Ang mga pinalamanan na peppers ay ginawa gamit ang lahat ng mga lasa na nais mong makita sa isang Philly cheesesteak sandwich. Ang ahit na steak, caramelized sibuyas, at mga peppers ng kampanilya ay bumubuo sa pagpuno para sa mga kamangha-manghang pinalamanan na mga peppers ng kampanilya, kasama ang mga opsyonal na hiwa ng mushroom at isang topping ng putol-putol na keso.
Ang recipe ay may ilang mga hakbang sa pagluluto, ngunit madali ang paghahanda at ang listahan ng mga sangkap ay simple. Kung gusto mo ang steak at cheese sandwich, magugustuhan mo ang kumbinasyon na ito, at gluten-free!
Gumamit ng sariwa, mahusay na kalidad na ahit steak kung maaari - sirloin, flank, ilalim round, atbp. Frozen shaved steak cooks mabilis at gagawin sa isang pakurot.
Ang pepper jack cheese na ginawa ang topping para sa nakalarawan na steak at cheese peppers, ngunit ang cheddar jack, Muenster, American, o ang iyong paboritong melting cheese ay gagana lang fine. O itaas ang mga ito sa Cheez Whiz upang gawin itong mas katulad ng orihinal na Philly Cheesesteak.
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 malaking kampanilya peppers, berde, pula, o kumbinasyon ng mga kulay,
- hinati
- 2 tablespoons mantikilya
- 1 hanggang 2 kutsarang langis ng halaman
- 2 malalaking sibuyas, peeled, quartered at thinly sliced
- 6 hanggang 8 na ounces sliced mushrooms, opsyonal
- 1 pound shaved steak
- 1/2 kutsarita ng Worcestershire, o sa panlasa
- Asin at paminta para lumasa
- 1 tasa na pinutol na cheddar jack, pepper jack, o iba pang keso (o higit pa, kung gusto mo)
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang apat sa mga peppers sa kalahating pahaba. Alisin ang buto at buto. Itabi.
- Alisin ang mga buto at buto mula sa ika-5 paminta at i-chop ito nang masama. Itabi.
- Sa isang malalaking kawali o kawali, i-melt ang mantikilya na may 1 kutsarang langis ng gulay. Idagdag ang mga hiwa ng mga sibuyas at lutuin sa daluyan ng init, madalas na pagpapakilos, hanggang sa browned, mga 15 minuto.
- Idagdag ang mga tinadtad na peppers at mushroom, kung ginagamit. Magpatuloy sa pagluluto hanggang ang mga mushroom ay gintong at ang mga peppers ay malambot. Alisin sa isang plato at magtabi.
- Kung kinakailangan, magdagdag ng isa pang kutsara ng langis sa kawali at lutuin ang ahit na steak, pagpapakilos, hanggang sa pantay na browned. Idagdag ang sibuyas at sangkap ng paminta pabalik sa kawali. Season ang pinaghalong may asin at paminta at ang Worcestershire sauce.
- Init ang hurno sa 400 F. Line isang 9-by-13-by-2-inch baking pan na may palara o spray na may nonstick cooking spray.
- Punan ang isang malaking kasirola, Olandes na hurno, o malalalim na kawali na may sapat na maalat na tubig upang masakop ang mga peppers (huwag idagdag ang mga ito). Dalhin ang tubig sa isang pigsa at pagkatapos ay idagdag ang halves ng paminta. Cover at kumulo para sa tungkol sa 4 na minuto, o hanggang lamang malambot ngunit hindi masyadong malambot.
- Maingat na maubos ang mga peppers at ayusin ang mga ito - i-cut gilid up - sa inihanda na ulam ulam.
- Punan ang bawat paminta na may pinaghalong steak at sibuyas. Itaas ang bawat napuno ng kampanilya ng paminta na may mapagbigay na dami ng putol-putol na keso.
- Maghurno para sa tungkol sa 10 hanggang 12 minuto, o hanggang ang keso ay natunaw at ang pagpuno ay mainit. Para sa isang cheesier sahog sa ibabaw, magdagdag ng higit pang keso bago ang mga ito ay tapos na.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 342 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sosa | 317 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 28 g |