Ohi'a 'ai (Hawaii Mountain Apples)

Ang Ohi'a 'ai ay pula, medyo malutong, matamis at matamis. Sa Hawaii , kung saan lumalaki sila, mas kilala sila bilang mga mansanas sa bundok. Sa ibang mga bahagi ng Pasipiko, kilala rin sila bilang Malay apples.

Saklaw nila mula sa maputlang kulay rosas sa makinang madilim na rubi pula. Ang mga ito ay mabaliw na makintab, bahagyang hugis ng peras (nakikita ko ang mga ito bilang higit pang hugis ng puso, ngunit ako ay isang romantikong), at kapag nasa panahon na sila, tila sila ay walang pasubali sa lahat ng dako.

Ano ba ang Ohi'a 'ai Taste Like?

Ang ilang mga tao ay may likha ng kanilang hugis, lasa at pagkakayari tulad ng mansanas, tulad ng kanilang kulay. Ang Ohi'a 'ai ay napaka- makintab, tulad ng isang mahusay na pinakintab na mansanas, ngunit ang kanilang kaibig-ibig na malambot, ngunit medyo malutong texture ay mas katulad ng hinog na komice pear kaysa sa anumang mansanas na aking kinakain. Ang lasa ay mayroon ding liwanag na tamis at masarap na lasa na hindi banyaga sa isang taong kumain ng isang peras o dalawa sa kanilang panahon. Sa loob ng makintab na mga balat ay malambot, may kulay na kulay ng cream na ipapaalala rin ng maraming tao ng ... oo, nahulaan mo ito: peras. Sa gitna ng ohi'a 'ai ay madilim, matapang na binhi. Gusto kong panatilihin ang pear-thing going, ngunit ang ohi'a 'ai seeds ay tila mas tulad ng mga pits ng petsa kaysa sa anumang bagay (at hindi, hindi mo dapat kumain ang mga ito).

Nasaan ba ang Ohi'a 'ai From?

Ang mga puno ng Ohi'a 'ai (siyentipikong pangalan Syzygium malaccense ) ay dinala sa mga isla ng Polynesian settlers mula sa Malaysia. Ginamit ang kahoy para sa pagtatayo at prutas para sa pagkain at paggawa ng mga tina.

Ang mga puno ay nasa pamilya ng mirto, na may kaugnayan sa bayabas at uri ng halaman. Ang mga blossom ng bulaklak at bunga ng bunga ay lumalagong hindi lamang sa mga sanga, kundi sa trak rin. Ang punong puno ng makintab na prutas ay isang kamangha-manghang paningin. Tulad ng mga plum, ang mga puno na ito ay may posibilidad na maging mga producer ng mga prodyuser ng prutas, at ang mga prutas ay tila pahinugin lahat.

Saan Ako Makakakuha ng Ohi'a 'ai?

Ang Ohi'a 'ai ay malawak na makukuha sa mga merkado ng magsasaka, mga pasilidad sa bukid at mga bakuran ng karangalan sa baybayin sa Hawaii sa buong panahon ng tag-init at pagkahulog. Ang mga puno ay lumalaki sa mga kagubatan ng tropiko at mababang lambak sa mga mahihirap na hangin sa gilid ng iba't ibang mga islang Hawaiian. Ang mga ito ay isang pangkaraniwang puno ng hardin sa mga isla at kapag ang prutas ay nasa panahon, ang mga ekstra ay madalas na ibinibigay sa mga kaibigan at kapitbahay na puno ng kahoy. Dahil, tulad ng nabanggit sa itaas, ang prutas sa isang puno ay may posibilidad na ang lahat ay hinog nang sabay-sabay, ito ay nakakalito para sa isang solong sambahayan upang panatilihin up (sila ay tulad ng Hawaiian zucchini sa ganoong paraan!). Ang Ohi'a 'ai ay kadalasang kinakain ng sariwa, ngunit maaari itong ma-tuyo o palaman.

Ang mga mansanas ng bundok ay may mga skin na manipis na papel. Sa katunayan, ang kanilang mga skin ay kahit na mas manipis kaysa sa papel. Ang mga ito ay mas simple ang ideya ng mga skin. Ang kanilang hubad na pag-iral ay nangangahulugan na ang ohi'a 'ai ay nangangailangan ng napakahusay na paghawak. Seryoso. Kahit na ang pagtambulin sa isa't isa sa isang bag habang papunta sa bahay mula sa isang merkado ng mga magsasaka ay maaaring lumikha ng pagputol at mga bitak sa mga masarap na exteriors.

Ang kanilang kahinaan ay siyempre, bahagi ng kanilang apela. Tila hindi sila makakakuha ng ipinadala sa mainland anumang oras sa lalong madaling panahon. Iyon ang gumagawa ng ohi'a 'ai tulad ng isang tiyak na karanasan sa isla.

Maaari mong mahanap ang mga ito sa isang merkado ng mga magsasaka sa Hawaii, sa Big Island ng Hawaii .

Paano Ka Kumain Ohi'a 'ai?

Gamutin ang mga mansanas ng bundok nang malumanay at alam na may posibilidad silang tumagal ng ilang araw (pinakamaraming) bago mag-set ng mga soft spot. Bigyan sila ng mabilis na banlawan bago kainin at tamasahin sila sa kamay, bilang isang nakakapreskong snack.