Ang perpektong pagkain ng kaginhawaan sa araw ng malamig na taglamig, ang masarap na nilagang patatas na ito ay puno ng masarap na baboy, bacon, puting alak, sariwang damo at siyempre, patatas. Paglilingkod sa mga sariwang ginawa biskwit o malutong tinapay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 pound asin baboy (gupitin sa 1-inch na piraso, o mga 5 hanggang 6 na piraso ng bacon, diced)
- 1 malaking sibuyas (gupitin sa 1-inch chunks)
- 4 hanggang 6 berdeng mga sibuyas (hiwa)
- 1 1/2 tasa ng harina
- 2 dahon ng baybayin
- 1 kutsaritang tuyo ang thyme
- 1/4 tasa puting alak (tuyo)
- 3 pounds patatas (gupitin sa 1-pulgada na chunks, pula, dilaw, o iba't iba)
- 3 tasa manok sabaw
- 1/4 paminta ng kutsarita
- Opsyonal: paprika (matamis na lupa)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola o Olandes na hurno, lutuin ang asin na baboy o bacon hanggang malutong.
- Magdagdag ng mga sibuyas at magluto hanggang magsimula silang lumambot, mga 4 o 5 minuto. Magpahid ng harina sa ibabaw ng mga sibuyas, idagdag ang dahon ng bay at thyme; dagdagan ang init hanggang mataas. Ibuhos sa alak at pukawin ang mga brown na piraso mula sa ilalim ng kawali. Magluto para sa tungkol sa 2 minuto, o hanggang sa alak ay evaporated.
- Magdagdag ng mga patatas, sabaw, at paminta. Takpan at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa medium-low at kumain hanggang ang patatas ay malambot, mga 45 hanggang 60 minuto. Magpahid ng paprika, kung ninanais. Taste at ayusin ang mga seasonings. Alisin ang mga dahon ng bay bago maghain.
Higit pang mga Recipe ng Potato Soup
Crockpot Potato Soup
Sausage at Potato Soup With Kale
Baked Potato Soup
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 550 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sosa | 1,399 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Pandiyeta Fiber | 10 g |
| Protina | 22 g |