Ang malungkot na patatas ay matagal nang naging paborito ng pamilya ng Amerika. Pinagsasama ng pangunahing inihurnong ulam ang isang mag-atas na napapanahong sarsa na may hiwa na patatas.
Ang mga patatas na ito ay may lasa ng diced ham at cheddar cheese (opsyonal). Ang ulam ay maaaring ihain bilang isang all-in-one casserole pangunahing ulam na may biskwit o roll at isang simpleng tossed salad. Ang brokuli na salad na ito ay magiging isang mahusay na bahagi ng pagkain upang magsilbi sa mga patatas.
Ito rin ay isang mahusay na pananghalian kaserol upang maghatid ng isang holiday meal o pang-araw-araw na hapunan ng pamilya. Para sa dagdag na kulay, magdagdag ng ilang mga hiwa berdeng mga sibuyas o 2 hanggang 3 tablespoons ng sariwang tinadtad perehil o chives. O magwiwisik ng ilang lupa paprika sa ibabaw ng kaserol bago ito pumasok sa oven.
Ang bersyon na ito ay ginawa gamit ang mabilis na condensed soup sauce, na ginagawang paghahanda ng simoy. Kung gusto mong maiwasan ang mga sopas na siksik at mas gusto ang homemade sauce, maghanda ng 2 tasa ng medium white sauce at alisin ang condensed na sopas at 1/4 tasa ng gatas. Idagdag ang 1 tasa ng ginutay na cheddar na keso sa puting sarsa kung gusto mo.
Para sa ilang mga malutong texture, idagdag ang tungkol sa 1/2 sa 1 tasa ng buttered breadcrumbs sa tuktok ng kaserol tungkol sa 30 minuto bago ito tapos na.
Gawin ang mga piniritong patatas para sa isang pagkain ng pamilya o dalhin sila sa isang hapunan ng potluck. Ito ay isang napakahusay na pagpipilian para sa isang hapunan sa bakasyon, na mayroon o wala ang diced ham.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound na ganap na niluto ham (o
- tira hamon )
- 5 tasang thinly sliced potatoes
- 1/4 kutsarita kosher asin
- Dash black pepper
- 1 (10 1/2-onsa) Maaari cream ng kabute sopas (o cream ng kintsay)
- 1/4 tasa ng gatas
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1/4 tasa tinadtad berde kampanilya paminta
- 2 tablespoons mantikilya
- Opsyonal: 1 tasa na ginutay-gutay na keso ng Cheddar
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F.
- Mantikilya isang mababaw na 2-quart baking dish.
- Gupitin ang hamon sa mga kagat na laki ng 1/2-pulgada.
- Ilagay ang kalahati ng mga patatas sa naghanda ng baking dish . Sprinkle lightly na may asin at paminta. Takpan ang diced ham at pagkatapos ay itaas sa natitirang patatas.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang condensed na sopas na may gatas, sibuyas, berde kampanilya paminta, at isang gitling ng paminta; ibuhos sa patatas. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at magkalat sa itaas.
- Cover na may foil at maghurno sa preheated oven para sa 1 oras. Alisin ang takip at maghurno sa loob ng 30 hanggang 45 minuto, o hanggang ang mga patatas ay tapos na, at ang tuktok ay na-browned.
- Kung ninanais, iwisik ang ginutay-gutay na cheddar cheese sa tuktok ng mga nilagang patatas sa huling 15 minuto ng baking time.
Mga Tip
Para sa isang pinaikling oras ng pagluluto at mas kumplikadong pagluluto, ilagay ang hiwa na patatas sa isang palayok ng malamig, inasnan na tubig . Dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init; bawasan ang init sa medium-low, takpan ang kawali, at oras na ito para sa 1 minuto. Alisin ang mga patatas at maubos ang mga ito. Layer ang mga ito sa baking dish pagkatapos ng mga recipe recipe.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 605 |
| Kabuuang taba | 42 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sosa | 1,411 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 29 g |