Ang masarap na sopas na repolyo ay puno ng lasa mula sa karne ng karne ng baka o ilang maikling tadyang kasama ang repolyo, karot, kanin, kintsay, at mga kamatis. Gumamit ng karne ng baka mula sa isang karton o reconstituted bullion kung kulang ka sa oras, o gawing mas espesyal na may homemade beef sabaw . Kung gumamit ka ng unsalted stock, magdagdag ng ilang asin sa sopas, sa panlasa.
Ang nakalarawan na sopas ay ginawa gamit ang maikling tadyang, at iniwan namin ang bigas. Kung nais mo itong mabilis, tingnan ang mga direksyon ng Instant Pot sa ibaba.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 ulo ng repolyo (tinadtad)
- 1 daluyan sibuyas (tinadtad)
- 1 malaking karot (manipis na hiwa)
- 3 hanggang 4 na kutsara
- binago o mahabang grain rice
- 2 buto-buto kintsay (hiwa sa 1/2-inch na piraso)
- 1 kutsaritang pulbos ng bawang
- 3 tasang karne ng baka
- 1 o 2 meaty sopong buto o karne ng baka shanks (tungkol sa 1 pound)
- 2 lata (14 1/2 ounces bawat isa) mga kamatis (diced)
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa mabagal na kusinilya.
- Takpan at magluto nang mababa sa loob ng 8 hanggang 10 oras.
- Taste bago maghain; magdagdag ng asin at mas paminta kung kinakailangan. Paglilingkod sa mga homemade buttermilk biscuit o crusty bread .
Mga Tip ng Expert
- Mga Direksyon ng Instant Pot Ang sopas na ito ay maaari ring luto sa isang Instant Pot o isang katulad na electric cooker ng presyon. Magluto sa mataas na presyon para sa 45 minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 436 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sosa | 726 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 43 g |