Ang flavorful, well-seasoned baboy roast na ito ay isang snap upang maghanda at magluto sa mabagal na kusinilya. Huwag hayaan ang listahan ng mga sangkap na ilagay mo off, dahil ang ilan sa mga ito ay tiyak na opsyonal, at marahil ay mayroon ka ng karamihan sa mga tuyo na damo at pampalasa sa kamay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 malaki
- bawang cloves, quartered
- 1 baboy loin inihaw, walang buto, tungkol sa 4-5 pounds
- 1 kutsaritang asin
- 1 kulang kutsarita tuyo dahon thyme
- 1/2 kutsarita tuyo dahon sambong, crumbled
- 1/4 kutsarita ng tuyong dahon ng rosemary, natumba
- 1/4 kutsarita tuyo tarragon, crumbled, opsyonal
- sugod na cloves sa lupa o allspice
- 1 kutsarita gadgad na lemon skin, opsyonal
- 1/3 tasa ng tubig
- 3 tablespoons cornstarch, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit, matalim kutsilyo, gumawa ng 16 maliit na cut - tungkol sa 1/4 sa 1/2-inch malalim - sa inihaw na baboy. Ipasok ang mga tirintas ng bawang.
- Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang asin, damo, at lemon alisan ng balat. Kuskusin ang timplang timpla sa inihaw.
- Ibuhos ang 1/2 tasa ng tubig sa mabagal na kusinilya; idagdag ang inihaw. Cover at lutuin sa mababa para sa 7 hanggang 9 na oras. Ang baboy na baboy ay dapat magbasa ng hindi bababa sa 145 F sa isang instant-read thermometer.
- Kung ninanais, kumain ng juices. Alisin ang inihaw mula sa juices. Pagsamahin ang gawgaw na may 3 tablespoons tubig; gumalaw hanggang makinis pagkatapos ay gumalaw sa crockpot juices. Magluto sa HIGH hanggang thickened. Paglingkod kasama ng inihaw na baboy.
Naglilingkod 8.
Maaari Mo rin Tulad
Mabagal na Cooker Brown Sugar Pork Loin
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 396 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sosa | 87 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 42 g |