Mahirap mag-isip ng anumang pagkain na nagmamataas ng taglagas nang higit kaysa mga mansanas. May mga apple pie, crisps, at brown betties para sa dessert. Ang ilang mga tao ay nais na magdagdag ng mansanas sa braised repolyo. Ang pinalamig na mga mansanas, isa pang paborito, ay isang hindi kapani-paniwalang madaling ulam upang makapaghanda kahit na magugustuhan mo, tulad ng resipe na ito. Maaari mong maghatid ng mga mainit na ito gamit ang isang scoop ng vanilla ice cream, na nakabalot sa mga crew ng soba na may isang mangkok ng mascarpone na keso o bilang isang malusog na dessert, na nagpapaalam sa kanilang simpleng kabutihan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 hanggang 2 tablespoons
- rum , apple brandy, o tubig
- 3 mga mansanas, peeled, puson at diced
- 2 tablespoons
- molasses
- 2 tablespoons unsalted butter
- 1/2 kutsarita kanela
- 1/4 kutsaritang lupa luya
- 6 hanggang 8 grates ng sariwang nutmeg
- 1/4 kutsarita
- allspice
- Kurutin ng asin
Paano Gawin Ito
- Magdagdag ng sapat na ram, mansanas na brandy, o tubig sa isang maliit na kasirola upang masakop lamang ang ibaba.
- Idagdag ang mga mansanas, pulot, mantikilya, kanela, luya, duguan, allspice, at asin at pukawin sa timpla.
- Ilagay sa ibabaw ng mababang init ang bahagyang pabalat at kumulo malumanay hanggang ang mga mansanas ay malambot na mga 30 minuto.
Paghahambing ng mga mansanas sa mga mansanas
Ang maraming uri ng mga mansanas na nakikita mo sa isang malawak na hanay sa grocery store o sa mga merkado ng mga magsasaka ay gumagawa ng napakarilag at mapagbigay na display, ngunit alin ang pinakamainam para sa pagkain at para sa pagluluto?
Sa sandaling alam mo kung anong uri ang pinakamahusay para sa pagluluto sa hurno, maaari mong pagkatapos ay paliitin ang iyong pagpili sa uri na pinakamainam para sa paggamit sa anumang mansanas-isang bagay na iyong ginagawa.
- Jonathans at Jonagolds nangungunang maraming mga listahan bilang ang lahat-ng-paligid pinakamahusay na mansanas sa lutuin sa. Ang mga ito ay isang halo ng matamis at maasim at nagtataglay ng mahusay sa pagluluto. Ang mga ito ay isang malaking paborito para sa mga cake.
- Ang honeycrisps ay ang kasalukuyang mansanas ng trend. Mayroong isang magandang dahilan para sa: Ang mga ito ay sobrang matamis at sobrang makatas, at pinapanatili nila ang kanilang hugis kapag sila ay niluto. Ang mga ito ay mataas din sa listahan ng pinakamahusay na kumain.
- Ang Braeburns ay parehong matamis at maasim, at masarap rin ang amoy. Ang mga ito ay isang go-to mansanas para sa applesauce at ito rin ay isang nangungunang pagpipilian para sa stewed mansanas.
- Ang McIntoshes ay matamis at makatas at ginagawang karamihan ng mansanas o nilaga ng mansanas.
- Ang mga winesaps ay makatas at matibay at ay isang mahusay na pagpipilian para sa pie, iba pang mga inihurnong kalakal, applesauce at stewed mansanas.
- Fujis ay mabuti para sa lahat ng uri ng pagluluto sa hurno - at pagkain, masyadong. Kung hindi ka sigurado kung gusto mong maghurno sa mga mansanas o mag-crunch sa kanila raw, ito ang pagpipilian na gagawin.
- Ang lola Smiths ay isang paborito para sa mga pie. Mayroon silang matibay na laman at malubhang pagkasira na nagdaragdag ng isang paikut sa pie ng mansanas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 446 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sosa | 165 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 2 g |