01 ng 11
Mga Tradisyunal na Mexican Recipe
Ang Mexico ay maraming iba't ibang mga rehiyon, bawat isa ay may kani-kanilang mga natatanging pagkain at mga kombinasyon ng lasa. Habang ikaw ay pamilyar sa ilang mga pinggan sa mga Mexican restaurant sa Estados Unidos, madalas na sila ay nabago upang maging angkop sa lokal na panlasa o restaurant trend ng pagkain. Galugarin ang tradisyonal na mga recipe ng Mexico upang muling likhain ang mga lasa ng Mexico sa tahanan.
02 ng 11
Birria
Ang Birria ay isang tradisyonal na pagkaing Mexican mula sa Jalisco. Marahil dahil ito ay itinuturing na isang tambalan ng hangover, kadalasang nagsisilbi para sa brunch araw pagkatapos ng kasal o iba pang pagdiriwang. Kadalasan ay ibinebenta sa mga cafe at kalye na nakatayo sa Mexico, kung saan ito ay madalas na ginawa sa karne ng kambing o karne ng tupa. Ngunit maaari mo itong gawing may karne o baboy o isang halo ng karne.
03 ng 11
Menudo - Spicy Tripe Soup
Ang Menudo ay malawak na inaalok bilang isang weekend food brunch sa simpleng mga restaurant ng nanay at pop sa Mexico, marahil dahil ito ay naisip na maging isang hangover remedyo. Inihanda nila ito ng ilang araw nang maaga at ipainit ito, itutuon ang sabaw at lasa. Maraming mga pagkakaiba-iba ng menudo sa iba't ibang lugar ng Mexico. Ang bersyon na ito ay gumagamit ng mga pigs talampakan at tahimik. Bagama't hindi ito gaanong masagana sa paggawa ng ilang mga bersyon, ito ay nangangailangan ng oras.
04 ng 11
Mexican Picadillo
Ang Picadillo ay lupa o pino ang tinadtad na karne ng baka na niluto ng mga gulay at maaaring kasama ang prutas. Nasiyahan ito sa buong Latin America at nagsilbi bilang isang pangunahing ulam o ginagamit upang punan ang empanadas, tamales, tacos, at higit pa. Ito ay isang pangunahing recipe na maaari mong gamitin bilang isang pangunahing ulam o bilang isang pagpuno para sa tacos, empanadas, burritos, at higit pa.
05 ng 11
Chilorio - Sinaloan Pork sa Chile Sauce
Ang Chilorio ay isang ulam na nagmula sa estado ng Sinaloa at ngayon ay tinatangkilik sa buong hilagang Mexico. Ang tuyo chiles ay ginagamit upang gawin ang sarsa. Madalas mong mahanap ang chilorio na ibinebenta sa mga tindahan ng Hispanic, ngunit kung gumawa ka ng iyong sariling maaari mong ayusin ang pampalasa sa iyong personal na panlasa. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na pagpuno para sa tacos, tortas, o burritos, o maaari mo itong ihatid bilang pangunahing kurso.
06 ng 11
Pibil Pollo
Ang ulam na ito ng manok ay popular sa Quintana Roo, sa rehiyon ng Yucatan ng Mexico. Nakakakuha ito ng lasa ng lagda mula sa mapait na kahel. Ang manok ay pinalo sa mga pampalasa at pagkatapos ay pinatuyong sa mga dahon ng saging.
07 ng 11
Chiles En Nogada
Ipagdiwang ang Mexican Independence Day kasama ang paboritong tradisyonal na ulam na may mga kulay ng Mexican flag. Ito ay isang pinalamanan berde chile na may top creamy puting walnut sarsa at pulang pomegranate.seeds.
08 ng 11
Puerco o Pollo en Salsa Verde
Ang Chiles at tomatillos ay pinainit ang luntiang nilagang na ito ay tinatamasa sa Estados Unidos Southwest (kung saan ito ay kilala bilang Chile Verde o Chili Verde ) at sa Mexico kung saan ito ay tinatawag na Puerco / Pollo en Salsa Verde. Maaari mong gawin ito sa alinman sa cubed chicken o cubed baboy.
09 ng 11
Chile Colorado
Ang salitang Espanyol na kulay na simple ay nangangahulugang pula , na naglalarawan sa sauce ng malambot na nilagang karne na ito. Ang Chile Colorado ay paboritong pagkain sa Sonora at Chihuahua sa hilagang Mexico. Paglingkuran ito ng mga tortillas upang tangkilikin bilang isang masaganang pagkain.
10 ng 11
Caramel Flan
Hinahain ang flan para sa dessert sa Espanya at sa buong Latin America. Ito ay isang mag-atas at kasiya-siyang dulo ng pagkain. Kung naghahanda ka ng tradisyonal na pagkaing Mehikano, subukan ang simpleng bersyon na ginawa sa mga indibidwal na servings.
11 ng 11
Pastel de Tres Leches
Para sa isang masasarap na dessert kaysa sa flan, ang rich at creamy cake na ito ay ginawa gamit ang tatlong uri ng gatas, samakatuwid ay ang pangalan ng tres leches. Ang cake ay binabad sa isang sarsa ng sweetened condensed gatas, evaporated gatas at mabigat na cream, at pagkatapos ay topped sa wip krim.