Ang isang gulay ay isang isa sa pinakamabilis na pangunahing pagkain na nais mong isama sa iyong repertoire sa pagluluto kung pupunta ka sa vegetarian o vegan. Bilang isang vegetarian , gugustuhin mong i- stock ang iyong paminggalan gamit ang ilang mga sangkap upang maaari kang gumawa ng isang madaling gulay na gutahin anumang oras para sa mabilis na pagkain. Panatilihin ang ilang mga bawang, sibuyas at luya sa kamay, idagdag lamang ang tungkol sa anumang uri ng mga sariwang gulay, at ang iyong mga gulay na pagpapakain ay halos kumpleto! Narito ang ilang mga kagila-gulay na gulay na gulay upang kumain ka ng pagluluto.
01 ng 10
Bok choy at shiitake mushroom stir-fry Bok choy at shiitake mushroom stir-fry over quinoa. Pagsamahin ang bok choy at shiitake mushrooms stir-fried sa isang sarsa ng linga ng bawang para sa isang malusog na vegetarian na gulay na pagpapakain recipe. Inihagis ko ito sa ilang mga tirang luto na quinoa at lubusan ang nagustuhan ito.
Ang isang klasikong gulay na kuskusin ng sarsa ay nakasalalay sa malusog na veggies - mga gisantes ng niyebe, kuliplor, brokuli at karot at mabilis na niluto ng tofu sa isang simpleng toyo na nakabatay sa toyo na may luya. Ito ay hindi isang magarbong recipe, ngunit kung ikaw ay bago sa vegetarian pagluluto, o gusto lang ng isang bagay na simple, ito ay isang mahusay na recipe upang magsimula sa. Hindi kumbinsido? Tingnan ang maraming mga positibong review mula sa mga mambabasa na gustung-gusto ang recipe na ito.
Mayroong isang bagay tungkol sa mas maluwag na texture ng Swiss chard, kung ikukumpara sa iba pang mga gulay, na palaging ginagawa sa akin na gusto itong itaas ito sa isang bit ng gadgad na keso. Kumain ako ng ganitong kalokohan, sa halip na ipares ito sa bigas o buong butil , ngunit sa palagay ko sa susunod na pagkakataon ay nais kong subukan ito sa mga homemade noodle at oo, nangunguna sa keso.
Kung nakakuha ka ng ilang mga veggies, isang bit ng dayap o limon juice, toyo, at linga langis sa kamay, ikaw ay mahusay sa iyong paraan upang makakuha ng ito simple at madaling gulay stir-fry sa talahanayan. Ang simpleng simpleng recipe ng Asian na ito ay nanawagan para sa mga karot, mushroom, broccoli, bean sprouts, cauliflower at carrots, ngunit, tulad ng karamihan ng mga gulay na mga recipe ng gulay, halos anumang uri ng gulay na gusto mo.
05 ng 10
Ang Seitan ay pinirito sa sarsa ng hoisin ng Chinese Ang Seitan ay pinirito sa sarsa ng hoisin ng Chinese. Sheridan S. Ang Seitan ay isang mahusay na karagdagan sa anumang mga vegetarian stir-fry, ngunit maaari itong tumagal ng kaunti mas mahaba kaysa sa tofu upang magluto nang lubusan upang ito ay hindi masyadong chewy. Tulad ng karamihan sa mga recipe ng pagpukaw, maaari mong sub-out ang mga gulay para sa anumang na mangyari mong magkaroon sa kamay. Dahil ang recipe na ito ay may maraming sauce, ito ay isang mahusay na isa para sa pagpapares sa noodles.
06 ng 10
Tempeh at kampanilya paminta sa pagpapakain sa teriyaki sauce Vegetarian tempeh teriyaki stir-fry na larawan ni John Block / Getty Images Tulad ng karamihan sa mga gulay na gulay, ang isang ito ay magiging mahusay sa mga noodles ng bigas, kayumanggi bigas o anumang butil na gusto mo, ngunit ito ay masarap din sa sarili. Ang tempeh ay niluto na may makulay na peppers sa kampanilya sa isang sweetened teriyaki sauce na may bawang, luya at kaunting suka ng bigas. Wala kang lahat ng sangkap sa kamay? Subukang gumamit lamang ng sarsa ng teriyaki. Tulad ng karamihan sa mga gulay, ang isa ay vegetarian at vegan.
Mula sa mga lansangan ng Bangkok hanggang sa mga timog na isla, ang mga manlalakbay sa Taylandiya ay laging nagagalak sa kamangha-manghang pagkain na matatagpuan sa lahat ng dako. Ang mga gulay ng gulay na tulad ng isang ito ay kadalasang sinasamahan ng bigas o paminsan-minsan na mga pansit at kadalasang nanguna sa dagdag na mga chili o mainit na sarsa. Ang Thai food ay mahusay para sa vegetarians at vegans, at ang simple at madaling bersyon ng stir-fried veggies ay isang kasiya-siya pangunahing pagkain ng pagkain.
08 ng 10
Brokoli at kampanilya paminta na pinirito sa apog at lemongrass Brian Hagiwara / Getty Images Ang recipe na ito ay nangangailangan ng tofu at maraming gulay, kabilang ang green beans, broccoli at bell pepper na pinirito sa isang bit ng tulad, bawang at tanglad para sa malambot na lasa ng Thai. Hindi ba maganda ito?
Gumagamit ang recipe na ito ng Intsik-inspirasyon gumalaw-gulay gulay - kabilang ang mga mushroom, pulang kampanilya peppers at broccoli - at mock karne sa itaas off chow mein noodles luto sa isang Intsik black bean bawang sauce. Ang pagdaragdag ng mga pansit sa gulay na ito ng gulay ay ginagawa itong kumpletong vegetarian at vegan meal.
Nais mo bang subukan ang ilang mga gulay sa iyong sarili nang walang recipe, o gusto mong makita kung paano ang lahat ng ito ay sama-sama? Sundin ang mabilis na hakbang na ito sa pagtuturo upang makita kung paano gumawa ng simpleng vegetarian na pagpapakain, anuman ang mga sangkap na iyong ginagamit. Alam mo, halimbawa, na maaari mong itapon ang mabilisang cooking noodles papunta sa pan?