Ano ang Gagamitin sa Iyong Recipe Kapag Hindi Ka May Macadamia Nuts
Ang macadamia nuts ay ang mga maliit, bilog, halos tsikpi-tulad ng mga mani na nagmula sa lupa pababa sa ilalim, na kilala rin bilang Australia. Sa katunayan, ang macadamia nuts ay kilala rin bilang Queensland nuts o Australia nuts.
Ngunit ang macadamia nuts ay hindi na limitado sa natives o travelers sa Australia. Matapos "natuklasan" nila ang iba pang bahagi ng mundo hanggang sa huling bahagi ng ika-19 na siglo, naging popular na sila sa lutuing isla ng Pasipiko.
Sa ngayon, ang Hawaii ay nag-iisang pinakamalaking producer ng macadamia nuts sa buong mundo. Ang mga ito ay ang fattiest ng pamilya ng kulay ng nuwes at ang kanilang mga rich at creamy lasa gumagawa para sa isang mahusay na karagdagan sa lahat ng mga uri ng mga pinggan mula sa dessert sa pangunahing mga kurso.
Macadamia Nut Nutritional Information
| Laki ng Paghahatid: 1 tasa (134 g) tuyo na inihaw, walang asin na idinagdag | |
|---|---|
| Calories 962 | Calorie mula sa Fat 918 |
| Kabuuang Fat 102g | 160% DV |
| Saturated Fat 16g | 20% DV |
| Cholesterol 0g | 0% DV |
| Sosa 7mg | 0% DV |
| Potassium 493mg | 10% DV |
| Kabuuang Carbohydrate 19g | 10% DV |
| Dietary Fiber 12g | 50% DV |
| Sugars 6g | |
| Protein 11g | 20% DV |
Posibleng Substitutes para sa Macadamia Nuts
Ang Macadamia nuts pair ay partikular na mahusay sa niyog, tsokolate, at isda. Habang ang ilang mga tagahanga ng macadamia nut ay magtaltalan na walang mga tunay na pamalit para sa nut (hindi ba laging ang kaso?), Mayroong ilang mga mahusay na pagpipilian kung macadamia nuts ay mahirap na dumating o wala kang mga ito sa kamay. Sa katunayan, ang macadamia nuts ay maaaring palitan para sa iba pang mga sukat ng mani para sa panukalang-batas sa karamihan ng mga recipe at vice versa nang hindi kinakailangang pag-kompromiso ang integridad ng orihinal na recipe.
Ang Brazil nuts ay humigit-kumulang tatlong beses na kasing dami ng macadamia nuts at may mas malakas na lasa, ngunit maraming natagpuan na ang mga ito ay isang mahusay na kapalit na opsyon. Upang gayahin ang kanilang mga creamy texture, ang ilang mga cooks ay nagpasyang sumali sa cashews para sa macadamia nuts. Ang iba ay sinubukan ang walang balat na mga almendras na may ilang tagumpay.
Samantalang ang iba ay nagpapatuloy sa pagpapalit ng macadamia nuts na may pecans o walnuts , na kilala rin sa kanilang lugar sa mga recipe ng matamis na dessert.
Macadamia Equivalents
Kapag pinapalit ang iba pang mga nut para sa macadamias, maaari mong palitan ang isa-sa-isa, ngunit maaari kang magpasya na gamitin ang nut halves o sa halos tumaga ang iyong mga pamalit upang gayahin ang laki na kinakailangan para sa recipe. Ngunit kung naghahanap ka lamang upang malaman kung gaano karaming mga macadamia nut ang kakailanganin mo para sa isang partikular na recipe, narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na katumbas na pagsukat at mga sanggunian:
- 4 ounces macadamias ay katumbas ng 1 tasa buong macadamia nuts
- Ang 1 pound shelled macadamias ay katumbas ng 3 kada tasa
- Isang 5-ounce ang maaaring buong macadamia nuts ay magbubunga tungkol sa 1¼ tasa ng mga mani
- Ang isang 7-ounce jar ay magbubunga ng 1½ tasa ng mga mani