Ang kuwento ng Corpse Reviver ay ang isang inumin na " Dadalhin bago alas-11 ng umaga, o tuwing kailangan ang singaw at enerhiya, " ayon sa The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930).
Ang Corpse Reviver ay higit pa sa isang solong inumin. Sa halip, ito ay isang buong klase ng mga inumin na Pre-Prehibition . Ang mga ito ay, nararapat na angkop, ang ibig sabihin ay itaas ang mga patay o (upang maging mas makatotohanan) ang gutom na lasing na nakarating sa bar nang maaga sa umaga.
Sa maraming mga klasikong 'Mga Recipe ng Corpse Reviver', tanging ang No 1 at No. 2 ang nakaligtas sa pagsubok ng oras. Ang mga recipe para sa iba pang mga Reverse Corpse ay nagkakahalaga rin ng pagtuklas at ilan sa mga ito ay kasama sa ibaba.
Ngayon, ang Corpse Reviver No. 2 ay ang pinaka-popular na recipe. Iyon ay maaaring dahil sa ang katunayan na ang mga modernong drinkers ay may posibilidad na ginusto gin sa brandy bagaman marami ay magsasabi sa iyo na No 2 ay may isang mas kawili-wiling profile ng lasa. May posibilidad akong sumang-ayon, ngunit depende ito sa iyong mood.
Ang mga Bitters & Twisted ay may detalyadong salaysay ng maraming mga Reverse Corpse at kung paano sila nagbago sa paglipas ng mga taon.
Noel Corp Reviver No. 1 Recipe
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 ounces
- brandy
- 3/4 onsa
- Calvados o iba pang brandy ng apple
- 3/4 onsa
- matamis na vermouth
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang mga sangkap sa isang cocktail shaker na may yelo.
- Gumalaw nang mabuti .
- Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass .
Savoy Corpse Reviver (aka Corpse Reviver No. 4)
Ng maraming mga cocktail Revenge ng Corpse, ilang pinanatili ang brandy base . Ang isa ay ang Savoy Corpse Reviver, na napupunta din sa pangalan na Corpse Reviver No. 4.
Muli, ang recipe na ito ay ganap na naiiba kaysa sa iba. Pinapanatili nito ang brandy ngunit opts para sa isang minty lasa upang hawakan na energizing aspeto.
Ang Savoy Corpse Reviver ay nilikha noong 1954 sa pamamagitan ng maalamat na bartender, si Joe Gilmore. Isa sa mga huling apprentices ni Harry Craddock sa The American Bar sa The Savoy Hotel, ang Gilmore ay isang alamat sa London bar scene.
Nagtrabaho siya sa Savoy mula 1945-1975 at ginugol ang marami sa programang lead bar ng oras. Lumipas si Gilmore noong Disyembre 2015.
Kabilang sa maraming mga cocktail na inilagay ni Gilmore sa The Savoy, ang 1969 Moonwalk Cocktail ay ang kanyang pinaka sikat na paglikha. Sinasabi rin na siya ay kilala para sa kanyang hangover lunas ng isang Corpse Reviver at dalawang aspirin.
Upang gawin itong inumin, iling 1 ounce bawat brandy, Fernet Branca, at puting creme de menthe na may yelo at pilitin sa isang cocktail glass.
3-Recipe ng Corpse Reviver
Kadalasan nakalimutan, ito ay isa lamang na bersyon ng Corpse Reviver No. 3 recipe. Ito ay mula sa 1934 na aklat, 1700 Cocktail para sa Man Behind the Bar ni R. De Fleury.
Mayroon pa akong makahanap ng anumang mga reproductions ng aklat na ito at ang orihinal na katad na mga edisyon ay maaaring magbenta ng $ 600 o higit pa. Tila, ito ay isang icon sa mga klasikong bartending guide .
Upang gawing cocktail na ito, iling 1 ounce bawat brandy, curacao, at maraschino liqueur na may yelo. Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass.
Isa pang Corpse Reviver No. 3
Inihayag ni Robert Hess ang pagkakaiba-iba sa DrinkBoy.com. Kasama niya sa kanyang mga tala na ang No. 3 ay mahirap hulihin kahit sa kanyang library ng bar.
Upang gawing cocktail na ito , magkalog ang bawat onsa brandy, Campari , at triple sec na may 1/2 onsa lemon juice na may yelo. Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass.
Paano Malakas ang Corpse Reviver?
Ang inumin na ito ay dapat na gisingin mo up, sabihin makita kung gaano malakas ang bawat isa sa mga recipe ay ...
- Corpse Reviver No. 1: 29% ABV (58 patunay)
na may 40% ABV brandy at calvados at 15% ABV vermouth - Corpse Reviver No. 3 (Recipe ng Fleury): 29% ABV (58 patunay)
na may 40% ABV brandy, 30% ABV curacao, 32% ABV maraschino - Corpse Reviver No. 3 (DrinkBoy's recipe): 24% ABV (46 patunay)
na may 40% ABV brandy, 30% ABV triple sec, 24% ABV Campari - Corpse Reviver No. 4 : 30% ABV (60 patunay)
na may 40% ABV brandy at Fernet Branca, 25% ABV creme de menthe
Upang ilagay ito sa pananaw, ang klasikong Gin Martini ay sa paligid ng 30% ABV habang ang taas John Collins ay tungkol sa 11% ABV. Ang mga Cocktail Reviver na ito ay hindi ang pinakamatibay o ang pinakamahina na inumin . Ang reviving effect ay maaaring higit pa tungkol sa lasa kaysa sa halaga ng alkohol sa kanila.