Rich Amaretto Pound Cake

Ang amaretto cake na ito ay mayaman at mapagbigay. Sa isang kalahating kilo na cake-like texture, ang masarap na pagkain na ito ay lasa ng almond extract at amaretto sa parehong cake at sa glaze.

Maaari mong maghurno ito galak sa isang Bundt cake pan o tube cake pan kung ninanais. Paglilingkod sa mga maliliit na hiwa na may mga berry o hiniwang prutas na iyong pinili.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa (8 ounces) unsalted butter, lamog
• 8 ounces
• cream cheese , room temperature
• 3 tasa asukal, hinati
• 6 malalaking itlog
• 1 1/2 teaspoons almond extract
• 4 tasang lahat-ng-layunin harina
• 2 kutsarita
• baking powder
• 1/2 kutsarita asin
• 3/4 cup milk
• 1 tasa
• amaretto , hinati

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 325 F. Grasa at harina ang isang 12-tasa Bundt cake pan o tube cake pan.
2. Sa isang malaking mangkok sa paghahalo na may electric mixer, cream butter, at cream cheese na may 2 2/3 tasa ng asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol.
3. Talunin ang mga itlog, isa sa bawat oras, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Talunin ang almond extract.
4. Pagsamahin ang harina, baking powder, at asin. Pagsamahin ang gatas na may 1/4 tasa ng amaretto liqueur.
5. Magdagdag ng dry mix sa creamed mixture sa tatlong karagdagan, alternating sa gatas timpla at nagtatapos sa dry ingredients.Mix ang humampas hanggang sa makinis at mahusay na pinaghalo.

1. Ibuhos ang batter sa inihanda na kawali. Maghurno para sa 1 oras, o hanggang sa isang toothpick o cake tester ay malinis kapag ipinasok sa gitna.
2. Samantala, pagsamahin ang natitirang 3/4 tasa ng amaretto na may 1/3 tasa ng asukal sa isang kasirola. Magluto sa daluyan ng init, pagpapakilos hanggang sa matunaw ang asukal.
3. Alisin sa apoy at palamigin. Alisin sa isang rack at palamig sa kawali para sa 15 minuto.

Para sa Tube Cake Pan:

1. Sa pamamagitan ng isang metal o sahig na gawa sa tuhugan o palito, tapos na ang lahat ng cake.
2. Mabagal na kutsara ang kalahati ng amaretto at asukal na pinaghalong sa cake.
3. Hayaang tumayo ang cake ng 10 minuto; kaladkarin ang mga gilid at ibalik sa isang rack o malaking plato.
4. Buksan ang ilalim ng lahat at dahan-dahan na kutsara ang natitirang halo ng amaretto sa cake. Baligtarin sa isang serving plate at hayaan ang cake ganap na cool.

Para sa Bundt Cake Pan:

1. Gamit ang isang metal o sahig na gawa sa skewer o palito, prick cake sa buong habang pa rin sa kawali. Mabagal na kutsara ang kalahati ng amaretto at asukal na pinaghalong sa cake.
2. Hayaang tumayo ang cake ng 10 minuto; baligtarin sa isang piraso ng keyk. Tusok sa tuktok at mabagal na pag-amoy ang natitirang halo ng amaretto sa cake.