Chilean Food: Isang Koleksyon ng Mga Recipe sa Chilean

May natatanging pagkain ang Chile. Ang parehong European at katutubong tradisyon ay may malaking impluwensya sa modernong pagkain ng Chile. Ang Chile ay kilala sa kamangha-manghang pagkaing-dagat nito, mga inihaw na karne (sa tingin ng Patagonia), stews at pasteles , empanadas , mais, beans, patatas, eksotikong tropikal na prutas ( lucuma at chirimoya ), pisco , at mahusay na alak.

Sa isang kaswal na tagamasid, ang pagkain ng Chile ay maaaring mukhang katulad ng pagkain ng Peru. Kahit na ang dalawang bansa ay nagbabahagi ng mga katulad na lumalagong klima at heograpiya, ang Chilean cuisine ay nagbago nang hiwalay at natatangi. Maaaring matamasa ng Peruvian food ang isang tiyak na trendiness ngayon, ngunit ang Chilean cuisine ay may maraming upang mag-alok.

• 01 ng 05

  Chilean Appetizer, Meryenda, at Street Food

  Ang empanada , na isang pastry na puno ng pino (isang kombinasyon ng stewed beef at sibuyas) o queso (keso) ay isang klasikong taga-Chile na pampagana, meryenda at pagkain sa kalye. Kasunod ng popularidad ang lahat ng uri ng tamales, at mga sandwich tulad ng palta , tomate y palmito na gawa sa abukado, kamatis, at mga puso ng palma.

  • Empanadas Fritas de Queso - Fried Cheese Empanadas Recipe
  • Empanadas de Pino - Beef Empanadas Recipe
  • Humitas - Fresh Corn Tamales Recipe

  
  

• 02 ng 05

  Chilean Breads and Sandwiches

  Kapag naglalakad ka sa bakery sa Chile, malamang na mabigla ka ng mga kakaibang mga hugis at ang katotohanang naglilingkod ka sa iyong sarili at nagbabayad ng timbang. Ang tinapay ng Chile ay itinuturing na ilan sa mga pinakamahusay sa mundo na naimpluwensyahan ng mga colonizers ng Pranses, Espanyol at Aleman. Ang mga sumusunod na mga recipe ay kumakatawan sa ilan sa mga pinaka-karaniwang at kilalang mga uri.

  • Hallullas - Chilean "Biscuits" Recipe
  • Pan Amasado Recipe
  • Chorípan - Chorizo ​​Sandwich Recipe

• 03 ng 05

  Chilean Salads, Sides, at Salsas

  Ang mga Chilean salad, panig, at salad ay gawa sa mga sariwang gulay at prutas. Ang ilan ay maanghang, ang ilan ay maalat at iba pa ay matamis. Ang pinaka-popular na Chilean salad ay ensalada chilena na gawa sa mga hiwa ng mga sibuyas, hiwa na mga kamatis, suka, oil dressing, cilantro, at asin.

  • Pebre - Chilean Pepper Sauc Recipe
  • Sopapillas - Recipe ng Pumpkin Fruits
  • Chancho en Piedra - Chile Pepper Salsa Recipe
  • Ensalada Chilena - Tomato at Onion Salad Recipe
    

• 04 ng 05

  Mga Pangunahing Kaunlaran sa Chilean

  Ang tanghalian ay karaniwang ang pinakamalaking pagkain ng araw, at ang dalawang pangunahing pagkain ay madalas na almusal. Sa mga maliliit na bayan, malapit na ang mga negosyo sa loob ng halos tatlong oras upang ang mga tao ay makauwi at kumain ng malaking pagkain kasama ng kanilang mga pamilya at kumuha ng isang pag- ihaw (paglubog ng araw).

  Ang tradisyunal na pagkain ng Chile ay maaaring binubuo ng pastel de choclo , isang "pie" na ginawa ng mais, gulay, manok, at karne ng baka, at nagsilbi sa ensalada chilena (tingnan sa itaas).

  • Charquican - Chilean Beef Stew Recipe
  • Pastel de Choclo - Beef and Corn Casserole Recipe
  • Carne Mechada Chilena Recipe

  
  

• 05 ng 05

  Chilean Desserts

  Ang ilan sa mga pinakasikat na dessert at pastry ng Chile ay mga donut na pinuno ng halaya, mga puno ng pasta na puno ng alak, hugis ng sungay na may patatas na pastry, pinirito na pastry, pinagsama na crepes, sopaipillas (pinirito na kuwarta) at churros (piniritong donut stick) . Maraming mga dessert ang naiimpluwensyahan ng Espanyol at European specialty.

  • Calzones Rotos - "Napunit na Kasuotang Panloob" Mga Recipe ng Cookie
  • Pastelitos de Dulce de Leche Recipe
  • Berlines - Dulce de Leche Donuts Recipe
  • Manjar - Dulce de Leche Recipe