Sweet, delicious, at puno ng sitrus, Ang Grand Manhattan ay isang kamangha-manghang bagong twist sa tradisyonal na whisky Manhattan at ito ay sigurado na magpasaya ng iyong araw o gabi.
Ang recipe na ito ay nilikha upang maging bahagi ng isang buong menu ng mga bagong Manhattans sa panahon ng isang promo sa 2010 sa Gallery Bar sa Millenium Biltmore Hotel ng Los Angeles. Kabilang dito ang isang kamangha-manghang hanay ng mga cocktail na wiski tulad ng The Big Apple Manhattan at ang Central Park Manhattan , bawat isa ay may sariling natatanging profile ng lasa.
Sa Grand Manhattan, orange ay ang tampok na lasa at gumagamit ito ng parehong Grand Marnier at orange juice laban sa isang matatag, 100-patunay na bourbon. Sa tunay na fashion ng Manhattan, ang matamis na vermouth ay kasama pati na rin at ang orange na palamuti ay masaya upang gawin, kaya tiyaking gamitin ito.
Ang Manhattan ay isang kamangha-manghang pagpipilian para sa anumang okasyon at maaaring gusto mong isaalang-alang ito para sa brunch pati na rin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 ounces bourbon (
- Knob Creek Bourbon Whisky )
- 1/4 onsa
- Grand Marnier (Orange Liqueur)
- 1/4 onsa Sweet Vermouth (
- Vya )
- 1 onsa orange juice
- Palamuti: caramelized orange wheel
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang mga sangkap sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo.
- Masigla ang pag-iling para sa 30 segundo.
- Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass .
- Palamuti sa isang caramelized orange wheel.
(Recipe mula sa Gallery Bar sa Millenium Biltmore)
Higit Pang Mga Tip para sa Paggawa ng isang Mahusay na Grand Manhattan
Ang mga Liquor. Ang kalidad ay susi sa mga simpleng inumin gaya ng ito at ang bawat isa sa mga tatak na inirerekomenda sa recipe ay kabilang sa mga pinakamahusay na pagpipilian na magagamit sa kani-kanilang mga indibidwal na klase ng mga distilled spirit .
Hindi ko inirerekumenda ang naliligaw mula sa kanila, ngunit kung gagawin mo, tiyaking sila ay may pantay na kalidad.
Ang Orange Juice. Ang isang sahog na gagawa o buksan ang kaktel na ito ay ang orange juice. Ang sariwang lamat na orange juice ay magiging mas mabuti kaysa sa anumang binagong juice na maaari mong bilhin at sa 1 ounce bawat inumin, hindi ito magkakaroon ng maraming pagsisikap. Ang average orange ay magbubunga ng 2 hanggang 3 na ounces, kaya ang isa o dalawang piraso ng prutas ay dapat sapat para sa isang buong round ng inumin, kung hindi dalawa.
Paano Mag-Caramelize ng Orange Wheel
Ito caramelized orange wheel ay isang masaya na paraan upang magdala ng isang maliit na buhay sa average na citrus dekorasyon at ito ay tatagal ng ilang minuto upang lumikha. Kung gusto mo, maghanda ka ng ilan sa mga nauna sa oras at, siyempre, palaging mag-ingat kapag naglalaro sa apoy.
- Gupitin ang isang orange na gulong at itapon ito sa granulated asukal sa amerikana.
- Ilagay ito sa aluminyo Foil o iba pang hindi nasusunog na ibabaw.
- Gamit ang isang hand-held propane torch, hindi gaanong karamote ang asukal sa pamamagitan ng pagpasa sa sulo ng apoy na 1 hanggang 2 pulgada sa ibabaw ng kulay ng orange.
- Payagan na palamig, i-flip, at ulitin.
Paano Malakas ang The Grand Manhattan?
Tulad ng maraming mga 'up' na estilo ng inumin , ang Manhattan na ito ay hindi isang liwanag. Kung kami ay pumunta sa lahat ng mga rekomendasyon ng tatak sa recipe, pagkatapos ay ang tapos na inumin ay magiging tama sa paligid ng 25% ABV (50 patunay) .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 147 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 53 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 2 g |