Maraming mga recipe ng raw na pagkain ang humihiling ng cashew milk o ibang "nut milk" tulad ng raw almond milk . Ang raw cashew milk ay masarap din sa sarili, bilang isang kapalit na gatas ng vegan na may breakfast cereal o spiced na may kaunting cinnamon at nutmeg. Kung nais mong subukan ang gatas ng gatas bilang isang kapalit na gatas na hindi gatas , narito kung paano gumawa ng isang raw cashew milk, na angkop para sa mga vegan at pati na rin sa mga pagkain sa hilaw na pagkain .
Sa lahat ng mga milks ng mani, ang cashew milk ay malayo sa aking paborito. Talagang lubos na masarap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa cashews (raw)
- 2 tasa ng tubig (plus higit pa para sa soaking)
- Opsyonal: gitling
- agave nectar (o iba pang raw sweetener tulad ng maple syrup o honey)
Paano Gawin Ito
Takpan ang mga raw cashew sa tubig at payagan na magbabad para sa hindi bababa sa isang oras (higit pa ay mas mahusay, kung maaari mong maghintay ng kaunti ng isang mas mahaba!). Alisan at banlawan.
Ilagay ang basang cashews at 2 tasa ng tubig sa isang blender o processor ng pagkain at iproseso hanggang makinis, kahit isang buong minuto. Magdagdag ng dash ng raw sweetener, tulad ng agave nectar , sa panlasa.
Maaari mong gamitin ang higit pa o mas mababa tubig upang mag-iba ang kapal ng iyong raw cashew milk, depende sa iyong personal na kagustuhan, ngunit sa pangkalahatan, gusto mo ang 1: 4 ratio ng cashews sa tubig.
Maaari mo ring piliin na pilasin ang iyong raw cashew milk, depende sa personal na kagustuhan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 70 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 58 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 2 g |