Pag-iisip ng pagsubok ng isang diyeta sa vegan ? Kung tawagin mo ito sa diyeta na "raw na pagkain" o "live o buhay na pagkain" diyeta, mayroong maraming mga naysayers out doon, ngunit, tulad ng maraming mga tao na sumumpa sa pamamagitan ng mga benepisyo ng pagkain ang lahat o halos raw at buhay na pagkain. Kung ikaw ay nagsisiyasat ng pagdaragdag ng higit pang mga raw vegan na pagkain sa iyong diyeta o kahit na pagpunta full-sa hilaw, narito ang anim na myths na makakuha ng paulit-ulit na oras at oras muli ngunit nakakagulat at kawili-wili HINDI totoo!
Myth # 1: Kailangan mong kumain ng 100% raw na pagkain at wala nang iba pa upang makuha ang mga benepisyo ng raw food diet.
Habang maraming mga tao ang sumunod sa gawa-gawa na ito, ang katotohanan ay para sa karamihan sa atin na kumakain ng isang average na pagkain sa Amerika na mataas sa naproseso at mabilis na pagkain, ang anumang pagtaas sa mga sariwang, raw vegan na pagkain ay kapaki-pakinabang. Ang simpleng mga pagbabago tulad ng pagkain ng prutas para sa almusal sa halip ng mga pancake o sausage ay mapapahusay ang iyong kalusugan. Ang pagkain ng vegan green salad para sa tanghalian ay magbibigay sa iyo ng mas maraming enerhiya kaysa sa isang hamburger, soda, at fries. Gayunpaman, karamihan sa mga tao ay sumang-ayon na upang makuha ang lahat ng maraming benepisyo ng pagkain sa vegan, kailangan mong kumain ng halos raw na pagkain, mga 90-95% ng iyong diyeta. Kung nais mong dagdagan ang halaga ng mga raw na pagkain sa iyong diyeta, ngunit hindi nababahala tungkol sa pagpunta sa lahat ng paraan, tingnan ang seksyon ng halos Raw Recipe sa site na ito.
Myth # 2: Ang lahat ng kinakain mo sa raw na pagkain na pagkain ay malamig.
Talagang hindi!
Ito ay isang kathang-isip na maraming mga pangmatagalang raw foodists pa rin hindi alam ay mali! Sa katunayan, ang anumang kinakain mo ay maaaring ma-warmed up, hangga't hindi ito pinainit sa itaas 104 degrees Fahrenheit. Ang pagkain ay maaaring ma-warmed sa isang dehydrator, o, para sa isang mas madaling gamiting paraan, magpainit ng mga sopas at pinggan sa pamamagitan ng paggamit ng warming plate ng coffee maker.
Tingnan din ang: Pinakamahusay na mga recipe ng dehydrator na dapat mong subukan
Sample recipe: Dehydrated Flax Seed Crackers
Myth # 3: Ang raw vegan diet ay binubuo lamang ng mga hilaw na prutas at gulay.
Tulad ng kathang-isip na ang isang vegan diet ay binubuo ng walang higit sa tofu at sprouts, ito rin ay hindi totoo. Ang pagkain ng raw na pagkain ay binubuo ng higit pa kaysa sa mga prutas at gulay. Ang mga binhi, mani, kulay ng nuwes na "milks" , sprouted grain, seaweeds at juices ay kasama sa isang raw na pagkain, pati na rin ang ilang mga fermented at naproseso na pagkain tulad ng raw toyo (nama shoyu) , kimchee, miso , raw nut butters and cold pinindot ang mga hilaw na langis .
Tingnan din: Ano ang mga raw na pagkain?
Myth # 4: Ang raw food diet ay mas mahal kaysa sa iba pang mga diet.
Anumang diyeta ay maaaring maging mas o mas mura, depende sa iyong mga kagustuhan. Ang ilan sa mga pinakamahal na pagkain sa planeta ay tiyak na hindi raw na pagkain o maging vegetarian o vegan para sa bagay na iyon! Ang Filet mignon at caviar ay hindi raw na pagkain! Ang ilang mga pre-made raw na mga item ay magiging mas mahal, ngunit ang ilan sa mga pinakamahusay na putok para sa iyong grocery buck ay matatagpuan sa seksyon ng paggawa ng iyong grocery store. Ang mga mansanas, saging, salad greens at maraming gulay ay lahat ng bargain kumpara sa steak at lobster.
Link: 11 pinakamadaling Recipe Pagkain Raw
Pabula # 5: Kakainin mo ang lahat ng iyong pagkain sa bahay kapag nasa pagkain ng pagkain.
Ang higit pa at higit pang mga raw na pagkain restaurant ay popping up sa buong bansa!
Ang karamihan sa mga malalaking lungsod, kabilang ang Los Angeles, Chicago, San Francisco at New York ay may isa o higit pang mga raw na restawran ng pagkain, at kahit na ang karamihan sa mga mid-sized na lungsod ay may isang malambot na pagkain ng tanawin: Tingnan ang mga lokal na co-op o Buong Pagkain para sa isang raw Mga seksyon ng pagkain at, mga araw na ito, maraming vegetarian at vegan restaurant ang nagbibigay din sa raw crowd na may hindi bababa sa isang raw vegan entree sa menu. Ang mga salad at fruit smoothies ay matatagpuan maraming mga lugar - dalhin lamang ang iyong sariling raw vegan salad dressing , o humingi ng langis at suka.
Pabula # 6: Gagamitin mo ang lahat ng oras mo sa kusina na pagpuputol ng mga gulay at pag-dehydrating na pagkain para sa mga oras sa pagtatapos.
Well, maaari mo. Ngunit sino ang gustong gawin iyon? Ang mga salad, smoothies at maraming mga raw na soup ay mabilis na maghanda. Napagtatanto na maraming tao ang nabigo sa kumplikadong mga recipe, pinili at nililikha ko ang mga recipe ng mga pagkain sa vegan sa site na ito dahil hindi nila nangangailangan ng magarbong at mahal na kagamitan at mga oras ng oras ng paghahanda.
Iyon ay sinabi, ang pamumuhunan sa isang pagkain processor ay i-save ka ng maraming oras ng pagpuputol at parilya. Kung seryoso ka tungkol sa mga hilaw na pagkain, inirerekomenda ko sa iyo ng hindi bababa sa mamuhunan sa isang blender at isang food processor . Maaari mong makita na kalaunan, gusto mong bumili ng isang dehydrator at isang dyuis pati na rin.
Handa nang subukan ang ilang mga malusog na raw at buhay na mga recipe ng pagkain? Tingnan ang aking paboritong mga recipe ng vegan dito mismo . Enjoy!