Ang Ingles Trifle ay ang quintessential pudding na nagtatampok ng mga talahanayan ng British sa mahigit na apat na siglo. Ang blusey looking, decadent, rich dessert ay simple lang. Maraming mga pagkakaiba-iba sa tradisyonal na recipe; ang ilan ay magyayabang ng halaya sa kanilang pag-aalinlangan, ang ilan ay hindi; Ang prutas ay dapat magkaroon para sa ilan, para sa iba, walang paraan. Ito ang aking recipe at isa na aking ginawa para sa maraming mga taon.
Talagang isang maliit na butil ay nangangailangan ng isang espongha babad na babad (kung para sa mga matatanda) sa sherry, isang makapal na layer ng mag-atas almirol at isang malalim na layer ng bahagyang whipped sariwang cream. Ang iba ay tungkol sa personal na kagustuhan.
Ang aking paboritong recipe ng trifle ay ginawa gamit ang halaya dahil ito ay mas nakakaakit sa mga bata bagaman kung gayon, iwanan ang sherry. Kung gusto mo ng trifle na walang jelly, iwanan mo lang at magpatuloy nang wala, mas mabilis na magawa ito dahil hindi ito mangangailangan ng setting sa refrigerator.
Pinipili mo, lahat sila ay masarap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 ans. / 160g. Madeira,
- punasan ng espongha o kalahating cake (halved at gupitin ang makapal na hiwa)
- o
- 6 ans. / 160g. packet trifle sponges, o sponge fingers
- 3 tablespoons sweet Sherry
- ½ tasa / 135g jelly block na binubuo ng 1 pint / 570 ml (tingnan ang tala sa ibaba)
- 10 ans. / 300 g. sariwang strawberry o raspberry, o frozen (defrosted)
- 2 tasa / 500 ML. makapal
- homemade o de-latang custard
- 2 tasa / 500 ML.
- whipping cream (malambot whipped)
Paano Gawin Ito
Ang trifle ay maaaring gawin sa isang malaking glass dish o sa indibidwal na baso
- Linya sa ilalim ng ulam o baso gamit ang mga hiwa ng cake o trifle sponges. Magpahid sa sherry at mag-iwan upang magbabad sa loob ng 5 minuto.
- Kung gumagamit ng mga sariwang strawberry , hatiin nang makapal (magreserba ng ilang para sa dekorasyon), kung ginagamit ang dati nang frozen leave. Kung hindi, ilagay ang prutas nang pantay-pantay sa cake. Pindutin nang mahinahon sa isang tinidor upang palabasin ang mga juice.
- Ibuhos sa likidong halaya na tinatakpan nito ang espongha. Ilagay ang ulam sa refrigerator at iwanan hanggang maitakda ang halaya.
- Sa sandaling naka-set, kutsara sa custard, muli sa isang makapal na layer.
- Sa wakas, tapusin ang isang makapal na layer ng whipped cream alinman sa spooned sa o piped gamit ang isang piping bag.
- Palamutihan ng mga hiwa ng prutas o raspberry at toasted, flaked, almond kung gumagamit. Iwanan ang sherry kung naglilingkod sa mga bata.
Mga Tala sa Paggawa ng British Jelly
Halaya sa UK ay Jello. Ang jelly ay maaaring mabili sa form ng tablet at binubuo ng pagsunod sa mga tagubilin sa packet. Ang 135g slab ay gumawa ng 1 pint (570 ml) ng likido na halaya. Ilagay ang jelly slab papunta sa isang microwavable jug, takpan ng 100 ML na malamig na tubig at init para sa 1 minuto sa isang 750 watt microwave. Gumalaw na rin at gumawa ng hanggang sa 1 pint (570 ml) na may malamig na tubig at gamitin sa recipe tulad ng nasa itaas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 265 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sosa | 184 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 21 g |