Ang John Collins ay isang masarap na bourbon sour drink na perpekto para sa anumang okasyon. Gumagawa ito ng isang mahusay na pang-araw-araw na siper na maaaring ibuhos sa loob lamang ng ilang minuto. Ito ay isang magandang paraan upang ipakita ang iyong paboritong whisky sa simple, refreshing style.
Ito ay, mahalagang, isang mataas na bersyon ng Whiskey Sour . Bukod sa soda at yelo (at marahil ng ilang mga pag-aayos dito at doon), ang mga collins at maasim ay halos parehong inumin . Ginagawa nitong napakadaling matandaan ang dalawa sa mga popular na recipe, na dapat malaman ng lahat ng mga bartender kung paano ihalo .
Talagang hindi ka maaaring magkamali sa anumang bourbon sa John Collins. Piliin ang iyong mga paboritong o pumunta sa isa na may isang malaking, naka-bold na lasa. Basil Hayden , Wild Turkey, at Dry Fly Ang Washington Bourbon 101 ay tatlong magagandang pagpipilian na maaari mong isaalang-alang, bagama't gagawin ng whisky.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 ounces
- whisky (bourbon)
- 1 onsa lemon (juice ng)
- 1/2 onsa
- simpleng syrup
- 2 ounces
- club soda
- Palamuti:
- maraschino cherry
- Palamuti:
- orange slice
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang bourbon, lemon juice, at syrup sa isang glass na collins na puno ng ice cubes.
- Gumalaw nang husto .
- Nangunguna sa club soda.
- Palamuti sa seresa at orange slice.
Maaari mo ring kalugin ang inumin na ito. Upang gawin ito, secure ang isang paghahalo lata sa tuktok ng salamin at bigyan ang mix ng isang mabilis na iling bago ang pagdaragdag ng soda.
Higit Pang Mga Tip para sa Paggawa ng Mahusay na John Collins
Ang bourbon ay madalas na ginustong para sa John Collins bagaman maaari itong gawin sa iba pang mga estilo ng whisky pati na rin.
Ang Canadian, rye, at blended whiskey ay lahat ng mga popular na pagpipilian.
Ang Irish whisky ay isa pang posibilidad at nais mong maging napipili kung nais mong gamitin ang Scotch. Ang isang mahusay na blended Scotch tulad ng Dewar ay maaaring pinakamahusay na dahil ito ay isang maliit na mas neutral kaysa sa marami sa iba pang mga tatak, lalo na solong malts.
Sa lahat ng 'Collins' na inumin, mayroong dalawang pangunahing mga pagpipilian para sa paglikha ng maasim na sangkap.
- Gawin ito sa sariwang lemon juice at simpleng syrup tulad ng sa recipe sa itaas.
- Palitan ang dalawang mga sangkap na may isang sariwang-ginawa maasim mix (o komersyal na maasim na magagamit sa karamihan ng mga tindahan ng alak).
Upang mapanatili ang isang magandang balanse sa inumin, ito ay talagang pinakamahusay na gumamit ng sariwang-kinatas limon juice . Sa pamamagitan ng paghihiwalay ng matamis at maasim, mayroon kang higit na kontrol. Gusto mo iyan, lalo na habang nag-eksperimento ka sa mga whisky dahil maaari mong ayusin ang dalawang elemento upang magkasya ang alak na iyong ibinubuhos sa sandaling ito.
Paano Malakas ang John Collins
Ang pagtatantya ng lakas ng isang highball tulad ng John Collins ay mahirap dahil ang halaga ng soda poured ay hindi kilala. Sa karaniwan, ang 2 ounces ng soda ay ginagamit upang punan ang salamin, bagaman ito ay maaaring higit pa o mas mababa ibinigay ang bartender ng ibuhos estilo at laki ng salamin.
Kung gumagamit kami ng isang 80-patunay na wiski at binibilang sa 2 ounces ng soda, pagkatapos ay ang John Collins ay magkakaroon ng nilalamang alkohol na may 11% ABV (22 patunay) . Kung gusto mo ito ng isang maliit na weaker o mas malakas, magdagdag ng higit pang soda o whisky naaayon.
Patuloy na Paggalugad sa Pamilya ng Collins
Maraming 'mga inumin na Collins' na nag-iiba dahil sa base na alak na ginamit at lahat ng mga ito ay mga magagandang inumin upang kabisaduhin.
Upang matandaan ang kaibahan sa pagitan ng John at Tom Collins, iniisip ko ang "John" bilang macho whiskey drinker (din ang kanta ni Jimmy Dean na "Big Bad John ") at iugnay ang "Tom" sa Old Tom Gin .
Ang Vodka Collins ay isang madaling matandaan dahil ang alak ng pagpili ay naroroon doon sa pangalan. Katulad nito, maaari mong isipin na ang Juan Collins ay may tequila base dahil si Juan ay katumbas ng Espanyol sa pangalang Juan.
Ang formula ng Collins ay madaling matandaan:
- 1 1/2 bahagi Base Liquor
- 1 bahagi Maasim
- 1/2 bahagi Sweet
- Nangunguna sa Soda
- Naglingkod sa yelo sa isang highball glass
Siyempre, ang mga ratios ay magbabago nang bahagya batay sa espiritu, ngunit ito ay makakakuha ka ng malapit.
Mula doon, maaari kang magdagdag ng mga sangkap sa anumang recipe ng collins upang makabuo ng isang ganap na bagong inumin. Halimbawa, ang American Collins ay nagdadagdag ng mga cherries at blueberries sa Tom Collins at ang Lavender Sapphire Collins opt para sa isang lavender-infused syrup. Halika spring, siguradong mayroon ka upang subukan ang Rhubarb Collins na nagtatampok ng isang sariwang rhubarb syrup laban sa isang gin background (kahit whisky ay masaya pati na rin).
Dalhin ang iyong mga collins karanasan mula doon. Ang mga posibilidad ay walang hanggan at ito ay isang tonelada ng masaya upang makita kung ano ang maaari mong magkaroon ng.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 156 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 15,523 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |