Kung pinutol mo ang isang kalabasa o dalawa upang mag- ukit ng jack o'lantern , huwag ipagbubo ang mga buto ng kalabasa. Pag-iinuman o inihaw ang mga buto sa iyong oven ay walang oras na flat.
Mula sa isang botaniko pananaw, pumpkins ay itinuturing na prutas, hindi gulay, dahil naglalaman ang mga ito ng mga buto ng halaman. Ang halaga ng mga buto ay maaaring masubaybayan pabalik sa mga Katutubong Amerikano na nagpahalaga sa kanila para sa kanilang mga benepisyo sa pandiyeta at nakapagpapagaling na katangian - ang mga buto ay ginagamit upang gamutin ang mga parasito pati na rin ang mga problema sa bato.
Ang toasted seeds ng kalabasa ay maaaring ma-salted o spiced upang umangkop sa iyong panlasa. Ang mga shell ay nakakain at isang magandang pinagkukunan ng hibla. Maaari mo ring gamitin ang paraan ng toasting para sa iba pang mga buto, tulad ng mga mula sa acorn squash at butternut squash.
Ano ang Kakailanganin mo
- Mga kalabasang buto mula sa 1 kalabasa
- 1 tbsp. langis ng oliba (o mantikilya o spray ng pagluluto)
- Opsyonal:
- asin , pulbos ng bawang, sibuyas pulbos, tinimplahan na asin, sibuyas na paminta, o iba pang mga seasonings na pinili
Paano Gawin Ito
- Banlawan ang mga buto ng kalabasa na rin. Gamitin ang iyong mga daliri upang alisin ang lahat ng sapal.
- Patuyuin ang buto ng kalabasa at itapon ang sapal.
- Ikalat ang mga buto sa isang sheet ng cookie upang matuyo sa magdamag.
- Init ang hurno sa 250 F.
- Linya ng baking sheet na may nonstick foil.
- Ihagis ang mga buto ng kalabasa sa langis ng oliba o mantikilya o mag-spray ng spray sa pagluluto.
- Magpahid ng asin, pulbos ng bawang, sibuyas pulbos, tinimplahan na asin, paminta sa paminta o iyong pinipili ng mga panimpla. Ihagis sa amerikana.
- Maghurno tungkol sa 1 oras, itapon ang bawat 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Palamigin ang mga buto ng kalabasa bago kumain. I-imbak ang mga ito sa isang lalagyan ng lalagyan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 3 buwan o palamigin hanggang sa 1 taon.
- Kung gusto mo ang iyong toasted na mga buto ng kalabasa na sobra-maalat, ibabad ang mga ito nang magdamag sa isang solusyon ng 1/4 tasa ng asin sa 2 tasa ng tubig. Patuyuin ang isang karagdagang araw, pagkatapos ay magpatuloy sa hakbang 2 sa itaas.
Tandaan:
Ang kalabasang buto ay kilala rin bilang " pepitas " sa Espanyol. Kung naghahanap ka ng raw o berdeng kalabasang buto sa grocery store, marahil ay makikita mo ang mga ito sa ilalim ng pangalang iyon.
Mga Ideya sa Serving Seed Serving
- Magdagdag ng mga buto ng kalabasa sa malusog na mga gulay sauteed.
- Budburan ang mga buto ng kalabasa sa ibabaw ng mga mixed green salad.
- Grind kalabasa buto na may sariwang bawang, perehil, at dahon cilantro. Paghaluin ang langis ng oliba at lemon juice para sa masarap na salad dressing.
- Magdagdag ng mga binhi ng kalabasang kalabasa sa iyong paboritong mainit o malamig na cereal.
- Magdagdag ng mga buto ng kalabasa sa iyong oatmeal raisin cookie o granola recipe.
- Susunod na oras na gumawa ka burger, maging ito ay mula sa gulay, pabo o karne ng baka, magdagdag ng ilang lupa kalabasa buto para sa isang malusog na sipa.
> Pinagmulan: Ang Pinakamainam na Pagkain ng World