10 Mga Recipe na may Chicken Stock (o Broth)

Kaya gumawa ka ng ilang kamangha-manghang stock ng manok . Ano ngayon? Ang stock ng stock o sabaw ay maaaring magamit bilang isang pagluluto likido para sa mga butil tulad ng bigas at quinoa, bilang isang braising likido para sa manok o gulay, o para sa paggawa ng sauces. Narito ang 10 mga recipe na maaari mong gawin gamit ang stock ng manok.

• 01 ng 10

  Braised Chicken Recipe

  Para sa malas na manok na ito dahan-dahan naming niluluto ang isang hiwa ng manok sa stock ng manok na may isang maliit na puting alak, at lumalabas ito na malambot at bumabagsak sa buto. Ito rin ay may lasa ng tusino, kaya maraming ng pagpunta para dito.

• 02 ng 10

  Glazed Carrots

  Ang magpakinang para sa malagkit na recipe ng karot na ito ay ginawa sa pamamagitan ng pagbabawas ng stock ng manok at asukal hanggang sa ito ay nagiging makapal at malambot. Ito ay isang mahusay na ulam upang maglingkod sa manok o pabo.

• 03 ng 10

  Classic Chicken Piccata

  Ang klasikong Italyano ulam na gumagawa ng pagluluto ng manok halos walang palya. Ang pagpira-pirasuhin at pagkatapos pagyupi ang mga suso ng manok sa mga cutlet ay nangangahulugang mabilis itong nagluluto. Ginagamit ang stock para sa paggawa ng simple, tangy sauce - kung saan ay ang susi sa ulam.

• 04 ng 10

  Recipe ng Chicken Risotto

  Maaari mong gawin ang manok risotto na may tirang inihaw na manok, inihaw na manok, o inuul na mga suso ng manok . Ang risotto ay ginawa sa pamamagitan ng pagpapakain ng mainit na stock ng manok sa arborio rice at pagluluto hanggang sa ito ay masisipsip .

• 05 ng 10

  Bawang ng Inang Baka

  Ang inihaw na manok ay isa sa mga tastiest, pinaka kasiya-siya na pagkain na maaari mong gawin. Hindi lamang iyon kundi ang pag- ihaw ng manok ay isa ring pinakamadaling paraan upang maghanda ng masarap na hapunan ng pamilya. At samantalang hindi mo kailangan ng isang stock upang ihaw ang manok, kailangan mo ito upang gawin ang sarsa na napupunta dito.

• 06 ng 10

  Talong Ratatouille

  Ang Ratatouille ay isang tradisyonal na pagkaing Pranses na gawa sa mga eggplants, kamatis, at zucchini. Kadalasan ay nagsisilbing isang bahagi ng ulam na may tupa o iba pang mga karne o manok - kahit na isda. Isa rin itong masarap na pagkain na pinaglilingkuran sa bigas o couscous. Bagaman maaari itong gawin sa stock ng gulay , ang stock ng manok ay mas karaniwan.

• 07 ng 10

  Pangunahing Rice Pilaf

  Ang rice pilaf ay tumutukoy sa kanin na niluto ng "pilaf method," kung saan ang munting kanin ay unang inilagay sa mantikilya, at pagkatapos ay idinagdag ang mainit na likido o stock, at pagkatapos ay ang takpan ay sakop at niluto sa oven hanggang sa lahat ng likido ay nasisipsip.

• 08 ng 10

  Braised Brussels Sprouts

  Ang mga sprouts ng Brussels ay maliit na cabbages, na nangangahulugan na maaari silang maging isang bit mahirap. Ang pagpapaputok sa stock ng manok ay pinalambot ang mga ito upang magaling at malambot ang mga ito.

• 09 ng 10

  Madaling Quinoa Recipe

  Ang Quinoa ay isang ilaw, malambot na butil na may bahagyang nagkakaroon ng lasa. Ang mataas na protina, ang quinoa ay masarap na alternatibo sa bigas o couscous, at masarap itong nakapaglingkod sa manok o isda.

• 10 ng 10

  Chicken VelouteSauce

  Ang Velouté ay isa sa limang mga saro ng ina ng mga classical na lutuin. Ito ay maaaring gawin sa anumang puting stock, kabilang ang sapi ng stock o isda stock, ngunit ang manok velouté, na ginawa sa stock ng manok, ay ang pinaka-karaniwang.