Ano ba ang Phylloxera at Bakit Ito Nakakasama sa Produksyon ng Alak?

Ang Phylloxera ay isang halos mikroskopiko ugat na luis o aphid, na pangunahing nag-atake sa mga ugat ng Vitis vinifera grapevines, sa halos parehong paraan ng pag-atake ng aphid ng mga tangkay at dahon ng halaman ng kamatis, sa pamamagitan ng pagbubutas sa mga sisidlan at pagsisipsip ng duga ng halaman. Sa sandaling makakasakit sa phylloxera louse, ang root system ng grapevine ay maaaring malubhang napinsala, na nagpapahirap sa halaman na sumipsip ng kinakailangang tubig at nutrients upang suportahan ang isang puno ng ubas.

Ang huling resulta ng phylloxera ay depende medyo sa uri ng istraktura ng lupa na lumalaki ang puno ng ubas. Magkaroon ng luad na lupa at ang puno ng ubas ay malamang na mag-ihaw; mabuhangin na lupa at ang puno ng ubas ay isang pagkakataon na makaligtas sa pagsalakay ng phylloxera, dahil sa disenteng paagusan at isang hindi kasiya-siya na kapaligiran para sa bug ng phylloxera upang umunlad.

Woe Is Phylloxera

Noong kalagitnaan ng huli hanggang 1800, ang infiltration ng phylloxera ay naging isang epidemya sa buong Pransiya at karamihan sa Europa, ang pagsira sa isang di-mailalarawan na dalawang-ikatlo ng grapevines ng kontinente. Ang mga henerasyon ng mga winegrower ay nakabasag at nagsunog ng mga ubasan ng mga naninirahan sa isang agresibong pagtatangka na pahinain ang pagsiklab. Ang panic set at mga solusyon ay hinahangad sa malayo at malawak. Ironically, parehong ang unang dahilan at ang wakas na lunas sa Europa ay dumating mula sa North America. Pagkatapos ng makabuluhang pagsisiyasat, natukoy na ang phylloxera louse ay nagmula sa US, bagaman ang katutubong Amerikano na mga vines ay lumalaban sa atake ng bug.

Ang paglaban na ito ay kalaunan ay magagamit upang makapagbigay ng isang mabubuting solusyon sa mga problema sa phylloxera sa Europa.

Creative Cultivars

Natuklasan ng mga mananaliksik na sa pamamagitan ng paghugpong ng isang European vine laban sa American rootstock, maaari nilang malikhaing panatilihin ang Phylloxera louse mula sa pagpapakain sa ugat ng isda ng puno ng ubas habang pinanatili ang genetic material ng orihinal na puno ng ubas.

Sa pamamagitan ng pagpapahintulot sa puno ng ubas na mapanatili ang likas na katangian at kalidad nito sa ibabaw ng mas matibay na ugat, ang bagong henerasyon ng mga puno ng ubas ay nakatakda upang umunlad. Ang mapaghangad na pagtuklas na ito ay humantong sa mga producer upang gawin ang napakalaking gawain ng pagpapakain sa buong ubasan at pagpapalit sa kanila ng mga grafted vines. Napilitan ang mga pinuno ng Old World na piliin ang kanilang mga nangungunang mga puno ng ubas upang iwaksi ang mga kahaliling sistema ng ugat, na pinalakas ang pangkalahatang kalidad sa buong kontinente.

Hindi inaasahang Silver Lining ng Phylloxera

Ang mabilis na pag-forward ng isa pang daang taon at ang mga rehiyonal na tungkulin ay binabaligtad. Noong dekada 1980, ang mga vines ng California ay sinalakay mula sa makapangyarihang Phylloxera louse. Ang pag-alam sa solusyon ng rootstock ay ang tanging mabubuting opsiyon, ang mga producer ay nagsuot ng kanilang mga sarili para sa napakataas na gastos ng muling pagdaragdag sa phylloxera resistant rootstock. Na may higit sa isang bilyong dolyar na namuhunan sa mga bagong plantings, ang mga producer ng California ay epektibong pumindot sa pindutan ng pag-reset at nakatanim na may intensyon. Ang mga varietal ng ubas ay nakatanim na ngayon sa mga zone ng klima at soils na nakakatulong sa kanilang partikular na lumalaking pangangailangan. Ang pilak na lining? Mas mahusay na alak, mas mababang gastos sa mga mamimili, at patuloy na pagsasaliksik lahat dahil sa pesky phylloxera na ito.