I-save ang natitirang champagne upang magluto kasama
Ang Champagne ay hindi bihira sa pagdiriwang ng New Year at mga partido sa buong taon. Para sa isang kaaya-aya na iba't ibang tema, subukan ang isang hapunan gamit ang isang bit ng bubbly bilang isang sahog sa bawat kurso, mula sa salad hanggang dessert, gamit ang ilan sa mga itinatampok na mga recipe ng champagne na naka-link sa ibaba.
Mga Tip sa Pagluluto ng Champagne
• Ang paggamit ng champagne sa iyong mga recipe ay tulad ng pagluluto sa anumang alak. Hindi mo kailangang gamitin ang mahal na champagne, at ang mga tira ay gagana ng mabuti hangga't hindi sila mahigit isang linggong gulang.
Ang alak ay may posibilidad na maging mabilis sa pagbubukas pagkatapos ng pagbubukas, at hindi mo nais ang isang matalim, lasa ng suka na lumaganap sa iyong natapos na produkto.
• Kung wala kang pagkakataong gamitin ang natirang champagne sa loob ng halos isang linggo, ang lahat ay hindi nawala. I-save ito upang gamitin bilang suka ng champagne.
• Ang mga lokal na champagnes ay makatarungan para sa pagluluto.
• Maaari mo ring palitan ang kaukulang non-sparkling white wines para sa karamihan ng mga recipe na ito, kung hindi mo nais na magmayabang sa champagne.
• Ang karamihan ng anumang nilalaman ng alak ay nasusunog sa panahon ng mga proseso ng pagluluto, ngunit magkaroon ng kamalayan na kahit isang maliit na halaga ay maaaring sapat pa upang mag-trigger ng mga reaksyon sa mga sensitibo sa alak.
Subukan ang ilan sa masarap na mga recipe gamit ang champagne.