Ang 9 Pinakamahusay na Espanyol Tapas

Ang mga Espanyol tapas ay mga lagda ng meryenda ng Espanya at maliliit na plato. Saklaw nila mula sa isang simpleng mangkok ng mga olibo o ng isang kalat ng keso na may tinapay sa isang recipe ng hipon at bawang o isang mabagal na lutong beef dish. Nag-iiba rin ang mga ito ayon sa rehiyon-maaari kang maglakbay sa buong Espanya at makaranas ng maraming iba't ibang mga handog ng tapas. Narito ang siyam sa mga pinaka-karaniwang recipe ng tapas .

• 01 ng 09

  Tortilla Española (Spanish Omelet)

  Walang duda tungkol dito, ang Espanyol omelet ay ang pinaka karaniwang nagsisilbing ulam sa Espanya at kilala rin bilang isang tortilla de patata o patatas torta. Ito ay isang popular na ulam , ang ilang mga tawag na ito "ang pambansang ulam ng Espanya." Ginagawa ito ng 3 simpleng sangkap: mga itlog, patatas, at mga sibuyas. Hindi lamang ito nagsilbi bilang isang tapa, kundi pati na rin bilang pangunahing pagkain para sa pagkain at pagpuno para sa mga sandwich.

• 02 ng 09

  Gambas al Ajillo (hipon ng bawang)

  Isa sa mga pinaka-karaniwang at pinaka-popular na tapas sa Espanya, ang ulam na ito ay mabilis, madali at puno ng lasa ng bawang. Ang sariwang hipon ay natutuyo sa langis ng oliba na may maraming bawang at isang dash ng paminta na paminta na nagbibigay ng ulam na ito ng kaunting init. Kung minsan ay kasama ang paprika at brandy. Hinihiling ng iyong mga bisita ang recipe pagkatapos ng unang kagat, lalo na ang mga mahilig sa bawang!

• 03 ng 09

  Croquetas de Jamón (Ham Croquettes)

  Ang Croquetas o croquettes ay isang maliit, basta-basta na breaded at pritong uri ng fritter. Ang mga ito ay isang tiyak na hit bilang isang tapa o isang meryenda hapon na may isang baso ng serbesa o alak. Ang mga croquetas de jamon ay mag-atas at makinis at masarap. Ang bechamel and ham mixture ay nagiging isang kuwarta na pinalabas mo sa mga troso at amerikana na may itlog at breadcrumbs - pagkatapos ay ang mga croquette ay pinirito sa ginintuang kayumanggi.

• 04 ng 09

  Calamares a la Romana (Fried Squid Rings)

  Ang piniritong pusit o sa mga Espanyol calamares fritos o calamares isang la romana ay tulad ng isang simple ngunit masarap at napaka-tanyag na appetizer o tapa sa Espanya at dito sa USA. Sa pamamagitan ng isang maliit na paghahanda at malapit pansin, maaari mong gawin ang mga melt-in-your-bibig calamares isang la romana sa bahay. Subukan upang bumili ng malinis na pusit para sa isang mas mabilis at mas madaling proseso.

• 05 ng 09

  Patatas Bravas (Bravas Potatoes)

  Ang Bravas Patatas ay isa sa mga klasikong Espanyol tapas dish at hinahain sa mga bar sa buong Espanya. Ang mga pritong patatas ay sakop sa isang sarsa na batay sa kamatis na may kaunting kagat mula sa Tabasco, kaya ang pangalang bravas , na nangangahulugang "mabangis" sa Espanyol.

• 06 ng 09

  Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan (Ham, Keso, at Chorizo ​​With Bread)

  Ito ay isang simple ngunit masarap na pampagana o tapa na tinatangkilik ng lahat. Nagsasangkot ito ng napakakaunting pagluluto at maaari mo itong ilagay sa huling minuto . Siguraduhin na gamitin ang Espanyol chorizo at Serrano ham para sa pinakamahusay na mga resulta.

• 07 ng 09

  Pulpo Gallego (Grilled Octopus)

  Ang estilo ng Galician na pugita ay isang tradisyonal na tapa mula sa Galicia, nagsilbi sa buong Espanya ngayon. Ito ay napaka-simple: lutong pugay na inihain sa pinakuluang patatas, langis ng oliba , at matamis na Espanyol paprika. Kung i-freeze mo ang octopus muna itong puputulin ang oras ng pagluluto.

• 08 ng 09

  Boquerones en Vinagre (Mga Langis na pinalaki sa Suka)

  Ang mga sariwang anchovy na inumin sa suka, langis, at bawang ay isang tradisyonal at napaka-tanyag na "tapa" sa Espanya. Ang isang magandang tapa bar ay laging may isang pinggan ng boquerones sa bar at ito ay isang paborito ng mga Espanyol at mga dayuhan na magkamukha. Tiyaking bumili ka ng malalaking, sariwang sariwang anchovies para sa recipe na ito.

• 09 ng 09

  Tigres o Mejillones Rellenos (pinalambot na mga amak)

  Kung naranasan mo na sa Espanya, malamang na natikman mo ang "tigres," mga mussel na pinalamanan, na-breaded at pinirito. Ang pagsasagawa ng mga tigre sa bahay ay nangangailangan ng ilang hakbang, ngunit makikita mo ito ay nagkakahalaga ng oras. Ang karne ng amak ay tinadtad at pinaghalong mga sangkap na pinupuno at inilagay sa kalahati ng isang istante. Ang mga mussels ay sakop ng isang bechamel at breadcrumbs at pagkatapos ay pinalamig. Kapag solidified sila ay pinahiran sa itlog at isa pang layer ng breadcrumbs bago Pagprito.