Walang alinlangan, ang isa sa pinakamahirap na mga produkto ng pagawaan ng gatas na kapalit sa pagluluto ay keso. Ang ilang mga pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas ay lasa ng mahusay, ngunit hindi matunaw. Ang ilang mga matunaw, ngunit hindi umaabot. At ang ilan ay totoo lang ay hindi maganda ang lasa. Ngunit pagkatapos ng pagsubok at pagtikim ng aking paraan sa maraming uri, pinaliit ko ang pagpili pababa sa kung ano ang nararamdaman ko ay ang 5 pinakamahusay na dairy-free na mga kapalit na keso sa merkado, na isinasaalang-alang ang pangkalahatang lasa, creaminess, matunaw, at kahabaan.
TANDAAN: kapag bumili ng keso sa pagawaan ng gatas , siguraduhin na ang produkto ay may label na Dairy-Free o Vegan ; Ang mga may label na Non-Dairy o Lactose-Free ay maaaring maglaman pa rin ng mga sangkap ng pagawaan ng gatas.
01 ng 05
Daiya Mozza Shredsdaiyafoods.com Para sa mga pizzas, strombolis, at mga lutong pasta na inihaw, mayroon pa akong makahanap ng ibang keso sa pagawaan ng gatas na gusto ko nang higit sa Daiya Mozza Shreds. Ito ay natutunaw, ito ay umaabot, at ang lasa nito ay balanse sa panlasa at kayamanan.
02 ng 05
Sundin ang Iyong Puso Vegan Gourmet Cheddarfollowyourheart.com Sundin ang Vegan Gourmet Cheddar Cheese Alternative ng iyong Puso ay isang masarap na keso sa pagawaan ng gatas na mas gusto kong kumain ng mga cracker o gamit sa mga inihurnong pinggan tulad ng mga pagawaan ng gatas at vegan quiches . Hindi ito kumportable ng tradisyonal na keso, ngunit natutunaw ito sa mag-atas, masarap na pagiging perpekto, at mayroon itong pinakamahusay na lasa na natagpuan ko sa mga cheese ng vegan.
03 ng 05
Teese Cheddar Vegan CheeseDavid Bishop Inc. / Getty Images Ang Teese Cheddar Vegan Cheese ay kamay-down ang aking mga paboritong tindahan-binili dairy-free na keso para sa mga sandwich, mula sa panini sa vegan inihaw keso sandwich. Sa pamamagitan ng isang punchy cheddar lasa at maraming matunaw at kahabaan, ito ay nagbibigay-kasiyahan sa isang toasted sanwits.
04 ng 05
Mas mahusay kaysa sa Cream KesoPaul Johnson / Getty Images Walang iba pang keso-cream cream na keso sa merkado na gustung-gusto ko ng higit sa Better Than To Cream Keso. Hindi ako nakikipag-usap kapag sinasabi ko na ito ay kagustuhan tulad ng tunay na cream cheese. Bilang karagdagan sa paggamit nito bilang isang pagkalat para sa bagels at tustadong tinapay, ito ay maaaring whipped up sa ilan sa mga pinakamahusay na pagawaan ng gatas-free dips at vegan cheesecake .
05 ng 05
Homemade Dairy-Free Queso Cheese DipSteve Ross / Getty Images Kailangan ko pa ring makahanap ng isang tindahan na binili ng pagawaan ng gatas na hindi na-pagawaan ng gatas na gusto ko, ngunit hanggang noon, mahal ko ang Dairy-Free Queso Cheese Dye na ginawa ko nang maraming taon. Mahusay bilang paglubog para sa crackers, chips o veggies, ang recipe na ito ay gumagawa din ng isang rich cheesy sauce para sa burritos at quesadillas.