Irish Pagkain ay Higit sa Meat at patatas
Ang Irish food ay madalas, nagkamali, naisip na binubuo ng walang higit pa sa mga patatas at karne ng tupa . Gaano kabigat. Ang pagkain at pagluluto ng Ireland ay napakarami sa kasaysayan at pamana at ang pagkaing Irish ay nakakakuha sa kayamanan ng mga sangkap na makukuha mula sa dagat, lupain, mga moore, at pasturelands. Ang bahay at pamilya ay may mahalagang bahagi sa pagkain at pagluluto ng Irish na may kusina pa rin ang puso ng bawat tahanan na may Irish hospitality at ang kanilang pag-ibig sa pagdiriwang ng kilala sa buong mundo.
01 ng 11
Irish Oysters
Getty Images / Ellen LeRoy Photography Ang Oyster ay ngayon na nakatanim sa buong Ireland. Ang mga ito ay masarap na sariwa mula sa dagat, o bilang dito sa ito napakabilis, Warmed Oysters na may recipe ng Chive Sauce. Mahusay bilang isang starter dish para sa isang tag-init na hapunan, o maglingkod bilang isang canape.
02 ng 11
Pinausukang Salmon at Recipe ng Dill SauceCrisp bread topped na may pinausukang salmon at sariwang dill. Getty Images / Sanna Lindberg Ang Ireland ay sikat sa salmon nito at sa partikular, pinausukang salmon. Ano ang maaaring maging isang mas madali o mas masarap na starter kaysa sa isang plato ng Irish pinausukang salmon at mag - atas dill sauce ? Ang pinausukang salmon at dill sauce ay maaaring ihain bilang mas magaan na pampagana o starter, o para sa pangunahing kurso na may pinakuluang bagong patatas.
03 ng 11
Irish Soda Bread RecipeIrish Soda Bread. Getty Images / Rachel Slepekis Ang harina ng Ireland ay napaka-malambot at mahirap para sa baking yeast-leavened bread , kaya ang pagpapaunlad ng tinapay gamit ang baking soda sa Irish Soda Bread Recipe na ito. Ang tinapay ng soda ay ayon sa tradisyonal na inihurnong sa isang mainit na palayok na bakal sa isang bukas na apoy ng peat. Ang griddled soda tinapay ay luto sa isang bilog na may isang indentation pagmamarka ng mga quarters; bawat quarter kapag nasira, mainit at mainit ay tinatawag na farl. Ngayon, ang tinapay ay inihurnong sa hurno na may mga pare-parehong resulta; Gayunpaman, isang mahalagang kamay ang mahalaga.
04 ng 11
Irish Colcannon RecipeVegetarian Colcannon. Getty Images / modesigns58 Colcannon ay isang paboritong Irish recipe at isang partikular na St Patrick Araw paboritong. Tulad ng makikita mo mula sa recipe ng Colcannon na ito, mabilis, madaling at simpleng gawin. Ang tradisyonal na ginamit ni Colcannon para sa predicting kasal sa Halloween . Ang mga charms ay nakatago sa Colcannon at anumang binata na batang babae na natagpuan sa ay ilagay ang mga medyas na may spoonfuls ng Colcannon at ang charms sa harap ng kanilang mga hawakan ng pinto. Ang unang tao na pumasok sa bahay ay ang kanilang nilalayon.
05 ng 11
Irish Champ RecipeIrish champ (tradisyonal na Irish potato dish). Getty Images / William Lingwood Ang Irish love patatas at mayroong maraming mga recipe gamit ang mga ito. Ang Champ, tulad ng Colcannon, ay isa pang paraan ng paggamit ng patatas alinman mula sa sariwa o bilang isang paraan upang magamit ang mga tira. Ipinapakita ng Irish Champ Recipe na ito kung gaano kadali ang gumawa mula sa scratch.
06 ng 11
Tradisyunal na Irish Stew RecipeTradisyunal na Irish beef stew. Getty Images / Bruce Yuanyue Bi Ang pambansang pagkain ng Ireland ay Irish stew. Ang isang tradisyunal na recipe ng lutong Irish ay laging ginawa sa karne ng tupa , ngunit mas madalas sa kasalukuyan, ay ginawa sa tupa. Ang kontrobersya ay naghahari sa kung ang mga gulay maliban sa patatas ay dapat idagdag; Ang pagdaragdag ng mga sibuyas, leeks at karot ay hindi lamang nagdaragdag ng dagdag na lasa kundi pati na rin ang nutrisyon sa nilagang ito. Ang pagpili ay sa iyo.
07 ng 11
Karne ng baka at Guinness Pie RecipeBeef and Guinness pie at panig. Getty Images / Simon McGill Pinagsasama ng karne ng baka at Guinness Pie ang dalawa sa pinakasikat na mga produkto ng Ireland, karne ng baka, at Guinness sa isang hale at masaganang pie. Ang mahaba at mabagal na pagluluto ng pagpuno ay lumilikha ng hindi lamang perpektong malambot na karne ng baka, pinapayagan din nito ang lasa ng Guinness na kumalat ang karne at ang mga gulay at makagawa ng makapal, masarap na sarsa.
08 ng 11
Irish Barm Brack RecipeBarm Brack, malapit-up. Getty Images / Dorling Kindersley Ang Brack ay isa sa pinakasikat na mga produkto ng bakery sa Ireland. Ang pangalan ay nagmula sa breac na nangangahulugang may batik, na tumutukoy sa prutas sa tinapay. Ang karit ay ayon sa tradisyon na kinakain sa Halloween ngunit sobrang masarap upang i-save nang minsan sa isang taon. Kumain ito sa oras ng tsaa o bilang bahagi ng iyong pagdiriwang ng Araw ng mga Puso.
09 ng 11
Irish Scones RecipeGetty Images / Gregoria Gregoriou Crowe pinong sining at creative photography. Ang homemade Irish scones para sa hapong tsaa , matamis o masarap ay ginagawang mabilis at madali tulad ng ito sa Irish scones recipe at masarap na mainit o malamig. Gumamit ng baking powder o ng isang halo ng bikarbonate ng soda at cream ng tartar bilang iyong ahising na pagpapalaki. Maaari mong gamitin ang self-rising (pagtataas) harina ngunit makamit ang isang mas mahusay na pagtaas sa plain harina at isang ahente ng pagpapalaki.
10 ng 11
Irish Bread and Butter PuddingTinapay at mantikilya puding. Getty Images / William Shaw Ang isang tinapay at mantikilya recipe ay isa sa pinakamadaling puddings na gagawin. Ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang tirang puting tinapay o maaari mong i-ring ang mga pagbabago sa pamamagitan ng paggamit ng brown tinapay, brioche o kahit na lipas na croissants. Ang pamamaraan ay pareho ang alinmang tinapay na iyong ginagamit. Ang kaibig-ibig na pagdaragdag ng isang cream na Irish na liqueur ay gumagawa ng Bread and Butter Pudding na sobrang espesyal at isang perpektong puding para sa hindi lamang ng St. Patrick's Day, ngunit anumang araw ng taon.
11 ng 11
Irish Liqueur Cup CakesGetty Images / www.maggiemarsek.com Ang mga cupcake ay laging masarap ngunit nagdaragdag ng ilang mga liqueur ng Baileys Irish Cream at ng isang cupcake na transforms sa isang real grown-up treat . Ang Irish Cream ng Bailey ay isang rich, cream liqueur na gumagawa ng hindi lamang isang mahusay na inumin kundi isang magandang pampalasa sa mga cake at baking.