Ito ay naging isang recipe ng go-to sa aking sambahayan; kakailanganin lamang ng ilang minuto ng aktibong oras ng prep, at mga 30 minuto lamang sa oven, kaya perpekto para sa mga dinalang almusal, tanghalian o hapunan. Huwag mag-atubiling idagdag sa iba pang mga gulay na iyong pinili, at gamitin ang anumang keso-free keso ay ang iyong mga paboritong. Para sa quiche sa larawan, ginamit ko ang Follow Your Heart's Vegan Gourmet Cheddar.
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 malalaking itlog
- 1/2 tsp. itim na paminta (sariwang lupa)
- 1/4 tsp. asin
- 1/4 tsp. bawang pulbos
- 1 1/2 tasa soy milk (unsweetened, or almond milk)
- 6 ans. ang alternatibong keso ng pagawaan ng gatas (na iyong pinili, gaya ng Sundin Vegan Gourmet Cheddar ng iyong Puso)
- 2 tasa sanggol spinach (sariwang, stems inalis)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, palagpasin ang mga itlog hanggang maputlang dilaw ang kulay. Idagdag ang sariwang lupa na itim na paminta, asin, pulbos ng bawang, at soy milk, whisking hanggang mahusay na pinagsama. Itabi.
- Gamit ang iyong mga daliri, gumuho ng kaunti ng higit sa kalahati ng keso sa pagawaan ng gatas sa ilalim ng isang 9 na plato ng pie, na sumasaklaw ng mas maraming lugar sa ibabaw hangga't maaari.
- Bumagsak ang natitirang keso ng pagawaan ng gatas sa pinaghalong itlog. Idagdag sa spinach, paghahalo hanggang pantay na ibinahagi, at dahan-dahang ibuhos ang halo sa plato ng pie.
- Maghurno para sa 25-35 minuto, o hanggang sa tuktok ay ginintuang kayumanggi at ang sentro ay bahagyang risen ngunit hindi jiggly.
- Pahintulutan ang quiche na palamig nang 15 minuto bago magsilbi. Paglilingkod nang mainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 297 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 266 mg |
| Sosa | 541 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 21 g |