Magtanong ng anumang Pole, at sasabihin nila sa iyo ang panahon ng Pasko ng Pagkabuhay ay ang pinakamasama ng mga oras at ang pinakamainam na oras para sa isang bata na inaasahang mag-aayuno bilang mahigpit na bilang matanda para sa Mahal na Araw. Hindi ito nangangahulugang walang sweets, walang karne tuwing Miyerkules at Biyernes, at maraming serbisyo sa simbahan.
Paghahanda Magsimula Maaga
Ang gantimpala para sa 40 araw ng "pagbibigay ng mga bagay up" ay isang mahusay na kapistahan pagkatapos ng Mass sa Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay. Tulad ng maaari mong asahan, ang isang kapistahan ay tumatagal ng maraming paghahanda kaya, mula sa Banal na Huwebes sa, maraming mga kabahayan ay abala sa kiełbasa-paggawa , babka - paggawa, itlog-kamatayan, at paggawa ng tupa-cake .
Ang cake ay kadalasang ginawa sa batter cake batter sa isang cast-iron na amag, at palaging isang pag-aalala na ang ilong ng tupa o ibang bahagi ng anatomya nito ay mananatili kapag walang baling. Ito ay nakakakuha ng isang swirly coat ng cream cheese frosting , raisin mata, at ilong, isang pulang laso sa paligid ng leeg nito upang kumatawan sa Pascal Lamb, at inilagay sa isang kama ng tinina-berdeng niyog.
Ang isang bahagi ng humampas ay karaniwang naka-save upang gumawa ng isang maliit na cake para sa święconka basket (Easter basket ng pagkain na pinagpala sa Banal na Sabado). Ang cake top ay nagyelo, at isang maliit na pugad ng berdeng niyog ang ginawa sa itaas at puno ng halaya bean na "mga itlog," mga maliliit na laruang chicks at iba pang mga dekorasyon. Ang isang mantikilya tupa ay karaniwang inilalagay sa basket pati na rin.
Pagpapala ng Mga Basket
Sa Poland, ang sukat at mga nilalaman ng basket ng isang babae (ang ilang ginagamit na mga mangkok na gawa sa kahoy at kahit na mga aparador ng lamesa!) Ay isang bagay ng pagmamalaki at nakatayo sa komunidad. Sa Amerika, ito ay mas kaunti tungkol sa isang-upmanship at higit pa sa isang bagay ng pagiging praktiko.
Dahil mahalaga na ang bawat miyembro ng pamilya ay may kagat ng lahat ng pinagpalang pagkain pagkatapos ng Misa sa Pasko ng Pagkabuhay, ang basket ay dapat isama lamang ang sapat para sa isang lasa ng lahat ng pagkain sa Easter, kasama ang ilang mga pang-araw-araw na staples.
Ang ibig sabihin nito ay hindi lamang ang pugad ng maliit na ibon, kundi ang mga hard-cooked na itlog na may mga clove, na kumakatawan sa mga pako ng krus; kiełbasa, hamon, asin at paminta, ćwikła o chrzan , isang mantikilya na tupa; o mantikilya pinalamanan sa isang pagbaril salamin studded na may isang sibuyas, at isang maliit, bilog na panaderya tinapay topped sa isang lilang krus decal.
Minsan ang mga gulay, gulay, at prutas ay kasama, at ang basket ay natatakpan ng isang magarbong linen napkin o burado na doily.
Ang mga basket, na napuno ng labi at nagpapalabas ng mga nakalalang amoy ng kumikislap na bawang at asukal, ay dadalhin sa simbahan ng parokya kung saan pinagpapala sila ng isang pari sa isang maikling serbisyo.
Easter Dinner
Pagkatapos ng breakfasting sa święconka, oras na upang makakuha ng hapunan sa mesa. Ito ay isang masalimuot na kapakanan ng inihurnong ham, pinakuluang kiełbasa, ilang ulam ng repolyo , berdeng gulay, patatas na salad o patatas na may caramelized sibuyas at dill . (Ang ilang mga pamilya ay gumagamit ng mga nilalaman ng kanilang święconka basket upang gumawa ng puting barzcz para sa almusal.) Para sa dessert, ito ay tupa cake, kołaczki , babka , chrusćiki , mazurek , at iba pang mga dessert. Isang hapon ng mahuli at ham sandwich sa tinapay ng rye para sa hapunan magtapos ang araw.