10 Mga Paraan sa Cook Egg

Mayroong higit sa isang paraan upang magluto ng itlog! At salungat sa paniniwala ng ilan, ang mga itlog ay hindi mga sangkap ng pagawaan ng gatas , kaya ang mga taong may mga allergy sa gatas o ang mga lactose intolerant ay maaaring kumonsumo ng mga itlog bilang bahagi ng kanilang pagkain nang walang problema.

Ang mga itlog ay hindi lamang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina, at mineral, ang mga ito ay masarap din, gayunpaman, pinili mong magluto sa kanila.

Ang problema para sa marami sa pagkain ng pagawaan ng gatas ay ang maraming masarap na mga recipe ng itlog na tumawag para sa mga gatas ng sarsa tulad ng mantikilya at keso, ngunit basahin sa upang makita ang 10 sa aming mga paboritong paraan ng pagawaan ng gatas upang magluto ng kamangha-manghang itlog.

• 01 ng 10

  Mga Baked Egg

  Ang mga inihurnong itlog, na minsan ay tinutukoy bilang mga lilok na mga itlog , ay madali at simpleng upang maghanda, at sila ay napakaganda! Kahit na ang karamihan sa mga inihurnong recipe ng itlog ay tumawag para sa cream, mantikilya, at keso, ang recipe na ito ay ganap na walang pagawaan ng gatas, na inihanda lamang ng isang ugnay ng keso-free cream keso, soy gatas, hamon, mga kamatis, spinach, at chives. Huwag mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng mga pana-panahong mga veggie at herbs, at kung mayroon kang paboritong isang keso ng pagawaan ng gatas , gupitin nang kaunti sa tuktok!

• 02 ng 10

  Deviled Eggs

  Ang classic na potluck, piknik, at party dish, Deviled Egg ay talagang pinakain lamang ng mga itlog na ang mga yolks ay minasa ng mayo at ng kaunting kulay-gatas at pagkatapos ay hinaluan ng asin, paminta, at paprika. Kaya sa isang maliit na pagawaan ng gatas na walang gatas, sila ay isang siksik upang gawing walang pagawaan ng gatas. Ang recipe na ito ay ang aking go-to para sa mga party, get-togethers, at meryenda; subukan ang sahog sa iyo ng iba't ibang mga pampalasa at damo upang baguhin ito!

• 03 ng 10

  Egg Salad

  Eggs salads ay naghahati panali at mga fillers sanwits; Karaniwan, ang mga tao ay nagmamahal sa kanila o napopoot sa kanila. Ako mangyayari na maging isang tao na kagustuhan ng itlog ng salad ng isang pulutong, ngunit lamang kapag ito ay isang talagang mahusay na isa.

  Ang mga salad ng salad ay halos palaging walang pagawaan ng gatas; bawat ngayon at pagkatapos ay makikita ko ang isa na may kulay-gatas o yogurt sa loob nito, ngunit para sa pinaka-bahagi, sila ay handa na may itlog, mayo at karaniwang ilang mga veggies. Sa totoo lang, hangga't mayroon kang ilang mga hard-boiled na itlog at ilang tablespoons ng mayo, maaari kang gumawa ng masasarap na itlog salad, manatiling liwanag sa mayo, at magdagdag ng ilang mga damo, veggies, o pampalasa, at makikita mo magkaroon ng isang itlog salad na ang lahat ay ibigin.

  Ang Curried Egg Salad na ito ay isang paborito ng minahan, at, inihahanda sa soy yogurt at low-fat mayo, mas malusog kaysa sa karamihan, masyadong!

• 04 ng 10

  Piniritong itlog

  Ang mga pritong itlog ay tumagal lamang ng ilang minuto upang maghanda, ngunit ang mga ito ay malugod na pagdaragdag sa halos anumang pagkain ng araw. Subukan ang ilan sa mga mungkahi na ito sa pagawaan ng gatas para sa mga pagkain na nagbibigay-kasiyahan:

  • Maglingkod sa pritong itlog sa ibabaw ng toast para sa isang simple, mabilis na almusal.
  • Paggamit ng toasted English muffin-free dairy, pritong bacon o bacon, at isang pritong itlog, gumawa ng sandwich na almusal, pagdaragdag ng mga gulay at walang keso ng pagawaan ng gatas kung ninanais.
  • Maglingkod ng mga pritong itlog sa pasta, tulad ng Pasta ng "Bawang" na Pasta na may Egg. (Para sa recipe na ito, palitan lamang ang mga inang itlog para sa pritong!)
  • Paglilingkod sa mga pritong itlog sa ibabaw ng inihaw o steamed veggie, o kahit sa mashed patatas.
  • Talaga, halos lahat ng mga bukas na mukha sanwits ay makatarungang laro para sa pinirito na itlog na hapunan!

• 05 ng 10

  Hard-Boiled Eggs

  Ang malinis na itlog ay malusog at madaling mag-imbak para sa mga mabilis na almusal at meryenda, at maaari itong magamit para sa lahat ng uri ng magagandang bagay: mga toppings ng salad, mga salad ng itlog, mga itlog ng itlog, upang pangalanan ang ilan. At, kung hindi ka pa nakagawa ng masarap na itlog bago, malamang na mas madali kaysa sa iyong iniisip! Narito Kung Paano Gumawa ng Perpektong Hard-Pinakuluang Egg sa bawat oras.

• 06 ng 10

  Mga Omelet

  Ang isa sa mga pinakasikat na pagkaing brunch, ang omelet, ay kadalasang puno ng pagawaan ng gatas; mahalagang, ang mga tradisyonal na omelet ay inihanda sa mantikilya at karaniwang naglalaman din ng ilang uri ng keso. Gayunpaman, ang Dairy-Free "Cheese" Omelet na ito ay isa lamang sa maraming recipes ng dairy-free omelet na, na may isang bit ng nutritional lebadura, ay nagiging isang fortifying, mayaman sa protina, masarap na pagkain na subtly panlasa ng keso, at maaaring puno ng ang anumang iba't ibang sariwang damo, gulay, karne o karne ng vegetarian ay bumubuo sa brunch, tanghalian o hapunan.

  Narito ang dalawa pa sa aking mga paboritong mga recipe ng walang tuyong pagawaan ng gatas:

  • Dairy-Free Spanish Omelet
  • Edamame Omelet

• 07 ng 10

  Poached Egg

  Ang pagsasala ay isa sa pinakasimpleng, pinakamahuhusay na paraan upang maghanda ng mga itlog; ito ay tumatagal ng kaunting kaalaman! Ang pagsasala ay lamang ang simmering pagkain sa likido hanggang sa ito ay luto sa pamamagitan ng. Dahil mabilis ang pagluluto ng mga itlog, ang likido ay unang dinala sa isang pigsa at pagkatapos ay naka-off. Pagkatapos, ang mga itlog ay idinagdag at sakop hanggang luto sa nais na doneness. Kapag ang mga itlog ng poaching, upang mapanatiling buo ang mga puti, makakatulong ito upang magdagdag ng kaunting suka sa tubig (mga 1 t. Hanggang sa 2-3 tasa ng likido).

  Ang recipe na ito para sa mga Poached Egg sa Provencal Tomatoes ay isa sa aking mga paborito, pinagsasama ang matamis na kaasiman ng mga kamatis na may binibigyang lasa ng mga itlog upang i-highlight ang Herbes de Provence, at ito ay isang madaling at mabilis na pagawaan ng gatas na walang pagkain para sa anumang pagkain o panahi ng araw.

• 08 ng 10

  Mga Quiches

  Ang mga kuwerdas ay mga masarap na itlog na nakabatay sa mga bahagi ng pinagmulang Pranses, at tulad ng maraming pagkain ng Pranses, kadalasang inihahanda sila ng maraming mga gatas ng gatas. Sa paglipas ng mga taon, sa pangalan ng aking pagmamahal sa Pranses na pagkain at mga quiches, nakarating ako ng maraming mga pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas at vegan ng klasikong pie, mula sa mga pangunahing pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas hanggang sa mga bersyon ng vegan crustless. Ang listahan na ito ay naglalaman ng walong ng aking mga paboritong pagawaan ng gatas, na ang lahat ay maraming nalalaman at bukas para sa mga karagdagan ng anumang mga sariwang veggies, herbs, at Dai ry-Free Cheese Substitutes na mayroon ka sa kamay. Kaya, magsaya ka at kumain ng maayos!

  Narito ang ilang mga paborito ng pagawaan ng gatas:

  • Basic Dairy-Free Quiche
  • Crustless Spinach Quiche
  • Dairy-Free Summer Quiche
  • Gulay na Quiche na may Cornmeal Crust

• 09 ng 10

  Piniritong itlog

  Ang mga piniritong itlog ay, sa aking karanasan, isa sa mga pinaka-kid friendly na mga paraan upang gumawa ng mga itlog, hindi upang banggitin ang mura at madaling gumawa (at masaya!), Kaya ang recipe na ito ay perpekto para sa mga moms at dads ng pagawaan ng gatas-libreng mga bata! Bagama't ang karamihan sa mga tradisyonal na mga recipe para sa piniritong itlog ay tumawag para sa mantikilya, gatas, at keso, ang isang ito ay medyo masarap na walang pagawaan ng gatas. Huwag mag-atubiling idagdag ang mga gulay na natutunaw, sariwang damo, at walang keso sa pagawaan ng gatas upang mag-ayos ng iyong ulam, at para sa mga sobrang mayaman na piniritong itlog, palakpakan sa 2-3 T. walang gatas ng gatas sa hinalo ng itlog!

• 10 ng 10

  Frittata

  Ang frittata ay talagang isang walang kapintasan quiche na unang niluto sa isang kawali sa stovetop at pagkatapos ay inilipat sa oven upang tapusin ang pagluluto, na nagbibigay sa frittata ng isang kaibig-ibig ginintuang kayumanggi tuktok at isang pantay-pantay luto gitna. Ang Dairy-Free Spinach Frittata ay mas magaan kaysa sa tradisyonal na mga bersyon, gamit ang isang kumbinasyon ng mga buong itlog at itlog puti, at nutritional lebadura para sa isang cheesy lasa. Mas gusto ko ang paggamit ng isang cast iron skillet para sa paggawa frittatas, ngunit ang anumang ovenproof kawali ay pagmultahin!