Ang cake na ito ay dinala sa aming tahanan para sa aming lokal na supper club. Ang tunay na ginawa ng 3-layer na Italian Cream Cake na lasa na hindi kapani-paniwala ay ang toasted pecans at ang katunayan na ito ay ginawa mula sa simula.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang harina
- 1 kutsarita baking soda
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 tasa pagpapaikli
- 1/2 tasa mantikilya
- 2 tasang asukal
- 6
- pula ng itlog
- 1 kutsaritang banilya
- 1 tasang buttermilk
- 1-1 / 2 tasa pinutol ng niyog, napakaliit na toasted
- 6 itlog na puti
- Pagyelo:
- 8 ounces cream cheese, pinalambot
- 1 pound powdered sugar
- 1/2 tasa ng mantikilya, pinalambot
- 1 kutsaritang banilya
- 1 tasa tinadtad pecans, gaanong toasted
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Grasa at harina 3 8-inch round cake pans.
- Sa pamamagitan ng isang wire whisk pagsamahin ang harina, baking soda at asin. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, pagpapaikli ng cream, mantikilya at asukal. Gumalaw sa banilya. Magdagdag ng yolks ng itlog, 1 sa isang pagkakataon.
- Magdagdag ng halo ng harina na hinaluan ng buttermilk. Gumalaw sa niyog. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas. Dahan-dahang pilitin ang mga puti sa cake batter.
- Ibuhos sa inihanda na mga kawali. Maghurno ng 25 minuto.
- Cool na mga layer ng cake sa pans para sa 5 minuto. Alisin sa ganap na paglamig sa mga rack.
- Gawin ang Icing: Isama ang cream cheese at mantikilya. Magdagdag ng may pulbos na asukal ng kaunti sa isang pagkakataon. Gumalaw sa banilya.
- Ilagay ang ilalim na layer sa paghahatid ng plato. Frost na may 1/4 ng frosting. Magpahid ng layer na may 1/4-cup nuts. Tuktok sa susunod na layer. Frost na may 1/4 ng frosting. Magpahid ng layer na may isa pang 1/4 tasa ng mga mani. Ilagay ang top layer sa gitnang layer. Ice panig ng cake na may kalahati ng natitirang icing. Frost tuktok ng cake na may huling ng frosting. Magpahid ng natitirang mga mani sa buong cake. Palamigin ang anumang natirang cake.