8 Sweet at Savory Mexico-Inspired After School Snacks

Ang konsepto ng "after snack school" ay hindi lubos na binuo sa Mexico dahil ito ay sa Estados Unidos, marahil sa simpleng dahilan na ang karamihan sa mga bata sa bansa ay kumain ng kanilang pangunahing pagkain ng araw sa ilang sandali lamang matapos umuwi mula sa paaralan. Gayunpaman, ang snacking sa pangkalahatan ay malaki sa Mexico-tulad ng malawak na hanay ng mga pagkain sa kalye na magagamit halos saanman patunayan!

Kung naghahanap ka para sa isang bagay na isang maliit na iba't ibang para sa isang pagkatapos ng paaralan (o bago paaralan o pagkatapos ng trabaho o anumang oras!) Meryenda, bumasang mabuti ang listahang ito para sa ilang masarap na inspirasyon.

• 01 ng 08

  Fruit salad

  Ang mga Mexicans ay mahusay na mga meryenda sa prutas, dahil ang iconic at ubiquitous dish na kilala bilang Fruit Pico de Gallo ay nagpapakita. Upang gawing ganito ang ginagawa ng mga vendor ng kalye doon: i-cut spear ng bahagyang hinog na sariwang prutas / gulay (subukan ang dalawa o higit pa sa mga sumusunod: pakwan, cantaloupe, jicama, pipino, mangga, pinya, niyog, papaya) at ilagay ang mga ito , nakatayo, sa isang hindi kinakailangan na hiwa. Magdagdag ng asin at / o may pulbos na piquin chile pepper upang tikman, pagkatapos ay pisilin ang sariwang dayap na juice sa lahat ng ito. Kumain gamit ang iyong mga daliri o isang tinidor. Super refresh!

  Para sa isang maliit na mas detalyado at kumplikadong may lasa prutas salad, huwag makaligtaan ang Morelian Gazpacho recipe.

• 02 ng 08

  Mga Buto at mga Nuts

  Ang mga maliit na pakete ng mga buto at / o mga mani ay ibinebenta sa halos bawat sulok ng kalye sa Mexico. Kumuha ng isang pahiwatig mula sa mga vendor na ito at ihaw ang ilang mga buto ng kalabasa upang manatili sa isang garapon para sa iyong susunod na pag-atake sa meryenda, o subukan ang isang candied mani (cacahuatate garapiñado), na katulad sa konsepto sa Boston bean nuts. Ang mga binhi ng sunflower, inihaw na garbanzo o fava beans, at mga sugared almond ay iba pang posibilidad. O kung paano ang tungkol sa ilang mga mixed nut, mayroon o walang mga mani, sinabugan ng asin, may pulbos na paminta ng chili, at sariwang kininis na dayap na dayap?

  Ang mga brittles ng nut ay karaniwan sa Mexico. Subukan ang classic na peanut brittle o kalabasang binhi nang malutong upang magsimula sa.

• 03 ng 08

  Ate Sa Keso (Ate con Queso)

  Ang Ate , tulad ng nakilala sa Mexico, ay isang i-paste na gawa sa prutas (karaniwang guava o halaman ng kwins) na nasiyahan sa maraming bahagi ng Latin America bilang isang pampagana, dessert, o meryenda. Ito ay tinatawag na guava paste sa ibang mga bansa. Madalas itong matatagpuan sa alinman sa mga lata o nakabalot sa plastik sa mga tindahan ng grocery ng Hispanic o sa internasyonal na pasilyo sa iyong supermarket.

  Ang Ate (binibigkas AH-ang ) napupunta na napakahusay sa karamihan ng mga uri ng firm white o light yellow cheese , kaya ang slice ng panela, Mexican Manchego o Chihuahua cheese at tuktok na may parehas na sized na hiwa ng ate-o gupitin ang parehong mga sangkap sa mga cube upang sibat isang palito.

• 04 ng 08

  Marie Cookies

  Kung tawagin mo silang galletas Maria , Marie biscuits, o cookies ni Maria, ang mga simpleng maliit na manipis na mga manipis na ito ay isang sangkap na hilaw sa maraming Latin American pantry. Manipis, flat, at bahagyang matamis lamang, sila ay magaling na nag-iisa o kumakalat na may peanut butter at / o jelly . Ang isang bahagyang mas sopistikadong sahog sa ibabaw ay isang slice of cheese at isang manipis na slice ng guava paste o quince paste (tinatawag na ate sa Mexico; tingnan sa itaas). Ngunit marahil ang kanilang pinakadakilang sandali ay dumating kapag dunked sa isang baso ng gatas o tasa ng mainit na tsokolate o kape.

• 05 ng 08

  Gelatin

  Ang gulaman ay malaki sa Mexico, minamahal ng mga tao sa lahat ng edad. Ito ay talagang isang dessert na katanggap-tanggap para sa anumang ngunit ang pinaka-eleganteng ng pagkain, at maraming iba't ibang mga varieties ay magagamit mula sa kalye peddlers para sa kaswal na snacking: plain, na ginawa sa gatas sa halip ng tubig, na naglalaman ng prutas at / o mani, atbp. matamis na dessert o meryenda sa bansang iyon, hindi kailanman isang "salad" dahil ito ay madalas na itinuturing sa maraming bahagi ng Estados Unidos.

  Siyempre, sa ngayon ang gelatin ay madali upang mahanap sa handa na tindahan at sa mga indibidwal na servings, ngunit ito ay din talagang madaling gawin sa bahay. Magkaroon ng ilang simple plain gelatin squares handa para sa iyong susunod na pagkatapos ng meryenda sa paaralan, o gumawa ng ilang mga may prutas sa ito-lamang siguraduhin na lumayo mula sa mga sariwang prutas, na naglalaman ng isang enzyme na hindi pinapayagan ang gelatin ang set. Para sa isang bagay na mas kakaiba, subukan ang iyong kamay sa flamboyant Mosaic Jell-O o madaling-gumawa ng Japanese Coffee Jelly .

• 06 ng 08

  Nachos

  Ang kahanga-hangang gawa sa Tex-Mex na ito ay kahanga-hangang meryenda. Gumawa ng ilang mga sangkap na mayaman na Nachos na May Mga Toppings , o panatilihing simple ito at kumalat ang ilang mga tortilla chips sa isang solong layer sa isang plato, tuktok na may ginupit na keso, at microwave sa 15 segundo na mga palugit hanggang natunaw ang keso.

• 07 ng 08

  Corn Griddle Cakes (Gorditas de la Villa)

  Tumingin sila ng kaunti tulad ng mga pancake sa pilak na dolyar, ngunit ang mga bahagyang matamis na bagay na ito ay ginawa sa mais masa at asukal sa kayumanggi . Kumain ng iyong mga mais na kawali ng mais , kumalat ang mga ito gamit ang jam, o isawsaw ang mga ito sa isang maliit na syrup o pinatamis na condensed milk. Ang mga ito ay pinakamahusay na kapag kinakain sariwa ginawa at mainit-init, kaya plano upang gawin ang mga ito kapag mayroon ka ng isang maliit na oras upang sugat sa iyong meryenda.

• 08 ng 08

  Salsa at Chips

  Kung ikaw ay naghahangad ng isang pagbibigay, maalat na meryenda, hindi ka maaaring magkamali sa salsa at chips. Ang iyong lamang problema ay ang pagpili kung aling salsa at kung anong " chips" ang pipiliin!

  Ang Salsa sa Espanyol ay nangangahulugang "sarsa," at ang lutuing Mexicano ay puno ng maraming iba't ibang uri ng mesa at pagluluto sauces . Siyempre, ang iyong pangunahing simpleng tinadtad na sariwang salsa , na kilala at minamahal sa mga Mexican restaurant sa buong mundo. Ang isa pang opsiyon ay ang Tropical Mango Salsa- o kung paano ang tungkol sa ilang Cranberry Salsa sa panahon ng bakasyon?

  Siyempre, may mga avocado sauces (ang kahulugan ng salitang guacamole ): simple basic guacamole , sriracha-mole , vegan black bean guacamole , at kahit tomatillo guacamole , na isang hybrid guacamole at salsa.

  Bilang mga dippers, maaari mong gamitin ang store-bought tortilla chips o gawin ang iyong sariling totopos . Pagod ng mga regular na chips? Lumabas at gumamit ng ilang chicharrones ng Mexico, alinman sa tradisyonal na uri (pritong baboy rinds) o ang modernong ginawa ng trigo na nakabatay sa mga bagay na puffed. Gusto ng mas kaunting carbs? Gumamit ng manipis na mga hiwa ng sariwang jicama sa halip na chips!