Ano ang gagawin sa pinananatili Lemon

01 ng 05

Kaya Ginawa Ko ang Pinipigil na mga Lemon. Ano ngayon?

Napanatili ang limon: hindi ito eksaktong relasyon sa pag-ibig / mapoot sa mga lutuin sa Amerika gaya ng pagmamahal / pag-aalala. Gustung-gusto ng lahat ang ideya ng napapanatili na lemon: na funky, maalat, natatanging lasa na napakahalaga sa Moroccan at Middle Eastern cuisine. Gustung-gusto ng mga preserber ang sobrang simpleng recipe : mga limon, asin, oras. Gayunpaman, tuwing nag-post ako ng isang recipe gamit ang napapanatili na lemon, nakakuha ako ng kahit isang dosenang tao na nagsasabi, " Gusto kong mahalin ang mga napanatili na mga limon, ngunit ano ang ginagawa mo sa kanila? "O," gumawa ako ng isang malaking garapon mga taon na ang nakaraan: karamihan sa mga ito ay nakaupo pa rin sa aking palamigan pagkuha ng espasyo. Tulong! "

Mayroong laging isa o dalawang tagapagluto, matatag na kumakain sa kampo ng "pag-ibig," na tutugon, " O aking asawang lalaki, inilagay ko ang pinapanatili na lemon sa lahat ! "At talagang, ang napapanatili na lemon ay gumagana halos kahit saan lemon o asin ay gagana: ito ay amazingly maraming nalalaman. Ngunit ang pagsabi sa mga cook ng bahay upang itapon ito sa "lahat" ay hindi lahat na nakakatulong, at kahit na ang mga klasikong mungkahi ng "tagine" at "butil ng salad" ay maaari lamang magdadala sa iyo sa ngayon sa pagkuha sa garapon ng nakaraang taon.

Sa isang pagsisikap upang ipakita ang kagalingan ng malinis na mga limon, at magsulid ng ilang mga ideya para sa iyong sariling napapabayaan jar, ang mga sumusunod na mga pahina ay may kasamang mga link sa iba't ibang mga napanatili lemon recipe: starters & gilid, pangunahing pinggan, condiments & dressing, kahit cocktails & desserts . Kaya sa taong ito, ilagay ang isang simpleng garapon ng mga napanatili lemons. Maaari mong makita lamang na inilagay mo ang mga ito sa lahat ng bagay .

02 ng 05

Paggamit ng mga Pipilinang Lemon sa Mga Butil at Mga Gulay

MGA GRAINS

• Barley Risotto na may Swiss Chard, Radishes at Preserved Lemon mula kay Martha Stewart
• Pizza na may Za'atar, Napapanatili Lemon & Ricotta at Toasted Orzo na may Pinait na Lemon, Pine Nuts & Currants mula sa Alexandra's Kitchen
• Napanatili Lemon + Chickpea Pasta na may Parsley Pesto mula sa Taon sa Pagkain
• Napanatili Lemon Quinoa na may Ahit Brussels & Toasted Walnuts mula sa Simple Bites
• Quinoa na may inihaw na mais, Zucchini & Mint mula sa Bojon Gourmet
• Rice Salad na may Merguez at Pinanatili ang Lemon Dressing mula sa Pagkain at Alak
• Sorghum Salad na may Harissa Roasted Carrots and Chickpeas mula sa Autumn Makes & Does
• Toasted Israeli Couscous with Winter Squash & Preserved Lemon from Local Kitchen

Mga sapatos na pangbabae

• Artichoke at Fava Bean Tagine mula sa Closet Cooking
• Baby Collard Salad na may Pansing Lemon mula sa Autumn Makes & Does
• Okra sa Tomato, Lemon at Koriander mula sa Ottolenghi sa Tagapangalaga
• Pinanatili ang Lemon Potato Salad mula sa Stone Soup
• Roasted Beet Salad na may Feta & Mint mula sa Healthy Green Kitchen
• Inihaw na Brussels Sprouts na may Presyut Lemon & Aleppo Pepper mula sa Local Kitchen
• Tumutok sa String Beans na may Bawang at Pinanatili Lemon mula sa David Scribner para sa Washington Post
• Spicy Cabbage at Jicama Slaw na may mga Presyertong Lemons ng Mason Jars at Mixing Bowls

03 ng 05

Paggamit ng mga Puno ng mga Puno ng Lemon, Mga Karne at Isda

BISAG & MGA GAWA

• Chip + Dip mula Local Kitchen
• Farro, White Bean at Pinanatili ang Lemon Salad mula sa Malubhang Mga Pagkain
• French Lentils with Onions & Preserved Lemon from Ano Julia Ate
• Pinanatili ang Lemon Hummus mula sa Local Kitchen
• Roasted Flageolet Beans with Vegetables & Preserved Lemon from Local Kitchen
• White Bean, Leek & Preserved Lemon Soup from Local Kitchen
• White Bean Salad na may Pansing Lemon mula sa Gourmet Traveler

Karne & isda

• Braised Halibut na may Pistachios & Preserved Lemon mula sa Yummy Supper
• Crackin 'Crab Briks ( crab at napreserba na lemon na puno na phyllo squares ) mula kay Jamie Oliver
• Crisp Striped Bass na may Preserved Lemon, Chickpeas & Couscous mula sa Fine Cooking
• Inihaw na Wild Salmon na may Pinapanatili Lemon Maghinalo mula sa Mga Recipe lamang
• Harissa-inatsara Beef Sirloin na may Preserved Lemon Sauce mula sa Ottolenghi
• Moroccan Lamb Shanks na may White Bean Ragu, Chickpea Mash, at Roasted Cauliflower ng Mason Jars and Mixing Bowls
• Inihaw na Chicken na may Presyentong Lemon at Braised Gulay mula sa Eating Well
• Inihaw na Cornish Game Mga Hens na may Pinanganyong mga Lemons at Bay Leaf Butter mula sa Taon sa Pagkain
• Ang mga piniritong karne na may Pinanatili na Lemon Gremolata mula sa Healthy Green Kitchen

04 ng 05

Paggamit ng mga Pipilin na Pinanatili sa Mga Sopas, Mga Condiments at Cocktail

SOUP, STEW & TAGINE

• Chicken Braised sa Iningatan Lemon & kanela sa pamamagitan ng Stevie Parle para sa telegrapo
• Cocked-Up-A-Leekie Soup mula sa Local Kitchen
• Green Lentil Soup with Pumpkin, Harissa and Preserved Lemon mula kay Brigitte Hafner sa Gourmet Traveler
• Lamb Tagine with Apricots & Olives from Brooklyn Supper
• Lentil Soup with Preserved Lemon from FancyFoodFancy
• Moroccan Chicken na may Lemon & Olives mula Simply Recipes
• Quick Lamb Tagine mula kay Jamie Oliver

MGA CONDIMENTS & DRESSINGS

• Pap Rika Parsnip Fries na may Cashew-Cream Pinananatili Lemon Sipping Sauce mula sa Isang Bahay sa Hills
• Iningatan ni Lemon Aioli mula kay Amanda Hesser sa Food52
• Iningatan Lemon & Mint Allioli mula sa Nourished Kitchen
• Pinanatili ang Lemon Puree mula sa Pagkain sa mga garapon ( via Melissa Clark)
• Iningatan ni Lemon si Rachel White
• Caesar sa Steroid mula sa Pagluluto Channel

05 ng 05

Paggamit ng mga Pinipigil na Lemons sa Mga Inumin, Mga Jams at Desserts

COCKTAILS & BEVERAGES

• Frozen Preserved Lemon Margarita mula sa The Weiser Kitchen
• Larder Lemon Drop Martini from Autumn Makes & Does
• Pinanatili ang Lemon Cocktail mula sa The Sweetest Occasion
• Pinanatili ang Lemon Martini mula sa Pagkain mula sa Ground Up
• Salted Lemon Soda sa pamamagitan ng Arsheffield sa Flickr, o isang kefir bersyon sa pamamagitan ng Phickle
• Salty Collins mula kay Marcus Sameulsson

MGA JAMS & DESSERTS

• Plum Jam na may Pansing Lemon mula sa Local Kitchen
• Iningatan ang Lemon at Raspberry Bundt Cake mula kay Dave Bakes
• Iningatan ni Lemon Budino mula sa Big Girls Small Kitchen
• Pinipigilan ang Lemon Curd mula sa Phickle
• Pinanatili ang Lemon Ginger Pound Cake mula sa The Daring Gourmet
• Pinanatili ang Lemon Pudding na may Basil Syrup mula sa Pagkain at Alak
• Napanatili ang Meyer Lemon Ice Cream mula sa Brooklyn Supper