Ang nakabaligtad na prutas na cocktail cake ay isang spongy, medyo light cake na may topping ng prutas. Gumamit ng de-latang cocktail ng prutas o hawakan ng magkakahiwalay na prutas.
Ginamit namin ang isang kumbinasyon ng mga milokoton, pinya, at de-latang matamis na madilim na seresa. Gusto naming gamitin maliwanag na pulang maraschino cherries kung mayroon kaming mga ito, ngunit ito ay naging napakabuti.
Tingnan ang mga pagkakaiba-iba para sa isang pinya o peach upside down cake.
Tingnan din
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tablespoons mantikilya
- 1/4 tasa kayumanggi asukal, nakaimpake, ilaw o madilim
- 1 tasang prutas cocktail o iba't ibang tinadtad na naka-kahong prutas, na pinatuyo na rin
- 1 tasa sifted cake harina, 4 ounces
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/4 kutsarita asin
- 4 malalaking itlog, pinaghiwalay
- 1 tasa granulated asukal
- 1/4 tasa malamig na tubig
- 1 kutsaritang vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 325 F (160 C / Gas 3).
- Ilagay ang mantikilya sa isang 9-inch square baking pan at ilagay ito sa oven hanggang ang mantikilya ay natunaw. Budburan ang brown sugar sa mantikilya. Kutsara ang prutas sa ibabaw ng brown sugar. Itabi.
- Sa isang mangkok pagsamahin ang cake harina, pampaalsa, at asin. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo na may isang electric mixer, talunin ang mga itlog ng itlog hanggang sa bumuo ng matigas na mga talukbong. Idagdag ang mga itlog yolks sa pinalo puti at matalo hanggang mahusay na pinaghalo.
- Dahan-dahan talunin ang granulated asukal sa pinaghalong itlog.
- Tiklupin ang mga natitirang sangkap sa itlog at asukal na timpla at pagkatapos ay pukawin sa malamig na tubig at banilya hanggang maayos na pinaghalo.
- Ibuhos ang batter sa ibabaw ng prutas.
- Maghurno sa preheated oven para sa 45 hanggang 55 minuto, o hanggang walang pag-ikot sa gitna.
- Cool sa kawali para sa 10 minuto.
- Magpatakbo ng isang matalim na kutsilyo sa paligid ng gilid ng cake. Siguraduhin na ang mga gilid ng cake ay ganap na maluwag mula sa kawali. Baliktarin ang cake sa isang malaking plato ng paghahatid. *
- I-imbak ang mga natira na sakop, sa refrigerator.
* Ilagay ang malaking plato ng paghahatid - nakabaligtad - sa ibabaw ng keyk at pagkatapos ay buksan ito nang nakabaligtad, cake at lahat. Maingat na iangat ang pan off ng cake. Kung ang anumang prutas ay nananatili sa kawali, i-scrape ito papunta sa tuktok ng cake.
Pagkakaiba-iba
- Pineapple Upside-Down Cake Sa halip na prutas cocktail, ayusin 9 pinya hiwa sa mantikilya at kayumanggi asukal timpla sa kawali. Maglagay ng stemmed cherry maraschino sa bawat ring ng pinya. Magpatuloy sa paghahanda ng batter at maghurno ayon sa itinuro.
- Peach Upside-Down Cake Ayusin ang mga hiwa ng peach sa mantikilya at kayumanggi asukal sa timpla. Magpatuloy sa paghahanda ng batter at maghurno ayon sa itinuro.
Maaari Mo rin Tulad
Madaling Cake Mix Peach Upside-Down Cake
Apple Cinnamon Upside-Down Cake
Apple Upside Down Cake
Fresh Peach Upside-Down Cake
Cherry Upside-Down Cake
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 234 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sosa | 273 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |