01 ng 06
Narito Ano ang Kakailanganin mong Gumawa ng mga Polish Crullers - Chrusciki
Polish Crullers - Chrusciki. © 2008 Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. - 5 malaking yolks ng itlog, sa temperatura ng kuwarto
- 1 malalaking itlog, sa temperatura ng kuwarto
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 tasang asukal
- 1/4 tasa mabigat na cream
- 1 kutsaritang banilya
- 1 kutsara rum o brandy
- 2 tasa ng lahat-ng-layunin flolur
- Canola o langis ng gulay
- Asukal sa mga manok
Gumagawa ng tungkol sa 6 dosena
Tingnan ang recipe sa kabuuan nito.
02 ng 06
Kung paano mag-roll at gupitin ang masa para sa Polish chruściki.
Ilagay ang kuwarta bilang manipis hangga't maaari. © 2008 Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. - Upang gawin ang kuwarta, pagsamahin ang mga itlog yolks, buong itlog at asin sa mangkok ng taong magaling makisama. Talunin ang mataas na bilis hanggang sa makapal at lemon na kulay, mga 5 minuto. Talunin ang asukal, cream, vanilla at rum. Magdagdag ng harina at hawakan hanggang ang mga blisters form, mga 5 minuto.
- Lumiko ang kuwarta out sa isang floured board, hatiin sa kalahati, takip sa plastic wrap at ipaalam pahinga para sa hindi bababa sa 20 minuto.
- Paggawa gamit ang kalahating ng masa sa isang oras, lumabas sa 1/8-inch kapal. Gupitin sa 2-inch-wide strips.
- Upang gawin ang kuwarta, pagsamahin ang mga itlog yolks, buong itlog at asin sa mangkok ng taong magaling makisama. Talunin ang mataas na bilis hanggang sa makapal at lemon na kulay, mga 5 minuto. Talunin ang asukal, cream, vanilla at rum. Magdagdag ng harina at hawakan hanggang ang mga blisters form, mga 5 minuto.
03 ng 06
Gupitin ang kuwarta sa 2-inch-by-4-inch na mga piraso.
Gupitin ang mahabang mga piraso sa mga hugis ng brilyante. © 2008 Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. Gupitin ang mga piraso sa dayagonal sa pagitan ng 4 na pulgada.
04 ng 06
Bumuo ng mga piraso ng masa sa mga busog.
Bumuo ng mga piraso ng masa sa mga busog. © 2008 Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. Heat 2 pulgada ng langis sa isang malaking, malalim na kawali sa 350 degrees. Gumawa ng slit sa gitna ng bawat strip ng kuwarta. Pagkatapos ay i-pull ang isang dulo sa pamamagitan ng slit upang bumuo ng isang bow.
05 ng 06
Fry mabilis hanggang ginintuang kayumanggi.
Fry chrusciki hanggang ginintuang kayumanggi. © 2008 Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. Fry 4 hanggang 6 chruściki sa isang pagkakataon para sa 1 minuto o mas mababa sa bawat panig o hanggang sa ginintuang. Ang mabilisang ito ay mabilis, kaya't panoorin nang mabuti. Mag-alis sa mga tuwalya ng papel.
06 ng 06
Ang alikabok na may asukal o ambon sa mga matamis na may matamis.
Smacznego! - Bon Appetit !. © 2008 Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. Alik sa asukal sa mga matamis. Ang ilan ay gustung-gusto ang kanilang chrusciki na may honey. Ang mga pastry na ito ay malamang na hindi mag-imbak ng mabuti, ngunit kung pinananatiling mahigpit na sakop, magtatagal sila ng ilang araw at maaaring ma-recripsed sa isang 350-degree na oven sa loob ng ilang minuto kung handa na upang maglingkod.