Sweet and Hot Pork Meatballs

Ang mga meatballs ay matamis at maanghang, perpekto para sa isang meatball ng pampagana. O maglingkod sa kanila bilang isang pangunahing ulam na may bigas at isang halaman na bahagi ng pinggan o salad.

Ang mga sangkap ay maaaring nadoble para sa isang mas malaking batch, at maaari mong gamitin ang bahagi karne ng baka sa recipe na ito para sa isang lasa meatier.

Bilang isang pampagana, maglingkod sa mga bola-bola na mainit mula sa isang mabagal na kusinilya o piniritong ulam na may mga napkin at mga toothpick para sa mga bisita.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound lean ground pork (90% lean if possible)
• 1/4 tasa pinong dry crumbs (plain)
• 2 berdeng sibuyas (makinis na tinadtad)
• 3 tablespoons pulang kampanilya paminta (makinis tinadtad)
• 2 medium cloves bawang (pino minced)
• 1/2 kutsarita kosher asin
• 1/2 kutsarita sa lupa ng kulantro
• 1/4 kutsarita sariwang lupa black pepper
• 1/4 kutsarita lupa paminta paminta
• 1 itlog (bahagyang pinalo)
• Para sa Sarsa:
• Pinananatili ng 1 tasa aprikot
• 2/3 tasa ng apple juice
• 2 tablespoons cider vinegar
• 2 tablespoons cornstarch
• 1 kutsarita kosher asin
• 1/2 kutsaritang lupa luya
• 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
• 1/4 kutsarita lupa paminta paminta

Paano Gawin Ito

1. Heat oven sa 375 F (190 C / Gas 5).
2. Line 15-by-10-by-1-inch pan na may foil o nonstick foil. Kung ang regular na foil, grasa na may spray na pagluluto o isang maikling pagpapaikli.
3. Sa isang mangkok, pagsamahin ang lupa baboy, tinapay mumo, 2 makinis tinadtad berdeng mga sibuyas, tinadtad pulang kampanilya paminta, tinadtad na bawang, 1/2 kutsarita kosher asin, koriander, itim na paminta, 1/4 kutsarita paminta paminta, at pinalo itlog. Paghaluin hanggang sa maayos na pinaghalo.

1. Maglagay ng bola ng bola sa isang kutsara o cookie scoop at hugis sa maliit na bola-bola. Mag-ayos sa inihanda na baking sheet.
2. Maghurno sa preheated oven para sa 25 hanggang 30 minuto o hanggang lubusan na luto at hindi na kulay-rosas sa gitna.

Gawin ang Sarsa

1. Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang mga aprikot pinapanatili, juice ng apple, suka, gawgaw, 1 kutsarita kosher asin, lupa luya, bawang pulbos, at 1/4 kutsarita ng lupa paminta paminta. Pukawin o pukawin hanggang sa maayos na pinaghalo.
2. Magluto sa daluyan ng init, pagpapakilos patuloy, para sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang makapal.
3. Idagdag ang inihurnong mga bola-bola sa sarsa at pukawin ang amerikana. Kumulo para sa 5 minuto, paminsan-minsang paminsan-minsan, o hanggang lubusang pinainit.

Maglingkod bilang pampagana ng mga bola-bola o maglingkod bilang pangunahing ulam na may bigas at berdeng gulay.

Gumagawa ng mga 25 hanggang 30 maliliit na bola-bola.

Maaari Mo rin Tulad

Barbecue Chicken Meatballs

Sweet and Sour Meatballs

Cranberry Cocktail Meatballs

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	61
Kabuuang taba	2 g
Saturated Fat	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	22 mg
Sosa	146 mg
Carbohydrates	4 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)