Ang simbolismo sa likod ng pagkain ng Easter-Ukrainian-Russian Easter basket
Ang pagbabasbas ng Mga Basurang Pagkain ng Easter sa Banal na Sabado o umaga ng Pasko ng Pagkabuhay ay isang tradisyon sa mga Romano Katoliko at Orthodox Christian Central at Silangang Europeo, kabilang ang Czech, Croatian, Hungarian, Lithuanian, Polish (na tinatawag itong swiecenie pokarmow wielkanocnych ), Russians, Rusyns, Slovaks , Slovenes, at mga Ukrainiano. Tungkol sa kung ano ang napupunta sa isang basket ng pagkain ay depende sa isang rehiyon mula sa, kagustuhan ng pamilya, at pinansiyal na paraan.
Sa halip na hamon, halimbawa, ang ilang Croatians at Slovenes ay naglalagay ng kordero sa kanilang mga basket, at ang western Slovaks ay kinabibilangan ng isang veal loaf , na kilala bilang sekana sekanice polnina . Sa mga rehiyon ng paggawa ng alak tulad ng Hungary at Croatia, ang mga bote ng superyor na vintage ay pumasok sa basket, at iba pa ay nagdaragdag ng mga berdeng spring vegetables sa kanila.
Mga taon na ang nakararaan sa mga nayon sa kanayunan, ito ay isang marka ng yaman ng isang tao kung ang isang sobra-sobra na basket (kung minsan kahit na isang aparador ng hagdan na naglalaman ng mga buong hams at slabs ng bacon) ng mga delectable ng Easter ay ipinagpapala upang mapalad. Ang mga over-the-top na display ay mas karaniwan sa mga araw na ito-mas madalas makikita mo lamang ang isang halimbawa ng mga sinasagisag na pagkain na lining sa basket. Dahil ang mga Romano Katoliko at mga Kristiyanong Orthodox ay mabilis sa panahon ng Mahal na Araw, hindi isang kumain ng pinagpalang pagkain na ito ang kinakain hanggang pagkatapos ng Misa sa Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay at nagiging tradisyonal na Easter breakfast.
01 ng 12
Mga Karaniwang Basket ItemCraig Aurness / Corbis / VCGGetty Images Habang ang panlasa ay nag-iiba ayon sa rehiyon at pamilya, karaniwan nang naglalaman ng basket ang ilang mga item: mantikilya, tinapay, pysanky (pinalamutian) na itlog, sausage, ham at / o tupa, pinausukang karne, keso, asin, at cake. Ang isang kandila ay inilalagay sa basket upang mapislap ito sa panahon ng pagpapala, at ang ilang mga pamilya ay nagtali ng isang bow o laso sa paligid ng basket handle. Ang lahat ay natatakpan ng mayaman na burda na nasa ibabaw ng pagkain.
Hindi kakaunti ang pagkain ng pagkain na ito hanggang sa pagkatapos ng mga serbisyo sa iglesia sa Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit kapag oras na-tulad ng custom dictates-bawat miyembro ng sambahayan ay dapat mag-sample ng lahat ng bagay sa basket upang maiwasan ang kasawian.
Kahit na may mga pagkakaiba sa mga item basket, maraming mga Eslobako, Ukrainian, at Russian recipe ay cross-cultural dahil ang Slovak, Ukrainian, Carpatho-Rusyn, at lutuing Russian ay naiimpluwensyahan ng kalapit na Hungary, Poland, Austria, at Czech Republic.
02 ng 12
Mantikilya (Maslo)Diádoco / Wikimedia Commons / Creative Commons 2.0 Ang mantikilya ay sinasagisag ng kabutihan ni Cristo na dapat nating tularan ang iba. Maaari itong hugis sa isang magarbong amag na tupa o lamang nakaimpake sa isang lalagyan ng salamin na may mga clove na nakaayos sa isang krus sa itaas.
03 ng 12
Tinapay (Paska)Doerte Siebke / EyeEm / Getty Images Ang pangalan paska ay nagmula sa Jewish Passover feast na kilala bilang pesach , at mula sa salitang Griyego na salitang pascha . Ang Paska ay ang salita para sa isang round tinapay ng sweetened lebadura tinapay o cake studded na may orange at lemon alisan ng balat at mga pasas. Ito ay simbolo ni Hesus Kristo, ang Tinapay ng Buhay.
Ang paska bread ay karaniwang nagtatampok ng kuwatro ng kuwelyo sa paligid ng buong gilid, at isang kuwelyo ng masa o iba pang simbolo sa relihiyon sa itaas. Minsan ang isang butas ay naiwan sa gitna para sa isang kandila na lumiwanag sa simbahan sa panahon ng pagpapala.
Ko n Eslobako, paska ay tinutukoy din bilang kolac , at kulich ay isa pang salita para sa tinapay na ginamit sa Russia.04 ng 12
MalunggayDebbi Smirnoff / E + / Getty Images Ang malunggay, lalo na halo-halong may grated beets, ay sinasagisag sa pagmamahal ni Cristo at ang dugo na ibinuhos niya. Ang malunggay ay maaaring ilagay sa pandekorasyon na mangkok para maisama sa basket.
Ang salita para sa malunggay sa Eslobako ay chren , sa Ruso ito ay khren , at ang Ukrainian salita ay khrin .05 ng 12
Hard-Luto Egg at Pysanky© Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. Ang mga hard-cooked na itlog, tinina na pula sa pananampalatayang Kristiyano ng Ortodokso, at pinalamutian nang elegante gamit ang pamamaraan ng waks, ay mga simbolo ng Easter, buhay, at kasaganaan, at Pagkabuhay na Mag-uli ni Cristo mula sa libingan.
Ang salitang Eslobako ay kraslica , habang ang mga Russians at Ukrainians ay tumutukoy sa tininang itlog bilang pysanky .06 ng 12
SausageMaximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images Ang sausage, alinman sa sariwa o pinausukan, ay sinasagisag ng pabor at pagkabukas ng Diyos. Ito ay palaging nasa basket. Ang Klobása ay salitang Slovak, habang ang salitang para sa sausage sa Russian ay kolbasa ; kovbasa ay ang Ukrainian paraan upang sabihin sausage.
07 ng 12
Ham o KorderoJohner Images / Getty Images Si Ham ay sinasagisag ng malaking kagalakan at kasaganaan. Ang ilang mga sambahayan ay gustung-gusto ang karne o tupa, na nagpapaalala sa mga Kristiyano na ang Nabuhay na Kristo ay ang Kordero ng Diyos.
Ang salitang Slovak para sa ham at tupa ay klobása at jahňacie ; sa Russian ang mga ito ay vetchina at baranina , at ang Ukrainians sabihin shynka at baranyna .08 ng 12
Pinausukan BaconZvonimir Luketina / EyeEm / Getty Images Si Bacon, na may dakilang katakat nito, ay isang simbolo ng labis na pagbabasa ng awa at pagkabukas ng Diyos. Ang Eslobako ay tinatawag na bacon slanina , samantalang ang salitang ito ay ang nagsasalita sa parehong Russian at Ukrainian.
09 ng 12
SaltWestend61 / Getty Images Ang asin, isang kinakailangang elemento sa pisikal na buhay, ay sinasagisag ng kasaganaan at katarungan at kasama sa basket upang ipaalala sa atin na ang mga tao ay ang lasa ng mundo.
10 ng 12
Keso© Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. Ang keso ay simbolo ng pag-moderate ng mga Kristiyano sa lahat ng oras. Karaniwan, ang sariwang dry curd o keso ng magsasaka (hindi gulang) ay inilalagay sa basket, ngunit ang isa pang uri ng keso, tulad ng hrudka (kilala rin bilang hrutka , sirok , at cirecz ) ay maaaring kasama.
11 ng 12
Kandila© Santiago Urquijo / Moment Open / Getty Images Ang isang kandila, na kung saan ay lulutuin sa isang simbahan sa pagpapala ng mga basket, ay kumakatawan kay Kristo bilang ang Liwanag ng Mundo.
12 ng 12
Easter Basket Cover
© Frank Toroney, ginamit nang pahintulot. Bagaman iba-iba ang mga tradisyon mula sa pamilya patungo sa pamilya tungkol sa kung ano ang napupunta sa basket na pagpapalain sa Banal na Sabado o Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay, kung ano ang tila nananatiling tapat ay ang makukulay na ribbons at halaman, pating willows, o pinatuyong bulaklak na nakalagay sa basket bilang mga palatandaan ng kagalakan at bagong buhay sa panahon ng tagsibol at sa pagdiriwang ng Pagkabuhay na Mag-uli.
Ang isa pang dapat ay ang marangal na burak na pabalat, na sumasagisag sa kimi ng bangkay ni Kristo, na napupunta sa basket. Ito ay karaniwang gawa sa linen o iba pang pinong tela at may burdado sa mga simbolo ng relihiyon na may kaugnayan sa Pagkabuhay na Mag-uli at pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga cover ng basket na ito ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ang isang Ukrainian paska cover ay katulad ng isang rushnyk o buradong tuwalya maliban kung may simbolo ito ng Easter.