Ang madaling mabagal na cooker chili macaroni at keso (chili mac) ay ginawa sa isang flavorful, nakabubusog mabagal cooker pagkain na may lupa karne ng baka. Ang iba't-ibang pampalasa at mga panimpla ng taco ay nagbibigay ito ng lasa ng Southwest o Tex-Mex, at maaari mong madaling maiangkop ito upang maging angkop sa panlasa ng iyong pamilya.
Bukod sa ground beef, macaroni, at keso, ang ulam ay kinabibilangan ng mga kamatis, mais, at beans. Gumamit ng black beans o pinto beans sa ulam.
Mga nangungunang servings na may ginutay-gutay na cheddar o Mexican style na keso at hiniwang berdeng sibuyas na sibuyas o tinadtad na sariwang tinadtad na cilantro.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsara
- labis na birhen langis ng oliba
- 1 hanggang 1 1/2 pounds na karne ng baka (85% hanggang 90%)
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 2 lata (14.5 ounces bawat isa) diced mga kamatis na may juice
- 1 maaari (6 ounces) tomato paste
- 1 sobre taco seasoning mix
- 2 teaspoons ground cumin
- 1 maaari (15 ounces) beans (pinto w / jalapenos o itim)
- 1 1/2 tasang frozen kernels ng mais, o 1 maaari (12 hanggang 15 ounces) niblets o buong kernel ng mais (pinatuyo)
- 1/2 tasa tinadtad berde paminta
- 2 tablespoons instant tapioca (para sa thickening)
- 1 pakete ng macaroni at keso o mga shell at keso (deluxe type)
- Dash ng asin at paminta sa panlasa
- Para sa Garnishes (opsyonal):
- Maliliit na hiwa ng keso
- tinadtad na cilantro
- hiniwang berdeng tops ng sibuyas
Paano Gawin Ito
- Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang lupa na karne ng baka at mga sibuyas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa ang karne ng baka ay hindi na kulay rosas. Ilipat ang beef mixture sa isang 3 1/2-quart o mas malaking Crock Pot. Idagdag ang diced tomatoes, tomato paste, taco seasoning, cumin, beans, corn, pepper pepper, at tapioca
- Takpan at lutuin sa mababang 5 hanggang 7 oras.
- Sa lalong madaling panahon bago maglingkod oras, lutuin ang pakete ng macaroni at keso ayon sa mga direksyon ng pakete.
- Idagdag ang nakahanda na macaroni at keso sa mabagal na kusinilya; pukawin sa timpla. Magdagdag ng asin at sariwang lupa na itim na paminta, sa panlasa.
- Magluto para sa mga 10 hanggang 15 minuto na, o hanggang sa mainit.
Nagsisilbi 6 hanggang 8.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Iwanan ang beans at gamitin ang 1 1/2 sa £ 2 ng lupa karne ng baka, kung ninanais.
- Palitan ang mga diced tomatoes na may zesty chili-style na mga kamatis o gamitin ang kalahating nilaga mga kamatis.
- Magdagdag ng isang lata ng maliliit na berde na chili peppers o isa o dalawang makinis na tinadtad na Anaheim peppers sa pinaghalong karne ng baka sa lupa.
- Magdagdag ng minced jalapeno pepper sa pinaghalong beef sa lupa.
Maaari Mo rin Tulad