Classic Reuben Sandwich

Ang Ruben sanwits ay purportedly nilikha sa 1914 sa pamamagitan ng Arnold Reuben, ang may-ari ng Reuben's Restaurant sa New York City. Ang isa pang claim ay nagsasaad na ito ay unang ginawa noong 1922 ni Reuben Kolakofsky, isang groser mula sa Omaha, Nebraska.

Ang sanwits ay ginawa gamit ang hiniwang karne ng baka, sergio, at Swiss na keso sa tinapay ng rye. Ito ay karaniwang pinirito tulad ng inihaw na cheese sandwich.

Ang mga klasikong Reuben sandwich ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga lasa at isang mahusay na paraan upang gamitin ang tira corned beef.

Gumagamit kami ng malalaking hiwa ng buto ng rye para sa mga sandwich na ito. Ang madaling homemade no-knead beer rye bread ay mahusay kung gusto mong gumawa ng iyong sariling tinapay.

Palakihin ang resipe para sa bilang ng mga pamilya o mga bisita na iyong pinapain. Paglingkuran ang mga sandwich na may chips, fries, sopas, o salad.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 malalaking hiwa ng tinapay ng rye
• 1 kutsarang mantikilya (pinalambot)
• 2 tablespoons
• Pagbibihis ng Thousand Island
• 2 ounces corned beef (hiwa o ahit)
• 1-onsa ng sauerkraut (mahusay na pinatuyo)
• 1-onsa Swiss na keso (o Gruyere, hiwa)

Paano Gawin Ito

1. Ikalat ang 2 hiwa ng tinapay ng rye na may suot na Thousand Island. Maglagay ng isang layer ng sauerkraut sa isang slice, pagkatapos itaas na may slice ng corned beef kaysa sa slice ng Swiss cheese. Tuktok na may pangalawang slice, dressing side down.
2. Mantikilya sa labas ng sandalyas ng Reuben nang mahinhin na may malambot na mantikilya o margarin at iprito ang sanwits sa isang kawaling maluto o grill, na nagiging kulay-kape ang magkabilang panig.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Open-faced Reuben - Iwanan ang tuktok ng slice of bread. Alinman toast ang unang slice ng tinapay o tipunin ang sandwich at toast sa ibaba sa isang griddle. Ilagay ang binuo sandwich sa isang foil-lined baking pan at ilagay ito sa ilalim ng broiler (500 F) hanggang sa matunaw at may bula ang keso.

• Alternatibong Keso - Ang Swiss ay ang tradisyonal na keso para sa mga sandwich, ngunit ang hiwa o putol na Muenster, Havarti, o Gruyere ay maaaring palitan.

Maaari Mo rin Tulad

Corned Beef and Repolse Rolls

Reuben Casserole With Crumb Topping

Corned Beef Noodle Casserole With Spinach and Keso

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	837
Kabuuang taba	36 g
Saturated Fat	14 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	104 mg
Sosa	1,935 mg
Carbohydrates	90 g
Pandiyeta Fiber	10 g
Protina	38 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)