Ang Reuben casserole na ito ay isang kumbinasyon ng mga sangkap na tinatawag na sandwich , lahat ng layered at mabagal na niluto sa pagiging perpekto. Gumamit ng sliced beef sa karne ng tsaa, naka-kahong corned beef, o sa iyong sariling bahay na nilutong may karne ng baka sa crocker casserole na ito.
Ang klasikong Reuben sandwich ay naglalaman ng mga layer ng corned beef, sauerkraut, at Swiss cheese sa rye bread. Ang sanwits ay ayon sa tradisyonal na pagsasama ng Russian dressing, ngunit ang pagbibihis ng Thousand Island ay isa pang popular na pagpipilian. Ang dalawang dressing ay magkatulad, ngunit ang Russian dressing ay isang bit spicier kaysa sa mas matamis na Thousand Island dressing. Gumamit ng isa sa recipe na ito.
Sige at makakuha ng creative! Para sa isang kaserol na estilo ng Rachel, gawing dish na ito ang pastrami o pabo sa halip na corned beef. O gamitin ang hamon o pinausukang sausage sa recipe kung iyon ang mayroon ka sa kamay. Ang keso ay isa pang sangkap na maaaring mabago. Huwag mag-atubiling gumamit ng ilang pinutol na cheddar cheese, o gamitin ang Muenster o Gruyere sa ulam. Kung masiyahan ka sa lasa ng mga binhi ng karwahe , iwisik ang isang kutsara o dalawa sa ibabaw ng halo ng palumpong. Ang mga buto ay nakakatugon sa mga lasa ng sarochraut at mais na pinaghalong karne ng baka.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (16-onsa) ay maaaring mag-udyok
- 1 (12-onsa) ay maaaring corned beef * (o gumamit ng deli o tira corned beef)
- 2 tasa Swiss cheese (ginutay-gutay)
- 1/2 tasa mayonesa
- 1/4 tasa Libong dressing ng Island
- 2 mga kamatis (medium)
- 2 tablespoons mantikilya
- 1/2 tasa soft rye bread crumbs (o pumpernickel)
Paano Gawin Ito
- Grasa sa ilalim at gilid ng mabagal na kusinilya insert na panaderya.
- Bahagyang unti-unti ang sergioutory at palampasin ito sa mabagal na kusinilya.
- Slice o dice ang corned beef.
- Itaas ang pamuyas sa karayom na may corned beef at pagkatapos ay idagdag ang pinutol na Swiss cheese.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang mayonesa at Thousand Island dressing; pinaghalong mabuti.
- Ipagkalat ang sarsa ng sarsa sa layer ng keso.
- Hatiin ang mga kamatis at ayusin ang hiwa sa ibabaw ng sarsa ng sarsa.
- Takpan at magluto nang mababa sa 5 hanggang 7 oras.
- Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kalan sa katamtamang init. Idagdag ang breadcrumbs at magluto hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos. Budburan ang mga breadcrumb sa ibabaw ng kaserol bago magsilbi.
* Kung gumagamit ng de-latang karne ng baka, ilagay ito sa refrigerator ng ilang oras nang maaga o bago ang araw bago magpainit nang lubusan. Ang corned beef ay maghiwa o dice mas madali kapag ito ay pinalamig.
Mga Tip
Upang gawin itong isang oven-baked casserole, patungan ang mga sangkap sa isang greased baking dish. Matunaw ang mantikilya at itapon ito sa mga breadcrumb. Maghurno sa isang 350 F oven para sa mga 30 minuto, o hanggang sa ang kaserol ay mainit at bulubok at ang breadcrumbs ay browned.
Homemade Thousand Island Dressing: Pagsamahin ang 2 tablespoons ng mayonesa na may 2 teaspoons ng ketsap, 2 teaspoons ng matamis na atsara maghatid, isang gitling ng bawang pulbos, at isang pakurot ng asin. Mix well at gamitin bilang isang kapalit para sa Thousand Island dressing sa recipe na ito.