quinces , mahulog

Radicchio, huli ng tag-init sa maagang tagsibol

Radishes - Maliit (Red, Almusal, Pranses, atbp), tagsibol sa pamamagitan ng pagkahulog

Mga labanos - Malaking (Daikon, Espanyol, pakwan, atbp), taglagas at taglamig

Rapini / Broccoli Raab, bumagsak sa tagsibol

Mga raspberry, tag-init

Rhubarb, tagsibol at maagang tag-init

Romano Beans, tag-araw at maagang pagbagsak

Rosemary, buong taon

Rutabagas, taglagas at taglamig

Sage, buong taon

Magparehistro, mahulog at taglamig

Shallots , tag-araw at taglagas (mula sa imbakan sa pamamagitan ng taglamig)

Paghihimay Beans, tag-init at maagang pagbagsak

Snap Peas & Snow Peas, spring

Sorpel, buong taon

Spinach, buong taon

Spring Onions, spring

Sprouts, buong taon

Stinging Nettles, spring

Summer Squash, tag-init

Strawberry, spring at summer

Mga Sweet Onion, tagsibol at tag-init

Sweet patatas, taglagas at taglamig

Sunchokes / Jerusalem Artichokes, taglagas at taglamig

Tangerines, taglamig

Thyme, buong taon

Tomatillos, huli ng tag-init at pagkahulog

Mga kamatis, tag-init

Turnips, lumubog sa tagsibol

Valencia Mga dalandan, tagsibol at tag-init

Watercress, buong taon

Mga pakwan, tag-init

Winter Squash, pagkahulog at taglamig

Zucchini & Summer Squash, tag-init

Zucchini Blossoms, tag-init