Ito ay guacamole, na may magandang hit ng sarsa ng Sriracha, kung saan ang aking mga bata ay LOVE, at gagamitin sa halos lahat ng nais nilang magdagdag ng kaunting spice.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 hinog na mga avocado ng California
- 1/3 tasa pula sibuyas (tinadtad)
- 8 cherry o grape tomatoes (halos tinadtad, halos 1/2 tasa)
- Magaspang na asin at sariwa ang itim na paminta
- 2 teaspoons sariwang lemon juice
- ½ sa 1 kutsaritang sarsa ng Sriracha (o tikman)
- 1 bag ng tortilla chips upang maglingkod
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang mga abokado sa kalahati, tanggalin ang mga hukay, at gumamit ng kutsilyo upang i-cut ang abukado sa mga chunks sa balat, pagputol ng isang paraan at pagkatapos ay pumasok sa isang grid tulad ng fashion. Gumamit ng isang kutsara upang mag-scoop ang lahat ng laman sa isang medium-sized na mangkok.
- Idagdag ang sibuyas, kamatis, at asin at paminta at gumamit ng isang tinidor o isang masher na patatas (ito ay mahusay na kasiyahan para sa mga bata) upang pagsamahin ang mga sangkap at ibuhos ang abukado, iniiwan ito bilang chunky o bilang pinaghalo hangga't gusto mo. Pukawin ang lemon juice at Sriracha, pagkatapos tikman at itama ang mga seasoning.
Tingnan din ang 3 Dips mula sa Pinakamahusay na Dips at Apps Kailanman . Dips ay palaging isang simple, masaya ulam na magkaroon kapag nakaaaliw na ang lahat ay maaaring ibahagi!
Ayon sa California Avocado:
"Mayroong higit pa sa mga sariwang California Avocados kaysa sa mahusay na panlasa. Ang pag-aaral tungkol sa mga katotohanan sa nutrisyon ng avocado ay maaaring makatulong sa pumukaw sa iyo upang makahanap ng higit pang mga paraan upang maisama ang prutas na ito sa iyong nakapagpapalusog na diyeta.
Ang Mga Pandiyeta sa Panuntunan para sa mga Amerikano, inirerekomenda ng 2010 na dagdagan ng mga Amerikano ang kanilang paggamit ng dietary fiber at ipinapahayag na ang dietary fiber na nangyayari nang natural sa pagkain ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng cardiovascular disease, labis na katabaan, at uri ng diyabetis, pati na rin makatulong na magbigay ng isang pakiramdam ng kapuspusan at itaguyod ang malusog na laxation. Ang isang-ikalima ng isang medium California avocado (1 ounce) ay nagbibigay ng 8% ng Pang-araw-araw na Halaga para sa hibla, habang tinatangkilik ang kalahati ng isang daluyan ng California avocado ay nagbibigay ng 20% ng Pang-araw-araw na Halaga para sa fiber.
Ang mga avocado ay maaaring kumilos bilang isang "nakapagpapalusog na tagasunod" sa pamamagitan ng pagpapagana ng katawan na sumipsip ng mas maraming nutrients na matutunaw sa taba, tulad ng bitamina A, D, E, at K, sa mga pagkain na kinakain ng prutas.
Ayon sa American Heart Association, ang mono at polyunsaturated fats, kapag natupok sa moderation at kinakain sa lugar ng puspos o trans fats, ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga antas ng kolesterol ng dugo at mabawasan ang panganib para sa sakit sa puso. Ang mga avocado ay isa sa ilang mga prutas (oo, ang mga ito ay talagang isang prutas) na nagbibigay ng "magandang" taba (0.5 g Poly at 3 g Mono bawat 1-oz na paghahatid). Ayon sa David Heber, MD, direktor ng Center for Human Nutrition sa Unibersidad ng California, Los Angeles, "Ang pagpapataas ng iyong paggamit ng mga prutas at gulay ay maaaring mabawasan ang sakit sa puso sa pamamagitan ng pagbibigay ng malusog na sustansiya sa puso at phytonutrients tulad ng monounsaturated fat at lutein sa mga avocado.
Kung ikukumpara sa iba pang karaniwang nakakain na prutas, ang pinakamataas na ranggo ng California Avocados sa lutein, na gumaganap bilang isang antioxidant at betasitosterol, na maaaring hadlangan ang pagsipsip ng cholesterol. "
Higit sa 75% ng taba sa mga avocado ay unsaturated (monounsaturated at polyunsaturated fats), na ginagawa itong isang mahusay na kapalit para sa mga pagkain na mataas sa saturated fat. Kapag ginamit sa iba pang mga taba abokado ay maaaring maging bahagi ng plano DASH pagkain, na maaaring makatulong sa iyo na kontrolin ang iyong presyon ng dugo, at ang creamy texture ng prutas ay tumutulong sa gumawa ng mga pinggan satisfyingly masarap.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 508 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 837 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Pandiyeta Fiber | 12 g |
| Protina | 11 g |