Ito ay isang masarap na pagkain sa isang ulam, at madaling maghanda. Ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang tira corned beef, o gamitin ang naka-kahong corned beef sa recipe. Ang recipe ay tumatawag para sa Swiss cheese, ngunit ang kumbinasyon ng Swiss at cheddar o cheddar jack blend ay gagana rin.
Ang buttery rye bread crumb topping ay ang perpektong pagtatapos ugnay, at ang kaserol ay maaaring gawin sa isang araw nang maaga.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasang diced
- tira corned beef
- 4 tablespoons mantikilya (hinati)
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 1/2 berde kampanilya paminta, tinadtad
- 1/2 kutsarita na pinatuyong dahon
- 2 tablespoons maanghang mustasa o grainy mustard
- 16 hanggang 24 ounces hash brown patatas (nalalanta, halos 5 hanggang 6 tasa)
- Mas maliit na asin at sariwang lupa na itim na paminta
- 1 1/2 tasa na pinutol na Swiss cheese
- 1 tasa breadcrumbs (mas mabuti rye bread)
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 375 F (190 C / Gas 5). Grasa ang isang 9-inch square baking cake o isang 2 1/2-quart casserole.
- Matunaw 2 tablespoons ng mantikilya sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at kampanilya at lutuin, pagpapakilos, hanggang malambot. Idagdag ang thyme at diced corned beef at pagkatapos ay igisa para sa 2 hanggang 3 minuto, hanggang mainit. Gumalaw sa mustasa at magtabi.
- Pindutin nang madali ang lasaw na patatas sa baking dish. Budburan ang patatas nang basta-basta sa kosher asin at paminta, at pagkatapos ay itaas ang patatas na may humigit-kumulang sa kalahati ng pinutol na keso sa Switzerland; kutsara ang pinaghalong beef beef sa ibabaw ng keso. Magpahid ng natitirang keso sa ibabaw ng pinaghalong beef mixture.
- Ilagay ang mga tinapay ng rye sa isang maliit na mangkok. Matunaw ang natitirang 2 tablespoons ng mantikilya. Iwisik ang mantikilya sa ibabaw ng mga breadcrumb at ihalo nang mabuti sa isang tinidor. Ipahid ang mga mumo nang pantay-pantay sa kaserol.
- Maghurno sa kaserol para sa 30 hanggang 40 minuto, o hanggang sa mainit at ang sahog sa ibabaw ay gaanong browned.
Naglilingkod 4.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Gumawa ng maaga - Ihanda ang kaserola at itaas ito sa keso. Takpan ang baking dish na may palara at palamigin ang kaserol. Dalhin ito sa refrigerator nang mga 30 minuto bago ang pagluluto. Ihanda ang mga breadcrumb at iwisik sa ibabaw. Maghurno ayon sa itinuro. Maaaring tumagal ng kaunti na. Ang ligtas na minimum na temperatura para sa mga casseroles ay 160 F (71.1 C) sa isang thermometer ng pagkain.
- Sa halip na plain na hash browns, gamitin ang estilo ng patatas ng O'Brien na may peppers at seasonings.
Tingnan ang Meat Temperature Chart at Safe Cooking Tips
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1066 |
| Kabuuang taba | 66 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Unsaturated Fat | 25 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sosa | 740 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 36 g |