7 Tasty Milk Tea Recipe Mula sa Palibot ng Mundo

Paano mo tinatangkilik ang iyong gatas na tsaa? Kung ikaw man ay isang mahabang tagahanga o isang newbie na interesado sa pagsubok ng ilang mga bagong inumin, ikaw ay kawili-wiling magulat sa mga recipe ng tsaa ng gatas na mayroon kami para sa iyo.

Ang gatas ay isa sa mga pinaka-popular na kape at tsaa additives sa mundo. Dahil sa mga natural na sugars (kilala bilang lactose), nagdaragdag ito ng tamis. Ang gatas na may taba dito (halimbawa, buong gatas, kalahati at kalahati , cream, at 2% na gatas) ay maaari ring magdagdag ng katawan at kayamanan sa tsaa .

Sa pangkalahatan, ang tsaa ng gatas ay gawa sa itim na tsaa. Ang mga ito ay malamang na maging bold Assam teas at Ceylon teas kaysa sa mga self-drinkers mula sa Qimen, Darjeeling, at Nilgiri. Ang gatas ng tsaa ay maaari ding gawin sa iba pang mga uri ng tsaa, tulad ng popular na tsaa ng green tea .

Mula sa Indian masala chai sa Hong Kong milk tea sa British-style milk tea, narito ang ilan sa maraming mga paraan upang matamasa ang tsaa ng gatas.

• 01 ng 07

  Thai Milk Tea

  Katulad ng Thai na yari sa tsaa at tsaa na yari sa Thai, ang tsaang ito ay may mabigat na dosis ng gatas. Naghahain ito ng maganda at mainit-init at isang napaka-nakapapawi na inumin.

  Ang recipe na ito ng Thai Milk Tea ay naglalaman ng parehong pinatamis na condensed milk at iwaksi ang gatas na may lamang ng isang maliit na asukal, kaya't ito ay ganap na matamis. Ito ay naiiba sa maraming pampalasa tulad ng kardamono, kanela, asin, at banilya at perpekto sa isang tsaang Ceylon .

• 02 ng 07

  Indian Spiced Milk Tea

  Ang mas kilala sa West bilang "chai" o "chai tea," ang masala chai ay isang timpla ng pampalasa, tsaa, asukal, at gatas. Ito ay mula sa India, kung saan ang mga pagkakaiba-iba ay napakarami.

  Ang pagkakaiba-iba ng mga inumin sa ilalim ng banner na "chai" ay lumawak nang higit pa dahil ang inumin ay lumabas sa kabila ng subkontinente ng India. Maaari mong tuklasin ang mga recipe para sa Kashmiri chai at caffeine-free chai, pati na rin ang tutorial na step-by-step na larawan para sa paggawa ng masala chai mula sa simula.

• 03 ng 07

  British Milk Tea

  Sinasabi na ang pasadyang pagdaragdag ng gatas sa tsaa ay nagsimula sa Pransya at nang maglaon ay naging ugat sa Inglatera. * Sa ngayon, karaniwan na para sa mga tao sa Inglatera na magdagdag ng gatas at asukal sa kanilang tsaa, habang ang mga tao sa France ay mas gusto ng kaunting lemon sa kanilang mga brews.

  Ang gabay na ito sa British-style milk tea ay may kasamang isang pangkalahatang-ideya ng tsaa sa Britanya, kung paano gumawa ng isang "perpektong tasa ng tsaa" (isang katangi-tanging British na perpekto kung may kailanman ay isa), at kung paano idagdag ang gatas sa iyong tasa ng tsaa.

  * Ang Pranses ay hindi ang unang idagdag ang pagawaan ng gatas sa kanilang tsaa. Sa mga unang araw ng tsaa, ang mga malalaking piraso ng compressed pu-erh tea mula sa Yunnan, China, ay traded sa Tibet, kung saan sila ay pinakuluang may yelo na mantikilya.

• 04 ng 07

  Hong Kong Milk Tea

  Ang Hong Kong milk tea ay isang uri ng karikatura ng British milk tea. Ito ay makapal, sobrang gatas, at hindi kapani-paniwalang matamis. Ito ay dahil ang matamis na condensed milk o evaporated milk ay ang pangunahing sangkap.

  Ang kakaiba na kaakit-akit at napakadaling inumin ay kilala rin bilang "pantyhose tea" o "tea ng sutla na sutla." Maaaring iakma ito sa isang Hongkongese coffee-tea drink na tinatawag na Yin-Yang Coffee-Tea .

• 05 ng 07

  Milky Bubble Tea

  Ang bubble tea (o "boba tea") ay sinasabing nilikha sa Taiwan bilang isang after-school treat para sa mga bata. Ngayon, napakalaking popular sa Taiwan, Hong Kong, at ilang bahagi ng US at Canada (lalo na sa West Coast at sa New York City).

  Ang mga pagkakaiba-iba ay napakarami, ngunit ang recipe na ito na may tapioca perlas at isang homemade simpleng syrup nakukuha ang kakanyahan ng kakatwa magluto medyo na rin.

• 06 ng 07

  Turmeric Milk Tea

  Technically isang herbal infusion , ang kunyanteng "tsaa" ay matagal na ginamit sa Ayurveda bilang isang lunas para sa buto at magkasanib na kalusugan. Sinasabing din upang mapabuti ang mental focus, kaya ito ay isang magandang umaga o umaga sa hapon.

  Ang mainit at maanghang na tsaa ay hindi pangkaraniwang kasiya-siya at medyo madali. Siguraduhin na gumamit ka ng langis ng almendras dahil ito lang ang langis na gumagana (tiwala sa amin).

• 07 ng 07

  Yari sa Black Tea Latte

  Hindi namin maaaring tapusin ang listahang ito nang hindi nagbabahagi ng isa pang iced tea latte at ang isang ito ay ibang-iba kaysa sa Matcha Latte. Nagtatampok ito ng timpla ng tsaa ng almusal at inililipat ang recipe na ito sa kategorya ng 'wake-me-up' para sa abalang umaga.

  Ang recipe ay madali at inihanda ng kaunti tulad ng isang iced espresso latte, ngunit may itim na tsaa pag-isiping mabuti sa lugar ng espresso. Salamat sa gatas, sapat na pagpuno ito upang makagawa ng isang mahusay na almusal sa go.