Ito ay kamangha-manghang kung paano ang ilang mga araw-araw na mga sangkap ay maaaring magtagpo upang gumawa ng isang kamangha-manghang mga bahagi ng ulam na may maliit na pagsisikap Iyon ang makikita mo sa masasarap na recipe ng kanin na ito sa Mediterranean . Ito ay isang perpektong panig sa anumang pangunahing kurso at sapat na madaling para sa abala sa mga weeknights.
Nagtatampok ang ulam ng simpleng Mediterranean flavors ng basil, oregano, mga kamatis, spinach, mozzarella, at Parmesan, na lumikha ng isang partido para sa iyong lasa buds. Mabuti na ang mga panlasa ay sumusumpa kahit na ito ay maaaring umabot sa halos anumang pagkain. Pinakamaganda sa lahat, hindi ito magiging mas madali upang gumawa at mananatiling mainit para sa 30 minuto kung panatiliin mo itong sakop.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa bigas (
- arborio )
- 1/2 tasa
- matamis na sibuyas (diced)
- 2 tablespoons mantikilya (tinunaw)
- 3 tasa
- manok sabaw
- 2 tablespoons
- oregano (sariwa, tinadtad o 2 teaspoons tuyo)
- 2 tablespoons
- basil (sariwa, tinadtad o 2 kutsaritang tuyo)
- 1 kutsarita
- asin (tama, o panlasa)
- 1 pint
- mga kamatis (seresa o ubas, gupitin sa kalahati)
- 1 tasa
- mozzarella cheese (shredded asiago o Italian blend cheese)
- 8 ounces spinach (inaalis ang mga tip ng sanggol)
- 1/4 tasa Parmesan keso (sariwa, gadgad)
- Opsyonal: 1/4 tasang perehil (sariwa, tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 F. Magsuot ng 11 x 13 inch glass o ceramic dish na may meryenda na may mantika ng mantikilya.
- Idagdag ang bigas at mga sibuyas sa kaserol. Magdagdag ng natunaw na mantikilya at pukawin hanggang sa ang lahat ng bigas ay pinahiran.
- Pukawin ang oregano, balanoy, at asin sa sabaw ng manok. Ibuhos sa bigas. Malinaw na ilagay ang mga kalahating kamatis sa ibabaw.
- Maghurno para sa 30 minuto o hanggang ang bigas ay al dente .
- Alisin mula sa oven at tiklupin ang mozzarella cheese at baby spinach sa mainit na kanin hanggang sa maibahagi ito nang pantay. Tuktok na may grated Parmesan cheese at perehil.
- Takpan ang foil at ipahinga nang limang minuto bago magsilbi.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Ang isang recipe na tulad nito ay hindi naka-set sa bato. Mayroong maraming mga pamalit na magagamit na maaari mong gamitin upang magkasya ang iyong pagkain o kung ano ang nasa iyong pantry sa sandaling ito.
- Ang langis ng oliba ay maaaring palitan ng mantikilya.
- Ang arborio rice ay maaaring mapalitan ng isa pang puting bigas o isang puting at ligaw na bigas. Para sa isang kagiliw-giliw na pagbabago ng bilis, subukan ang recipe na ito sa orzo at laktawan ang kanin ganap.
- Sa una, maaaring mukhang tulad ng ito ay masyadong maraming spinach para sa ulam. Tandaan na ang init ay mawawalan ng spinach sa isang bahagi ng dating halaga nito. Gayundin, ang spinach ay idinagdag sa huling upang mapanatili ang nutrients, kulay, at texture nito.
- Ang brokuli ay gumagawa ng isang mahusay na kapalit para sa spinach. Kung pinili mo ang rutang ito, idagdag ang brokuli kasama ang mga kamatis. Ang frozen broccoli ay hindi kailangang lasaw.
- Huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang pinindot na bawang para sa dagdag na suntok sa lasa.
- Kung nais mong gawin itong isang vegetarian dish, lumipat ka lamang sa manok sa sabaw ng gulay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 232 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sosa | 696 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 8 g |