Texas caviar na may abukado - Estilo ng California, kung gagawin mo! Ang Texas caviar ay isang klasikong pampagana o salad na ginawa mula sa itim na mga gising na pea sa isang simple at maanghang na dressing. Ito vegetarian bersyon kicks up ito ng isang bingaw sa pamamagitan ng kabilang ang abukado at sariwang suha - yum! At, sa pamamagitan lamang ng isang maliit na langis sa dressing, ito ay isang ulam na kamangha-manghang mababa sa taba, habang nagbibigay ng isang magandang hibla at protina mapalakas mula sa mga itim na mata peas - perpekto para sa vegetarians at vegans (at lahat, talaga, dahil kami ang lahat ay nangangailangan ng mahusay na mapagkukunan ng mababang taba protina !).
Tangkilikin ang simpleng klasikong panig ng tag-init na tag-init na may itim ang mata mga gisantes at California avocado. Ilagay ito sa ilang mga warmed tortilla chips (o, gumawa ng iyong sariling mga chips mula sa harina tortillas - mas madali kaysa sa maaari mong isipin!) Para sa isang casual summer appetizer, o, gamitin ang iyong Texas caviar bilang isang simpleng side dish.
Sa walang iba pa kaysa sa pangunahing mga caviar na sangkap ng Texas, kabilang ang mainit na sarsa, bawang, itim na mata ng mga gisantes at sariwang cilantro kasama ang kahel at abukado, ang madaling recipe na ito ay vegetarian, vegan , at gluten-free. Iwanan ang kahel at kainin ito nang walang tortilla chips, at magiging angkop ito para sa Diet ng Slow Carb .
Recipe at larawan sa kagandahang-loob ng Texas Sweet Citrus
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tbsp kahel juice (fresh-squeezed)
- 1 1/2 tsp salad oil (anumang uri, gumamit ng neutral-flavored oil tulad ng canola o safflower oil)
- 2 tsp hot sauce
- 1 bawang sibuyas (tinadtad)
- 1/8 tsp black pepper (sariwang lupa)
- 14 ounce ay maaaring itim ang mata mga gisantes (pinatuyo at kinain)
- 14 ounce maaaring mais kernels (pinatuyo)
- 2/3 tasa berdeng mga sibuyas (hiwa)
- 2/3 tasa cilantro (tinadtad na sariwang)
- 1/2 tasa grapefruit (tinadtad sariwang)
- 1 abukado (hinog, nakakubo)
- Tortilla chips para sa paghahatid
Paano Gawin Ito
- Una, ihanda ang dressing. Kumilos nang sama-sama ang kahel juice, langis salad, mainit na sarsa, tinadtad na bawang at itim na paminta.
- Maaari mong palagpasan ang mga sangkap ng dressing magkasama sa isang mangkok, o, gusto kong ilagay ang lahat sa isang mason jar at iwagayway ito upang isama.
- Sa isang malaking mangkok, dahan-dahang pagsamahin ang lahat ng sangkap ng salad: ang mga itim na mata ng mga gisantes, mga kernel ng mais. berde na mga sibuyas, tinadtad na cilantro, tinadtad na kahel at abukado.
- Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng itim na mata na halo ng pea, at malumanay na itapon ang lahat ng bagay nang magkasama upang mabawasan ang lahat ng sangkap.
- Maaari mong i-serve ang iyong Texas caviar tulad ng ito ay bilang isang side dish o side salad, o, maglingkod sa iyong Texas caviar sa tortilla chips para sa paglubog.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 424 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 68 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 13 g |