Walang alinlangan, ang isang tinapay at mantikilya recipe ay isa sa mga pinakamadaling at ang cheapest ng puddings upang gumawa at ito ay isang mahusay na paraan gamitin ang anumang tira hiwa ng tinapay. Ang puding ay napakaraming napakaraming bilang maaari mong i-ring ang mga pagbabago sa pamamagitan lamang ng paggamit ng kayumanggi tinapay, isang brioche o kahit na lipas na croissants o hot cross buns sa halip ng regular na tinapay at madaling bit; ang pamamaraan ay pareho ang alinman sa iyong ginagamit.
Upang lumikha ng Irish na tinapay at mantikilya na puding, mayroong isang simpleng pagtutulung-tulungan sa pagdaragdag ng isang mag-atas, masarap, Irish liqueur, ginagawa itong isang perpektong puding para sa mga nasa hustong gulang (hayaan ang mga bata na tangkilikin ang mga tradisyunal na mga) at tiyak na isa upang bunutin sa St Patrick 's Day.
Ang pinakamahusay na Irish liqueur na gagamitin para sa pud na ito ay Baileys na isang Irish whisky- at liqueur na batay sa cream na mayroon ding maraming mga pagkakaiba-iba kabilang ang isang kaibig-ibig lasa ng orange.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 oz./55g. malambot na mantikilya (dagdag para sa greasing)
- 10 hiwa puting tinapay (i-cut pahilis sa buong)
- 2 oz./50g.
- golden raisins / sultanas (mixed)
- 1 kutsarita ang gadgad na duguan
- 1 kutsarita kanela
- 12 fl.oz./ 350ml. gatas
- 2 fl.oz./ 50ml. mabigat / double cream
- 2 malaki
- free-range na mga itlog
- 1oz./25g. asukal
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 6 tablespoons Irish cream liqueur (Bailey's works well)
Paano Gawin Ito
Naglilingkod 4
Init ang oven 350 F / 180C / Gas 4
- Magsimula sa pag-grey sa isang 2-pinta (1 litro) baking dish. Pagkatapos ay gamitin ang natitirang mantikilya, kumalat sa isang bahagi ng bawat slice ng tinapay.
- Gumawa ng isang layer ng tinapay sa baking dish sa pamamagitan ng pagsasapin sa bawat tatsulok ng tinapay, mantikilya tabi.
- Budburan ang layer ng pinatuyong prutas at isang maliit na nutmeg at kanela. Ulitin ang layer hanggang sa punan mo ang ulam, o ang lahat ng tinapay ay ginagamit. Tapos na may isang ilaw patubigan ng prutas.
- Sa isang maliit na kasirola ay malamig na pinainit ang gatas at cream na nag-aalaga na huwag pakuluan ang gatas, dapat itong maging mainit ngunit hindi mainit.
- Talunin ang mga itlog na may 3/4 ng asukal at vanilla. Idagdag ang Irish liqueur o Baileys at palagpasin muli ang timpla. Ang mga itlog ay dapat na ilaw, mahangin at maputla sa kulay. Dahan-dahang ibuhos ang gatas sa ibabaw ng mga itlog, habang hinuhugpasan ang pinaghalong patuloy.
- Dahan-dahang ibuhos ang gatas at itlog sa ibabaw ng tinapay. Pagkatapos, dahan-dahang pindutin ang ibabaw upang matulungan ang tinapay na magbabad sa likido tulad ng espongha. Iwanan ang puding sa isang bahagi para sa kalahating oras.
- Maghurno sa preheated oven para sa 40 - 45 min, o hanggang sa ibabaw ay ginintuang kayumanggi at ang puding na rin risen at ang itlog set. Maglingkod nang mainit.
Ang Bread and Butter Pudding ay reheats na mahusay na sakop sa aluminum foil sa isang mainit na oven. Huwag microwave, Ang puding ay maaari ring kumain ng malamig at masarap; sinusubukan ang popping isang piraso sa iyong kahon ng tanghalian.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 325 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sosa | 117 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 8 g |