Ito ay isang masarap na pagpuno ng burrito na may maraming lasa mula sa mga seasoning at jalapeno peppers. Gamitin ang mga hita ng hita para sa pinakamahusay na lasa at pagkakayari. Nananatili silang basa-basa at pinutol mabuti.
Ang recipe na ito ay gumagawa ng sapat na burrito pagpuno para sa hindi bababa sa 16 burritos, ngunit maaaring madaling halved. O, gawin ang buong recipe at i-freeze ang ilan sa mga manok pagpuno para sa isa pang pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking sibuyas (tinadtad)
- 1 pula o berde kampanilya paminta (tinadtad)
- 2 jalapeno peppers (minced)
- 2 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1 1/2 hanggang 2 pounds boneless chicken thighs
- 1 kutsarang pulbos na sili
- 1 kutsaritang tuyo na dahon oregano
- 1 kutsaritang lupa ng kumin
- 1/2 kutsarita sa lupa ng kulantro
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 1 maaari (15 hanggang 16 ounces) refried beans
- 1/2 tasa salsa (o enchilada sauce, dagdag pa para sa paghahatid)
- 1/2 tasa Cheddar cheese (putol o Cheddar Jack)
- 12 hanggang 16 harina tortillas (8-inch)
Paano Gawin Ito
- Igisa ang sibuyas, kampanilya peppers, at jalapeno peppers hanggang lumambot. Idagdag ang bawang at igisa sa loob ng 1 minuto. Maglipat sa mabagal na kusinilya.
- Idagdag ang manok, chili powder, oregano, kumin, kulantro, asin, at paminta. Cover at lutuin sa mababa para sa 5 hanggang 6 na oras, o sa HIGH para sa tungkol sa 2 1/2 oras.
- Maingat na patuyuin ang labis na mga likido at putulin ang mga piraso ng manok na may isang tinidor.
- Gumalaw sa refried beans at 1/2 tasa ng salsa o enchilada sauce. Takpan at ipagpatuloy ang pagluluto sa LOW para sa mga 30 minuto hanggang 1 oras.
- Painitin ang mga tortillas sumusunod na mga direksyon ng pakete. Maglagay ng 1/4 sa 1/3 tasa ng halo ng manok sa gitna ng isang mainit na tortilla. Tuktok na may ilang putol-putol na keso. Tiklupin ang mga dulo sa ibabaw ng pagpuno, pagkatapos ay i-roll upang bungkalin ang burritos. (Tingnan ang Paano Upang Fold sa isang Burrito para sa mga tip!)
- Paglilingkod na may higit na salsa at ginugol na keso.
Tip para sa mga tira: Upang muling kainin ang malamig na burrito, i-wrap sa foil at init sa 350 ° F oven para sa mga 20 minuto, o hanggang sa mainit. Idagdag ang tungkol sa 10 hanggang 15 minuto para sa mga nakapirming burritos.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1202 |
| Kabuuang taba | 34 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sosa | 2,823 mg |
| Carbohydrates | 174 g |
| Pandiyeta Fiber | 17 g |
| Protina | 47 g |