Ang sweet at savory breakfast sandwich ay dinadala sa iyo mula sa Black Dolphin Inn sa maaraw na New Smyrna Beach, Florida. Ginawa ng Wisconsin muenster, pinausukang cheddar, asiago, maple glazed sausage, cheesy scrambled eggs, at thyme na nag-inom ng maalat na mantikilya at pagkatapos ay natapos na may matamis na amoy ng maple syrup, ang maluwalhating inihaw na keso na ito ay sumasaklaw sa lahat ng bagay na gusto mo sa buhay.
Higit pa sa isang visual na mag-aaral? Panoorin ang aming madaling at madaling maintindihan sa pagluluto video mula sa aking blog Grilled Cheese Social.com!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa piniritong itlog:
- 2 katamtamang laki ng organikong itlog
- ilang mga gitara ang hot sauce ng prank
- Kurutin ng asin
- 1 tbsp. matalim cheddar (gadgad)
- 1 pat mahusay na inasnan mantikilya
- Para sa Sandwich:
- 2 hiwa ng puting tinapay (ginagamit namin ang tinapay na Artesano ni Sarah Lee)
- 1/2 tbsp. matamis at maanghang mustasa
- 2 hiwa ng pinausukang matalim na cheddar
- 2 hiwa ng Wisconsin muenster
- 2 hiwa ng asiago
- 2 tbsp lupa maple sausage (lutong)
- 2 pats magandang maalat na mantikilya
- ang ilang mga sariwang dahon ng dahon (inalis mula sa stem)
- Palamuti: syrup para sa paghahatid
Paano Gawin Ito
PARA SA MGA SCREAMBLED EGGS
- Magdagdag ng mga itlog, mainit na sarsa at asin sa isang maliit na mangkok sa paghahalo at maghagis gamit ang isang tinidor para sa hindi bababa sa 30 segundo o hanggang makinis at mahimulmol.
- Magdagdag ng mahusay na inasnan na mantikilya sa isang maliit na nonstick pan at hayaang matunaw.
- Sa sandaling ito ay natunaw idagdag ang pinaghalo na mga itlog at pukawin ang patuloy na may spatula hanggang ang mga itlog ay magsimulang maging isang custard-like consistence.
- Kanan habang nagsisimula ang mga itlog upang patatagin, idagdag ang keso at pukawin nang mabuti hanggang sa inkorporada. Gamitin ang gilid ng iyong spatula at hugis ang cheesy scrambled eggs sa isang parisukat upang magkasya ang laki ng tinapay. Itabi.
PARA SA SANDWICH
- Likawin ang mustasa sa isang slice ng tinapay. Tuktok na may pinaikot na matalim na cheddar at 1 slice ng asiago
- Idagdag ang cheesy scrambled egg square at itaas na may sausage - siguraduhin na squish ang sausage pababa sa itlog upang ito ay tumutulong sa hold na ito sa lugar. Tuktok sa iba pang piraso ng asiago at ang natitirang dalawang hiwa ng muenster cheese.
- Heat iyong panini pindutin, cast iron kawali, o nonstick pan sa daluyan at idagdag ang kalahati ng mantikilya at kalahati ng maliit na dahon ng timog.
- Ilagay ang sandwich sa ibabaw ng natunaw na thyme infused butter at pahirapan ng mantikilya sa tuktok ng sandwich at iwisik ang natitirang dahon ng thyme.
- Magluto ng inihaw na keso sa loob ng ilang minuto hanggang ang tinapay ay malutong at ang lahat ng keso ay natunaw. Alisin mula sa init, gupitin, at maglingkod kasama ang isang mabigat na pag-amoy ng maple syrup.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 4282 |
| Kabuuang taba | 425 g |
| Saturated Fat | 244 g |
| Unsaturated Fat | 123 g |
| Cholesterol | 2,016 mg |
| Sosa | 2,215 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 78 g |