Nangungunang 19 Mga Kinakagandang Mga Recipe ng Beef

Mula sa Home Cured Corned Beef sa Corned Beef Casseroles at Soups

Ang korneta na karne ng baka ay isang tanyag na karne para sa Araw ng St Patrick at kumakain ng pinakuluang hapunan, ngunit huwag maghintay para sa tagsibol upang matamasa ang masarap na karne. Ang pinaka-karaniwang pagbawas ng corned beef ay ang brisket; alinman sa flat cut o point cut. Ang punto cut ay masarap, ngunit ito ay fattier sa buong at hindi hatiin na rin; gamitin ito kung gusto mo ang pinutol na corned beef para sa mga sandwich at mga tira. Ang flat cut ay ang pinakamahusay na pagpipilian kung nais mong maglingkod maayos hiwa. Ang ilang iba pang mga pagbawas na maaari mong makita ay ang mata-ng-ikot at ilalim round. Ang parehong ay mas maliliit kaysa sa mga pag-cut sa bukung-bukong ngunit hindi bilang malambot.

Ang mga maiikling karne na ito ay may kasamang casseroles, soups, sandwiches, at home corned beef.